Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Koláč z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Koláč z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 253 kJ /
2 451 kcal
Bílkoviny40,15 g
Tuky61,90 g
Vláknina21,25 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 162 mg
Sůl0,96 g
Sacharidy422,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny sypké suroviny odměříme do hlubší nádoby a důkladně je promícháme. Poté přidáme tekuté suroviny a vymícháme středně řídké těsto. Krok 2: To nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160°C asi 25-30 minut. Necháme krátce vychladnout na plechu a poté vyndáme, aby se koláč zespodu nezapařil. Krok 3: Můžeme také připravit tmavou variantu, kdy do těsta přidáme 2 lžíce kakaa a 2 lžíce vody. Na obrázku je jeden kousek bez kakaa a jeden s kakaem.

Zveřejněno 4. 11. 2013

Poznámka autorky petram

Teff je jednoletá travina pocházející z Etiopie. Zde představuje čtvrtinu veškerých pěstovaných obilovin. Název pochází z ahmarského slova teffa (ztracený). Toto označení je velmi výstižné, zrníčka teffu totiž měří jen 0.5-1.0 mm. Teff je bohatý na vlákninu, bílkoviny, vápník a železo. Neobsahuje lepek, je tedy vhodný pro celiaky a díky příznivému obsahu živin také pro diabetiky. Vaří se ve čtyřnásobku tekutiny, vody nebo mléka.

V nedávné době u nás uvedla teff na trh firma Adveni medical. V jejich nabídce je nejen teff a teffová mouka, ale také mnoho dalších zajímavých surovin (http://www.advenimedical.cz).

Koláč je moc dobrý, chutná trochu jako makovec. Určitě by šel vylepšit polevou nebo zjemnit jablkem nastrouhaným do těsta.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláč z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wxOX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláč z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wxOX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

petram petram 5. 11. 2013 13:14
spagetka: Moc děkuji, poslední dobou nevím, kam dřív skočit, a takhle to pak dopadá... :-K

spagetka spagetka 5. 11. 2013 10:15
Markéta: petra má své stránky - viz odkaz v Poznámce, tam jukni. Zapomněla dát odkaz, přidala jsem jí ho, jinak ho vždy uvádí :yes::yes::yes:

Markéta 5. 11. 2013 10:12
Hezký den Petro, nechtěla byste své bezlepkové recepty vystavit na stránkách pro celiaky? Kontaktujte mě, prosím. Marketa.popelkova@seznam.cz.Děkuji.:-)

petram petram 5. 11. 2013 05:38
arrefeena: A co si ji nechat poslat do Irska? Majitelka obchodu je velmi milá a vstřícná, věřím, že ráda vyjde vstříc.

arrefeena 5. 11. 2013 00:17
to se máte, teffovou mouku sháním jako blbec, v dublinu ji prostě nevedou, tohle mám na česku ráda, dá se tam se tam sehnat úplně vše, tady jsou ještě ve spoustě věcí dost pozadu :-((

zizala zizala moderátorka 4. 11. 2013 11:15
Petro, to neříkej z legrace, ale klidně doopravdy ;-):yes: A šiř osvětu dál, já se ráda dozvídám nové věci :-):-K

petram petram 4. 11. 2013 09:07
spagetka: Tak to se máš. Já vždycky z legrace říkám, že takto šířím osvětu :)

spagetka spagetka 4. 11. 2013 08:56
petram: Já s tím nemám problém, protože ta paní prodavačka ví, proč tam sháním takovéto výrobky a je vždy ochotná mi objednat, pak písne SMS-ku, že tam je. Objedná jen minimální množství, ale už sama říkala, že některé produkty se tam zabydlely natrvalo (hlavně ty speciální mouky nebo ten xanthan).:yes::yes::yes:

petram petram 4. 11. 2013 08:52
spagetka: Teflon nepapat, raději jen ten teff :-))
Nejsem si jistá, jestli budou teffovou mouku mít i v menších zdravých výživách, v Praze už jsem ji viděla. Kdyby bylo nejhůř, dá se objednat přes internet (http://eshop.bezlepkova.com/mouky-z-bezlepkovych-p...), finančně tam vychází velmi dobře ve srovnání s kamennými obchody.

spagetka spagetka 4. 11. 2013 08:49
Petruš, já nejdřív četla název "teflonové", až jsem se lekla :-O:-8:-D:-D, už je mi to jasné. O té teffové mouce mi řekla sestra diabetologa, prý bych to měla zkusit. Navštívím Zdravou výživu ;-);-):-p:-p:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
teff recepty, vaření recepty bez lepku markéta, tefová mouka, mouka pro celiaky, bezlepková mouka teff, mouka bez lepku, teff, teff recept, teff recept, recept teff, mouky bez lepku, koláč z tmavé mouky, recepty bez mléka, vajec a mouky, mouky pro celiaky, koláč pro celiaky, co je teff, teff v receptech, recepty z teflové mouky, moučniky bezlepkove recepty, tefová mouka recepty

Suroviny:
mouka teffová, mouka rýžová, cukr, prášek do pečiva, xanthan, skořice mletá, olej, voda,

Přidat fotografie receptu