Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Roláda ze selecího bůčku

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Náročný

Roláda ze selecího bůčku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 235 kJ /
4 358 kcal
Bílkoviny155,68 g
Tuky403,56 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 809 mg
Sodík 10,69 g
Sůl26,21 g
Sacharidy25,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vykostěný bůček bez kůže nakrájím na plátky max. 1 cm silné, přidám sůl, pepř, kmín, majoránku, česnek, vodu a vše důkladně promíchávám rukama cca 5 minut, aby se voda i koření s masem spojily, maso by mělo být "mazlavé". Utlačím v míse a nechám v chladničce přes noc uležet. Krok 2: Maso umelu, přidám vajíčko, Solamyl a strouhanku, aby vznikla směs tužší konzistence, případně ještě dochutím a pořádně promíchám. Krok 3: Ze selečího bůčku vytvořím plát, který mírně osolím a lehce naklepu. Potřu masovou směsí, přidám šunkovou klobásu, zaroluji, stáhnu potravinářským provázkem, roládu vložím do pekáče s rozpuštěným sádlem, pokmínuji, lehce posolím, podleji cca 1 dcl vody. Krok 4: Půl hodiny peču v troubě rozehřáté na 200 stupňů, pak snížím na 150 stupňů a za občasného podlévání a polévání peču další 2-2,5 hodiny.
Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 12. 2013

Poznámka autora Jenda1

Jako přílohu jsem použil kočičák. Samozřejmě roláda je skvělá i po studenu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda ze selecího bůčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2rOv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda ze selecího bůčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2rOv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

jozka2 18. 1. 2014 19:04
vyzera velmi chutny:-p

Dana61 2. 1. 2014 14:34
tak to nemá chybu:yes::-D

dzungila 1. 1. 2014 22:54
Parádička, Jeníku!:yes::-p

magdalenka magdalenka 1. 1. 2014 12:18
yanull::-D:-D:-D som ako p. Drexler...

yanull yanull 1. 1. 2014 11:13
magdalenka:Magduško, Tvé hodnocení mi připomnělo porotkyni Tatianu Drexler z nedávného pořadu StarDance;-), tím nechci říci, že tomu tak není, naprosto souhlasím a ba navíc i autor tohoto menu k tanci má velmi kladný vztah ;-) Za mne tedy +18:yes::-K

janek53 janek53 1. 1. 2014 01:19
Jendo, tak tomu se dá říct jediné krásný začátek nového roku:-p

Jenda1 Jenda1 31. 12. 2013 17:56
Děkuji moc za milé komentáře a hodnocení!!!:-K:-K:-K

rozmarynaH rozmarynaH 31. 12. 2013 17:04
Není nic chutnějšího, než když se naplní maso masem:-*

jarda Kadic jarda Kadic 31. 12. 2013 16:55
To bude výborné..........a navíc se mě líbí slovo“selecí“,no jo,jak to jinak pojmenovat:-)):-)):yes::yes::yes:

magdalenka magdalenka 31. 12. 2013 15:55
Jendo, dávno som nevidela takú nádheru...:yes: určite skvostná chuť.

jarka skrobakova 31. 12. 2013 14:24
krásná roláda :yes::yes::-p:-K

Petra Ku. Petra Ku. 31. 12. 2013 13:40
Co na to říct .. :-O Nádhera! :yes::yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 31. 12. 2013 12:07
Jeníku, krásné,opravdu výborňácké, zdravím a Vše nej v roce 2014:-K;-):-p

Colombo65 Colombo65 31. 12. 2013 12:05
... co dodat mistře :-O:-O:-O
Taky přeji PF 2014

ruzena ruzena 31. 12. 2013 11:04
Jendo....KRASA....:yes::yes::yes::-K:-D zaokrouhluji:yes:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 31. 12. 2013 10:36
JE TO PARÁDA. To nemá chybu. +bodík 9

Bibinka Bibinka 31. 12. 2013 10:22
Jeníčku, tak to je BOMBA, nádhera, no prostě a přímo umělecké dílko. Aspoň kousíček pro mou chuťovou buňku by nebylo viď-no já si to myslela a ani se nedivím, že nezbylo;-)Máš 8.:yes:
I tobě přeji šťastný Nový rok:-K:-K:-K

AniCiz 31. 12. 2013 08:35
:yes:jak píše Rony..umělecké dílo:-*:-K:-K:-K

123Rony321 123Rony321 31. 12. 2013 08:06
To je přímo umělecké dílo a jak musí chutnat - božská mana. :yes:

hanes24 31. 12. 2013 06:51
Dobrotka:yes::-)):yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
selecí bůček, roláda z bůčku, selecí maso, recepty ze selečího masa, bucek roláda, roláda z bučku recept, recept na selečí maso, recepty seleci maso, recept ze selecího masa, seleci bucek recept, vykosteny bucek, recepty roláda bůček, bůček roláda mlety, grilování selečího, vykostěný bůček recepty, maso seleci rolada, vepřová roláda bůček recept, z bucku rolada, rolády z vépřového, vepřová roláda z bůčku

Suroviny:
bůček, sůl, kmín celý, voda, sůl, pepř mletý, majoránka, česnek, kmín drcený, solamyl, strouhanka, vejce, klobása šunková, sádlo vepřové

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu