Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce

Hodnocení receptu je 5,0 (47×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 43

Suroviny

Porce: 3 - 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 934 kJ /
1 179 kcal
Bílkoviny119,34 g
Tuky19,70 g
Vláknina23,10 g
Cholesterol 200 mg
Sodík 319 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy122,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme. Osolíme a posypeme curry kořením. Krok 2: Protáhneme v hladké mouce a na rozpáleném sádle prudce z obou stran osmažíme. Krok 3: Dáme stranou a ve výpeku osmahneme na céčka nakrájenou cibuli. Krok 4: Přidáme rajčata, protlak, cukr a krátce zarestujeme. Stříkneme balzamiko a necháme odpařit. Krok 5: Přidáme bujon a vodu, necháme provařit. Krok 6: Vložíme maso a dusíme doměkka. Podle potřeby přiléváme vodu. Dosolíme, pokud je potřeba, dochutíme pepřem, případně cukrem. Výsledná chuť by měla být lehce pikantní a sladkokyselá. Krok 7: Ničím nezahušťujeme, omáčka je hustá dost. Můžeme zjemnit přidáním kousku studeného másla. Pak už nevaříme. Krok 8: V pánvi si rozpálíme olivový olej s kouskem másla a přihodíme nakrájené žampiony. Restujeme cca 10 min., pak osolíme, opepříme, můžeme přidat drcený kmín. Krok 9: Pak přidáme pokrájenou papriku a jarní cibulku. Restujeme dalším 5 minut.
Podáváme např. s bramborovou kaší. Žampionové ragú položíme na jednotlivé porce masa.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (174× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (43 komentářů)

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KGwl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KGwl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (43)

Anička 24. 5. 2014 14:42
Naděnko, tak tohle byla naprostá lahůdka. Vařila jsem přesně podle návodu a naprosto dokonale chuťově vyvážený a doladěný. K tomu brkaše a hlávkový salát.
Recept už je uložený v mý zlatý pokladnici.

Ivana79 Ivana79 19. 5. 2014 11:52
Rebeka,inšpiroval ma tvoj recept,sladko-kyslé chute máme moc radi,ale pridala som hrášok a worčester a mäso som pokrájala na kocky.Výsledok nám moc chutil :-p:-p:yes:

danielle72 danielle72 27. 10. 2013 16:32
Rebi, klobouk dolů, krása :-K:yes::yes:

Majka8 22. 10. 2013 21:20
rebeka:Nestihla jsem napsat dříve,ale i naložený žampiony do receptu pasujou:yes:bylo to fakt dobré:-))

Joskob 22. 10. 2013 20:37
:-):yes:

Dana61 22. 10. 2013 08:50
no to je zase bašta:yes::-D člověk jenom polkne:-D

Majka8 21. 10. 2013 22:02
Rozhodně neeeeee:-D já se neperu;-) a recept je o.k.:yes::yes::yes:

rebeka rebeka 21. 10. 2013 21:59
Majka8: budu se těšit, snad nebudu bita:-(:-8:-D;-)

Majka8 21. 10. 2013 21:56
rebeka:Před měsícem jsem jich měla na zahradě tolik,že jsem nevěděla co z nich navařit,bohužel už nerostou a já zítra odpoledne odjíždím s chalupy a nestihnu do krámu,takže risknu nakládaný,večer dám vědět jak to dopadlo;-)

rebeka rebeka 21. 10. 2013 21:49
Majka8: tak to nevím, jaké budou v tom ragů, fakt netuším.. snad jo;-)

Majka8 21. 10. 2013 21:30
Po přečtení tohoto receptu jsem tak slintala,že jsem šla vyplenit lednici....zároveň jsem vyndala kýtu z mrazáku a zítra jdu recept uvařit.Žampiony mám jen v plechu,NEVADÍ?

rebeka rebeka 21. 10. 2013 20:56
děkuju vám všem:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 10. 2013 13:03
Už jen od pohledu to vypadá na velice chutnou mňamku:-K:-p:yes:

suslajda suslajda 20. 10. 2013 17:09
Nádhera jako vždy:yes::yes:

ivulinka ivulinka 20. 10. 2013 16:59
Nadi, máš to nádherné, precizně vypracované, no bomba, jen si tak malinko sáhnout...:-D
:yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
česko vaří s polreichem, vaření s polreichem, vaříme s polreichem, česko vaří s polraichem, dušené vepřové plátky, vepřová plec podle pohlreicha, recepty vaříme s polreichem, recepty cesko vari s polreichem, česko vaří s poloraichem, cesko vari s polrajchem, vepřové plátky v omáčce, vařime s polraichem, vaření s polraichem, vareni s polorajchem, dusene platky vepřové, vepřové plátky omáčka, vepřové plátky dušené, varime s polorajchem, cesko vari s polorajchem, vepřové plátky podle pohlreicha

Suroviny:
maso vepřové, cibule, rajče pečené, ocet balsamiko, cukr třtinový, bujón zeleninový, žampióny, mouka hladká, protlak rajčatový, lusk paprikový, cibulka jarní, olej olivový, máslo, sádlo, koření kari, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu