Grilovaná kuřecí křídla

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Tomas Dytrych

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 050 kJ / 1 207 kcal
Bílkoviny	13,30 g
Tuky	11,27 g
Vláknina	5,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8,99 g
Sůl	22,02 g
Sacharidy	260,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravte si základní barbecue omáčku - všechny přísady dejte do rendlíku a při vyšší teplotě uveďte do varu. Pak snižte teplotu a nechte mírně vařit, až omáčka ztmavne, zhoustne a pěkně voní. V čisté skleničce v lednici vydrží i několik měsíců. Krok 2: Z kuřecích křídel nejdříve odstřihněte konce křídel, na kterých není již maso a akorát se připalují. Křídla okořeníme a můžeme nechat několik hodin v lednici marinovat. Krok 3: Připravte gril na přímé grilování se "studenou zónou" kterou pak využijete k nepřímému grilování. Kuřecí křídla grilujte přímo z každé strany max. 2 minuty, aby se vám nepřipalovalo koření a následně je přesuňte do chladné zóny a dále grilujte nepřímo cca 30 minut. 15 minut před koncem grilování křídla potřete základní BBQ omáčkou. Krok 4: Výsledkem jsou dokonalá lehce pálivá křídla s nasládlou chutí BBQ omáčky. Právě kontrast pálivého se sladkým, vytváří perfektní požitek pro vaše chuťové buňky...

Připravte si základní barbecue omáčku - všechny přísady dejte do rendlíku a při vyšší teplotě uveďte do varu. Pak snižte teplotu a nechte mírně vařit, až omáčka ztmavne, zhoustne a pěkně voní. V čisté skleničce v lednici vydrží i několik měsíců.

Domácí grilovací koření
Z kuřecích křídel nejdříve odstřihněte konce křídel, na kterých není již maso a akorát se připalují. Křídla okořeníme a můžeme nechat několik hodin v lednici marinovat.
Připravte gril na přímé grilování se "studenou zónou" kterou pak využijete k nepřímému grilování. Kuřecí křídla grilujte přímo z každé strany max. 2 minuty, aby se vám nepřipalovalo koření a následně je přesuňte do chladné zóny a dále grilujte nepřímo cca 30 minut. 15 minut před koncem grilování křídla potřete základní BBQ omáčkou.
Výsledkem jsou dokonalá lehce pálivá křídla s nasládlou chutí BBQ omáčky. Právě kontrast pálivého se sladkým, vytváří perfektní požitek pro vaše chuťové buňky...

Zveřejněno 22. 10. 2013

Poznámka autora Tomas Dytrych

videorecept na grilovaná kuřecí křídla naleznete zde:http://www.youtube.com/watch?v=bnDJqK9ebsQ

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilovaná kuřecí křídla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DxyA

Kuřecí křídla s bramborami a zeleninou v lorně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Grilovaná křídla a paličky v marinádě s Piri Piri kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Grilované kuřecí špalíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hanulka21 25 min

Grilovaná medová křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Kuřecí křídla po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Šantungská kuřecí křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 55 min

Zobrazit více

Beer Can Chicken - Kuře grilované na plechovce piva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Tomas Dytrych 150 min

Grilované makrely Videorecept

Grilované makrely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Tomas Dytrych 30 min

Grilované kuře pod cihlou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tomas Dytrych 60 min

Steak z tuňáka na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Tomas Dytrych 100 min

Losos grilovaný na cedrovém prkénku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tomas Dytrych 60 min

Uzený losos na grilu marinovaný v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tomas Dytrych 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Grilování
Kuřecí maso
Maso

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Grilování a BBQ
Dětská oslava
Letní recepty
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Grilování
Vaření
Marinování

Moje poznámka

Grilovaná kuřecí křídla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DxyA

Náhodný recept

Rýže se Šmakounem, fazolemi a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kořeněné cukroví

Přidáno před 22 minutami

Vánoční stromečky

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 3 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 5 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 6 hodinami

Roláda Alžírská káva (světlá)

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Tomáš Dytrych 22. 10. 2013 13:16

Tekutý kouř je přírodní produkt - jen zkondenzovaný kouř z daného dřeva a podle jeho druhu se pak prodávají různé tekuté kouře. V nabídce máme např. hickory, ale viděl jsem i mesquite. Do BBQ omáček je tekutý kouř super přísada...

spagetka 22. 10. 2013 12:07

Křidýlka na grilu, ale i jen pečená jsou delikatesní.

Já věděla, co jsem sháněla za koření (no, koření není úplně správný výraz), leč neměla napsaný - tekutý kouř, já hlava dubová

, už si píšu. Dík

. U nás ho ve skleničkách prodává na trhu firma Luban. Existuje prý i forma uzeného kouře, ale tu jsem zatím neviděla. jenže podle vyhledavače by to mělo být to samé. Jak to je? b Existují 2 varianty, nebo jen 1?