Kuře na houbách

Name: Kuře na houbách
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře; barevný mletý pepř; sůl; drcený kmín; 4-5 hrstí mražených hub; 1 menší cibulka; 1/2 lžíce másla; 100 g smetany na vaření (1/2 kelímku); 3 snítky saturejky

Kuře na houbách se smetanou a saturejkou určitě vyzkoušejte. Právě saturejka dává pokrmu úžasnou chuť a smetana omáčku krásně zjemňuje. K masu a omáčce se nejlépe hodí domácí bramborová kaše.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Katka.sv

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 kuře

barevný mletý pepř

sůl

drcený kmín

4-5 hrstí 4-5 hrstí mražených hub

1 1 menší cibulka

1/2 lžíce 1/2 lžíce másla

100 g 100 g smetany na vaření (1/2 kelímku)

3 snítky 3 snítky saturejky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	812 kJ / 194 kcal
Bílkoviny	3,54 g
Tuky	17,85 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	58 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	4,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuře posypeme drceným kmínem, barevným pepřem, solí a dáme do trouby na 180 °C spolu s mraženými houbami. Krok 2: Pečeme 60 minut a nezapomeneme podlévat. Krok 3: Na másle osmahneme nakrájenou cibulku, když je sklovitá, posypeme kmínem a necháme zasmahnout. Krok 4: Hotové kuře vyndáme z pekáčku a veškerou omáčku a houby přidáme na cibulku s kmínem. Necháme trochu zredukovat šťávu a přidáme najemno nasekanou saturejku. Krok 5: Jakmile šťáva zhoustne, po troškách přiléváme vlažnou smetanu a pomalu mícháme. Podle potřeby osolíme a opepříme.

Kuře posypeme drceným kmínem, barevným pepřem, solí a dáme do trouby na 180 °C spolu s mraženými houbami.
Jak mrazit houby?

TIP: 20 oblíbených receptů na kuře
Pečeme 60 minut a nezapomeneme podlévat.
Omáčka: Na másle osmahneme nakrájenou cibulku, když je sklovitá, posypeme kmínem a necháme zasmahnout.
Hotové kuře vyndáme z pekáčku a veškerou omáčku a houby přidáme na cibulku s kmínem. Necháme trochu zredukovat šťávu a přidáme najemno nasekanou saturejku.
Jakmile šťáva zhoustne, po troškách přiléváme vlažnou smetanu a pomalu mícháme. Podle potřeby osolíme a opepříme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2013

Poznámka autorky Katka.sv

Je to beta verze tohoto receptu. Dneska jsem to prostě vymyslela a u přítele to mělo velký úspěch, tak jsem to vložila sem. Víceméně spíš, abych to nezapomněla mohla to příště zopakovat, každopádně kdo chce, může zkusit.

Doporučuji jako přílohu bramborovou kaši. A s její přípravou se nemusíte honit. Vůbec nic se nestane, když bude maso a omáčka 5-10 minut čekat na dodělání kaše. Kuře ve vypnuté troubě nevychladne a omáčka na pánvi si krásně odpočine a lépe se spojí chuť hub se smetanou a saturejkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře na houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wxOz

Pečené kuře na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

xpetrax

Kuře s fazolemi a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Kuře s houbami na pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 45 min

Pečené selské kuře na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 90 min

Pečené kuře s houbami a nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 70 min

Kuře s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ioreth 90 min

Zobrazit více

Bramborové kuličky s čedarem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Katka.sv 25 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Houby
Omáčky
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Snadné recepty
Houby
Restování

Moje poznámka

Kuře na houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wxOz

Náhodný recept

Šťavnatý burger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vajíčková pomazánka se sýrem

Přidáno před 6 hodinami

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno před 9 hodinami

Boží milosti

Přidáno před 21 hodinami

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno před 23 hodinami

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno 20. 4. 2025 06:50

Velikonoční minizákusky

Přidáno 20. 4. 2025 06:38

Další recepty

Komentáře (10)

perumax 18. 2. 2023 10:57

Dnes jsem to uvařil a prostě luxusní spojení těch hub se smetanou.Díky za recept moc chutné.

alca2 24. 10. 2022 15:18

Uvařeno, výtečné. Použila jsem čerstvé václavky, mražené houby nemám. A místo diskutované saturejky jsem k osmažené cibuli přidala nasekaný česnek (ten máme rádi). Jinak jsem postupovala podle receptu. Šťouchané brambory jako příloha.

Katka.sv 7. 11. 2013 12:27

Inka1: Saturejka nemusí být. Dala jsem jí tam, protože mi ve spojení s houbami, její vůně připomínala jehličí. Myslím, že v kuchyni se fantazii meze nekladou

Nikina 6. 11. 2013 08:55

Houby, smetana a kuře, z toho nemůže vzejít nic jiného než dobrota

Anna Kocikova 5. 11. 2013 19:07

JanaDorazinova 4. 11. 2013 17:04

ivulinka 3. 11. 2013 21:34

Katy

, fotka přidána, pokud budeš mít svoji, tak tu moji klidně smažeme

Inka1 3. 11. 2013 19:54

dělám podobně z kuřecích stehenních řízků ,saturejku nemám

, S bramborovou kaší je to Mńamka

varilamyskakasicku 3. 11. 2013 17:44

ivulinka 3. 11. 2013 14:34

Kačenko, myslím si, že jsi byla včera u nás na obědě, já vařila přesně tohle, jen místo saturejky jsem dala bobkový list a chtěla jsem vložit nový recept, ty jsi mě předběhla