Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Náročný

Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 730 kJ /
2 087 kcal
Bílkoviny146,74 g
Tuky136,04 g
Vláknina5,82 g
Cholesterol 1,21 g
Sodík 1,34 g
Sůl3,13 g
Sacharidy51,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do kastrolu dáme zesklovatět slaninu pokrájenou na kostičky, přidáme sádlo, pokrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Vložíme líčka a zprudka je orestujeme. Krok 2: Maso osolíme, opepříme a zastříkneme vínem, které necháme zčásti vyvařit. Krok 3: Přilijeme vývar, přidáme lístky dobromysli a zvolna dusíme doměkka. Krok 4: Je-li třeba, přidáme během dušení další vývar (nebo vodu). Máslo prohněteme s moukou, uděláme kuličky, vložíme je do omáčky a necháme provařit (minimálně dvacet minut). Krok 5: Svitek : Na pánvi rozehřejeme plátek másla, přidáme pokrájené houby, osolíme, podusíme doměkka a necháme vychladnout. Krok 6: V míse utřeme 50 g povoleného másla s třemi žloutky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Krok 7: Ke žloutkům přidáváme střídavě lžíci sněhu a mouky. Mouky dáme tolik, aby nám vzniklo těsto, které jde rozetřít na plech (vyložený pečícím papírem nebo vymazaný a vysypaný). Krok 8: Těsto ochutíme solí, muškátovým květem, vmícháme podušené houby a jemně pokrájenou pažitku. Krok 9: Rozetřeme ho na menší plech, nebo do koláčové formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

Zveřejněno 17. 9. 2013

Poznámka autorky maris

Svítek je ze staré kuchařky, viz. foto, jen jsem recept pozměnila přidáním hub a pažitky. Z uvedeného množství moc těsta neuděláme, recept je původně uveden jako vložka do polévek, proto při použití jako přílohy je třeba použít víc surovin.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QXll

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QXll

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

aisha 29. 9. 2013 08:20
Svitek jako priloha je zajimavy napad, to by me nenapadlo..skvela inovace..:yes::yes:.

drahulin 26. 9. 2013 20:52
Maris,krása.:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 25. 9. 2013 12:38
:-p;-);-);-);-);-) krásně upravená líčka, mám je v mrazáku, těším se, že je brzo udělám;-);-):-p:-p:yes::yes:

Dana61 19. 9. 2013 08:51
děvčata souhlasím, to nemá chybu:yes::-D vlastně má, můj talíř je stále prázdný;-)

rozmarynaH rozmarynaH 18. 9. 2013 14:03
:-*:-p:-p +19:yes:

suslajda suslajda 18. 9. 2013 13:46
Není co dodat vše už bylo řečeno:yes::yes:

hanes24 18. 9. 2013 08:14
Nemá chybu:yes::yes:

srettka 18. 9. 2013 07:22
Kravský xichtík v té nejrozkošnější poloze, s tím nejpůvabnějším makeupem, krása krásoucí, žravoucí:-p:yes:

Inka1 Inka1 17. 9. 2013 19:42
:-D Svítek jako příloha mě nikdy nenapadl :yes::yes:

Bibinka Bibinka 17. 9. 2013 19:20
maris:Maruško, moc pěkný recept a u nás by chutnal;-)dávám ti 13.bod:yes:

rebeka rebeka 17. 9. 2013 18:37
:-O:-O no to je nááádhera:-8:-K:yes::yes:

yanull yanull 17. 9. 2013 18:25
Také si vybavuji babiččin svítek a kdyby jenom ten, ještě placky pečené na plotně, sypané mákem s cukrem a jiné dobroty, které uměly jen naše babičky:-K:-8. Raději posílám 11.bodík, ať se tu nerozněžním ;-):-):-K:yes:

maris maris 17. 9. 2013 17:31
Jsem moc ráda, že vás recept zaujal:-) děkuju:-)
Andreo - v poznámce mám, že je to ze staré kuchařky a taky jako vložka do polévky:-)). Je tam víc druhů, např. svítek ze žemlí, kapustové svítky atd. Dřív se hodně dělaly. Asi opravdu hlavně do polévky, ale babička dělala svítek s nakyslou smetanovou omáčkou a bylo to strašně dobrý:-p:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 9. 2013 17:13
Maruško to je teda nádhera:-KPři pohledu na parádní fotky jsem vážně jen polkla a v tichosti závidím:-*:-p:yes:

tejaja tejaja 17. 9. 2013 16:58
Maruška, tak toto by som si dala, hlavne svítek by mi chutil :yes:;-)

Načíst další komentáře (11)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
babiččiny recepty hovězí líčka, svítek do hovězí polévky, hovezí líčka, recept na hovezí licka, hovězí líčka s houbami, babiččiny recepty telecí líčka, kravské líčka, telecí líčka, hovězí recepty, svítek z hovězího masa, recept na svítek, hovězí líčka recepty, babiččin svítek, líčka receptech, líčka recept, hovězí líčka recept, hrubka másla s moukou, babiččiny recepty hovězí polévka, jake maso misto licek, líčka

Suroviny:
líčka hovězí, slanina, víno červené, sádlo, cibule, máslo, mouka, vývar, sůl, pepř, dobromysl, vejce, máslo, houby lesní, mouka polohrubá, květ muškátový, sůl, pažitka

Přidat fotografie receptu