Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Variace na crostatu se skořicí a čokoládou

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Náročný

Variace na crostatu se skořicí a čokoládou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 676 kJ /
3 269 kcal
Bílkoviny46,96 g
Tuky128,43 g
Vláknina39,54 g
Cholesterol 780 mg
Sodík 165 mg
Sůl0,24 g
Sacharidy461,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme s povoleným máslem, vejcem, cukrem, špetkou soli a čerstvě nastrouhanou citronovou kůrou. Krok 2: Pečlivě vypracujeme těsto. Necháme ho v chladu odpočinout cca hodinku, čím déle, tím lépe. Krok 3: Mezitím si připravíme náplň. Omyté a oloupané hrušky pokrájíme na kostičky. Na pánvi necháme rozpustit máslo a hrušky na něm orestujeme. Posypeme skořicí, přidáme cukr, zamícháme a necháme vychladnout. Krok 4: Kulatou koláčou formu vymažeme máslem a vysypeme hladkou moukou. Krok 5: Z připraveného těsta vyválíme dva pláty o síle cca 1 cm. Krok 6: První plát vložíme do formy, přitlačíme a prsty zvedneme až na okraj formy. Na těsto rozložíme připravenou vychladlou hruškovou směs a na kostičky nasekanou čokoládu. Krok 7: Vše přikryjeme druhým vyváleným plátem těsta a povrch několikráte propícháme vidličkou. Potřeme žloutkem a pečeme v předehřáté troubě cca 25-30 minut na 180-200°C. Krok 8: Po vyjmutí z trouby posypeme třtinovým cukrem a dozdobíme podle sebe.
Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2013

Poznámka autorky varilamyskakas…

Protože jsem moučník dělala s vnoučkem na jeho narozeniny, tak on si tam sám ještě přidal jeden pokrájený banán k hruškám, se slovy" babičko, to bude lepší"... a tak jsem podlehla.. Jinak ale můžeme přidat i jablka a jiné ovoce podle sebe.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Variace na crostatu se skořicí a čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qoEG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Variace na crostatu se skořicí a čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qoEG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Stelli 17. 5. 2021 19:48
Je to opravdu hodně sladké. Ke sladkým hruškám rozhodně nepřidávat cukr a těsto taky osladit méně, jinak dobré.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2013 14:10
spagetka: jo, takhle, výška, co mám já, nojo no, potřebovala bych, aby přidal nějaké kg mému, ten má 175 cm a váží 70 kg, ale jí od rána do večera a dokola:-))

spagetka spagetka 16. 9. 2013 12:41
varilamyskakasicku: No 110 kg při 165 cm....:-(:-(:-D:-D:-D, mně naopak známí říkaj, že před 18 lety než se ke mně přistěhoval, byl vcelku štíhlý, prej čím to asi bude (10 let byl sám):-D:-D:-D:-D:-D

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2013 12:36
spagetka: hned jsem sklidila kritiku doma, jestli to nedělám jenom pro prcka a jen na špinění talířků, prý to příště vyválí sám a udělá sobě:-)), mám takový dojem, že máme obě doma "kyseliny", ve kterých vše jenom zašumí a nic není;-);-) ale ty máš doma alespoň 110 kg chlapa, ale já mám hubeňoura, že se mi všichni ptají, zda mu dám najíst někdy:-*:-*:-*

spagetka spagetka 16. 9. 2013 11:39
varilamyskakasicku: čteš mi myšlenky, u nás to bude také na velkém plechu, protože pro naše sladkomily nemá cenu špinit kulatou koláčovou formu :-D:-D:-D:-D

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2013 11:23
yanull: ono to nebude tak dlouho trvat s těmi rozinkami v rumu:-)):-D,už na něj leze puberta;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2013 11:23
yanull:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2013 11:22
zizala: děkuji Jaruško:-K;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2013 11:22
ivulinka: byl výborný Ivu, manžel chce opáčko, ale mne se nechce:-));-) až někdy, asi bych ho udělala příště na plechu, aby ho bylo víc:-p:-p

ivulinka ivulinka 16. 9. 2013 11:11
Jistě super moučník:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2013 10:54
1974andrea: udělala jsem, ale četla jsem pak ještě další různé varianty, kde se dalo a každá bylá jiná, ale vnouček mi "zamíchal kartama" a tak vzniklo to, co je;-);-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2013 10:44
Děkuji za milé komentáře:-K:-K;-);-)

1974andrea 1974andrea 15. 9. 2013 19:35
Aha, tak tuhle crostatu jsi zmiňovala v souvislosti s tím italským šéfkuchařem;-), vypadá dobře:yes:

zizala zizala moderátorka 15. 9. 2013 16:35
Nádhera :-p:yes:

suslajda suslajda 15. 9. 2013 14:59
Moc pěkně jsi Ivčo vnoučkovi napekla:yes::yes:

Načíst další komentáře (12)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
crostatu, jak rozpustit skorici, formy na crostatu, cookies s čokoladou a skořicí, třešňová crostata, jablková crostata

Suroviny:
mouka hladká, máslo, vejce, žloutek, cukr moučkový, sůl, citron, prášek do pečiva, máslo, cukr krystal, cukr třtinový, hruška, čokoláda na vaření, skořice

Přidat fotografie receptu