Pečivo z Chorvatska

Name: Pečivo z Chorvatska
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 27
Cuisine: Chorvatská
Ingredients: 1 kg hladká mouka; 6 dcl mléko; 2,5 dcl olej; 80 gr čerstvé droždí; 25 gr sůl; 1 KL cukr; Na potření:; 1 ks žloutek; lžíce mléka; Na posypání:; kmín; sůl hrubozrnná; sezamová semínka; mák

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Klara

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	26 460 kJ / 6 324 kcal
Bílkoviny	151,08 g
Tuky	286,13 g
Vláknina	36,40 g
Cholesterol	249 mg
Sodík	10,28 g
Sůl	25,63 g
Sacharidy	767,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždia, cukru, trochy mlieka a múky si pripravíme kvások, ktorý pridáme do zmesy pozostávajúcej z múky, soli a oleja. Pridáme mlieko a vypracujeme hladké cesto. Necháme ho vykysnúť. Keď nám cesto vykyslo, spravíme z neho 27 loptičiek, ktoré necháme na lopári alebo na utierke ešte podkysnúť. Krok 2: Každú loptičku rozválkame pozdĺžne na dlžku cca 20 cm a zamotáme z dolu na hor. Keď sú všetky loptičky zamotané, dáme ich na plech s pečiacim papierom a necháme asi 10 minut podkysnúť, potom ich potrieme so žĺtkom, posypeme, kto, čo má rád, ja som dala rascu a dáme piecť do predhriatej rúry na 220 °C na 10 - 12 minut.

Z droždia, cukru, trochy mlieka a múky si pripravíme kvások, ktorý pridáme do zmesy pozostávajúcej z múky, soli a oleja. Pridáme mlieko a vypracujeme hladké cesto. Necháme ho vykysnúť. Keď nám cesto vykyslo, spravíme z neho 27 loptičiek, ktoré necháme na lopári alebo na utierke ešte podkysnúť.
Každú loptičku rozválkame pozdĺžne na dlžku cca 20 cm a zamotáme z dolu na hor. Keď sú všetky loptičky zamotané, dáme ich na plech s pečiacim papierom a necháme asi 10 minut podkysnúť, potom ich potrieme so žĺtkom, posypeme, kto, čo má rád, ja som dala rascu a dáme piecť do predhriatej rúry na 220 °C na 10 - 12 minut.

Zveřejněno 6. 12. 2013

Poznámka autorky Klara

Recept som prevzala zo stránky Varecha. Recept je od 38 roč. pani z Poreč-Chorvátska. Tam majú názov "varaždinski klipiči"

Fotografie sú moje.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečivo z Chorvatska

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r524

Slanac - slaný rohlík z Chorvatska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Hermelínové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 30 min

Sýrové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana

Chorvatská cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine

Chorvatská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Chorvatská blitva

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

houba 50 min

Zobrazit více

Fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Klara 80 min

Tykvový prívarok s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Klara 40 min

Mrkvové rezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Klara 60 min

Kokosem obalované "štangle" (řezy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Klara 45 min

Mandlové pagáčky - slavnostní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Klara 85 min

Švestkový Lepén

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Klara

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Oběd
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Náročné recepty
Večeře
Svačina
Snídaně
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Chorvatská kuchyně
Pečení
Kynutí

Moje poznámka

Pečivo z Chorvatska

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r524

Náhodný recept

Cmunda, plněná debrecínskou slaninou, pečená na plechu i na pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 9 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Klara 25. 2. 2014 19:14

TomNev:Som rada, že chutilo

TomNev 25. 2. 2014 10:10

Vynikající pečivo, jen se po něm doma zaprášilo

Klara 7. 12. 2013 19:34

Peppa: zabudla som : Rasca = kmín

Klara 7. 12. 2013 19:32

Peppa:Lopár= pracovná doska,
loptičky = žemličky,guličky,ako chcete
1 KL = jedna kávová lyžička.

za bodík ďakujem a verím, že Vám budú aj chutit

Peppa 7. 12. 2013 19:19

Prosim o preklad slov : lopticka, na lopari, rascu.
Prosim, co znamena 1 KL cukor?
Jinak moc Pekny recept, ukladam, urcite pouziju na nejakou oslavu.
A bodik posilam take!