2 Piškotové rolády - banánová + oříšková s čokoládou

1. Nejpeve si připravíme náplně. Uděláme univerzální, která se bude dělit na dvě poloviny.
2. Uvaříme kaši z mléka a polohrubé mouky do husta a necháme vychladit v lednici.

   Jak na krém s moučnou kaší

3. Potom vyšleháme změklé máslo s moučkovým cukrem a přidáme vychladlou kaši postupně a vyšleháme dohladka.
4. Pak náplň rozdělíme do dvou misek.
5. Do první dáme ořechy a do druhé jeden banán na kaši a každou zvlášť rozšleháme dohladka a dáme vychladit do lednice.
6. Příprava těsta na pláty: dva plechy si vyložíme pečicím papírem.
7. Rozdělíme 3 vejce na bílky a žloutky.
8. Bílky vyšleháme na hustý sníh a zvlášť vyšleháme žloutky s krupicovým cukrem a pak přidáme mouky, kypřící prášek a rozšleháme nakonec jemně zapracujeme sníh z bílků.
   Jak vyšlehat bílky na sníh
9. Rozdělíme na 2 části do jedne ještě opatrně vmícháme lžíci kakaa.
10. Pečeme cca 10 minut každý plát v troubě.
11. Po upečení strhneme opatrně pečící papír a potřeme náplněmi.
12. Po potření na oříškovou placku nasypeme nastrouhanou čokoládu a zavineme.
13. Na banánovou posypeme nakrájeným banánem a také zavineme.

TIP: Nejlepší krémy na moučníky

Zveřejněno 6. 11. 2013