Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pomerančové koláčky

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie662 kJ /
158 kcal
Bílkoviny13,02 g
Tuky11,34 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 389 mg
Sodík 149 mg
Sůl0,32 g
Sacharidy1,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listové těsto rozbalte na pomoučněný vál a rozkrojte je tak, abyste získali pláty o výšce 20 cm (buď polovina rolovaného, já měla plátky z Lidlu, které jsou 20 cm široké). Pláty posypte skořicí, zaviňte je jako švýcarky a nakrájejte na cca 3 cm široké kousky. Ty vložte do mufinových formiček a vymačkejte tak, aby trošku těsta přečnívalo ven. Krok 2: V troubě vyhřáté na 180-200°C pečte 8 až 10 minut, až lehce zezlátnou. Mezitím v misce smíchejte zakysanou smetanu, vejce, vanilkový extrakt, pomerančovou kůru a oslaďte lžící cukru, vše důkladně promíchejte. Krok 3: Mufiny vyndejte z trouby, čajovou lžičkou přitlačte těsto ke stěnám aby bylo místo pro náplň. Koláčky naplňte směsí ze zakysané smetany a vraťte plech do trouby na dalších cca 8 minut. Krok 4: Na nepřilnavé pánvičce svařte šťávu z pomeranče a cca 4 lžíce cukru na hustý sirup - skoro karamel a koláčky jím trochu lžící polijte. Opravdu jen trošku, jinak bude moc přeslazené. Nechte vystydnout a můžete ochutnávat. Koláčky připomínají chutí trochu sladké středomořské moučníky.

Zveřejněno 15. 9. 2013

Poznámka autorky hosta

Zdroj - Jamie Oliver

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pomerančové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0MnK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pomerančové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0MnK

Marie

Komentáře (11)

zizala: díky, od tebe to opravdu moc potěší:-8. Jen jsme byli od toho sirupu ulepení až za ušima:-))

Ty přijdeš vždycky s nějakou rafinovaností, Tvé recepty mě moc baví ;-):yes::yes:

Krásné :yes::yes::yes::-K

dobrůtka :yes::yes::-K

Mňamka, hm hm, to bych mohla;-);-):yes::yes:

jitkacizi: klidně, pak bych doporučovala třeba tvaroh nebo mascarpone s vajíčkem, aby to tu smetanu ještě neředilo

a co přidat do toho krému kousky pomeranče? ;-)

Koláčky vypadají báječně:-K:-p:yes:

yanull: myslím, že naplnit jde čímkoliv, co není moc "mokré", aby při dopékání nepromáčelo ten zapečený košíček

Jitu, bylo by to možné vytvořit s hruškami? Po sladkém nejedu, ale líbí se mi :-p+4:-K:yes:Kůra z dobře vyzrálé máslovky by se mi nezdála špatná, k tomu rum, hřebíček a skořici :-p;-)

jéžiš, to bude voňavé a dooobrééé:-p:-p:-8:-D:yes::yes:

Tématické fráze:
koláčky ze zakysané smetany, pomerancovy moucnik s listového těsta, listové těsto pomerančový sirup, pomerančový koláček, rychlý koláč od jamieho olivera listové těsto, recepty z lístového těsta pomeranč, mufiny pomerancove, recepty z pomeranče listove těsto, koláče z listového těsta pomerance, čokoládovo-pomerančové koláčky, božské koláče recept, rolovane kolacky, koláčky trochu jinak, pomerančový sirup recept, jamie oliver recepty pomeranč košíčky listové těsto, koláčky jamie oliver, recepty na pomerančové koláče, jamie olover karamel skořice listove těto, jamie oliver kolačky, jamie oliver koláčky z listového těsta

Suroviny:
těsto listové, skořice mletá, crème frâiche, vejce, extrakt vanilkový, pomeranče, kůra pomerančová, cukr hnědý

Přidat fotografie receptu