Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborové palačinky

Hodnocení receptu je 5,0 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Bramborové palačinky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 44

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 753 kJ /
1 614 kcal
Bílkoviny99,69 g
Tuky70,33 g
Vláknina14,10 g
Cholesterol 1,52 g
Sodík 753 mg
Sůl1,52 g
Sacharidy138,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladit. Nebo můžeme využít zbylé brambory od oběda. Prolisujeme nebo nastrouháme je, přidáme smetanu, sůl, pepř, strouhneme trošičku muškátového oříšku, klepneme vejce a vymícháme hladké těsto, které postupně zahustíme moukou. Vyzkoušíme malý vzorek, podle potřeby dohustíme moukou. Těsto ale nesmí být moc tuhé, lámalo by se. Krok 2: Na teflonové nebo podobné nepřilnavé pánvi lehce potřené tukem pečeme palačinky. Těsto musíte na pánev rozetřít, je trošku hustší než běžné těsto na palačinky. Krok 3: Tvaroh rozmícháme se solí a bylinkami, naředíme smetanou podle potřeby. Krok 4: Palačinky naplníme tvarohem a podáváme se salátem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 1. 2014

Poznámka autorky zizala

Včerejší odlehčující oběd :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (175× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (44 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové palačinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zyvv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové palačinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zyvv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (44)

Danca Danca 27. 1. 2015 19:34
Teď na mě vykoukly z náhodných...a koukám, že je mám dokonce v oblíbených, ale ještě jsem je nedělala:-S. To musím napravit, milujeme brambory "naplacato" na všechny způsoby!:-p:-p

Irrena Irrena 18. 1. 2014 18:58
Skvělý recept a je mi jednou jestli to jsou palačinky, omelety nebo placky;-) Musím vyzkoušet:yes:

jozka2 18. 1. 2014 18:52
podla ingr.a vzhladu sa da hned usudit ci su dobre a dobre teda vyzeraju vdaka za recept.

dzina25@hotmail.com 18. 1. 2014 18:50
Niektori su ako male deti piect,opiect atd, zalezi na vyraze?kazdy vie o co ide,radsej napiste ci ste to vyskusali,ako vam chutnali pripane pridajte svoju variant vylepsenia,ale nerozvadzajte diskusiu o nicom.:-S

zizala zizala 16. 1. 2014 19:36
Dana61: To mám velikou radost:-8, já děkuju za vyzkoušení i pochvalu:-K:-K

Dana61 16. 1. 2014 14:27
vyzkoušela jsem a musím konstatovat, že jsou úžasnéééé:yes::-p díky, díky:-K

Delissa 14. 1. 2014 21:47
zizala: Děkuji, vyzkouším a jsem zvědavá. Mám ráda takové zvláštní a netradiční recepty:-K

zizala zizala 14. 1. 2014 20:48
Delissa: Na teflonové nebo nějaké jiné nepřilnavé. Doplním to do receptu, děkuju za upozornění :-)

Delissa 14. 1. 2014 20:44
Potřebovala bych poradit, jestli tyto palačinky dělat na teflonové pánvi nebo na takové těžké, litinové:-8

zizala zizala 14. 1. 2014 13:12
spagetka: To nevím, proč by vzniklo téma. Názvy jsou jasně dané a to, že je někdo motá po svém, to nijak nezmění.

spagetka spagetka 14. 1. 2014 12:56
zizala: no vidíš a tady by mohlo zas vzniknout debatní téma ohledně názvů:-D:-D:-D, ještě jsem se koukla do naší kuchařky. Prostě jdem na palačinky a je to. Mám hodně kefíru, udělám lučinu a bramb.placky teda palačinky :-p:-p:-p;-);-);-);-)

zizala zizala 14. 1. 2014 12:45
Slovo amolety vzniklo přechýlením z původního slova omelety a ano, mají být pěkně nadýchané :-p:yes: Palačinky naopak mají být tenké jako papír. Tyhle tedy úplně tenké nejsou, ale přesto to jsou asi víc palačinky než placky. Placky já vnímám jako vyvalované - buď se tvoří v dlaních nebo z rozváleného těsta. Lívance jsou zase z těsta kypřeného droždím nebo práškem do pečiva. Jak prosté a přesto se to běžně zaměňuje ;-)

Jitkas: ty omelety, někdy tedy palačinky (to když jsem líná šlehat sníh:-8) s květákem dělám podle tchýně a je to moc dobrá večeře :yes:

Jitkas 14. 1. 2014 12:28
Tak u nas naopak se rozlisovaly palacinky a amolety. Palacinky = mleko, vejce, mouka - vse se rozsleha. Kdezto amolety byly z mouky, zloutku a mleka, to se zozslehalo + se pridaly uslehane bilky. Byly hodne nadychane a o neco silnejsi nez palacinky. Maminka do testa pridavala povareny a posekany kvetak a pak je pekla. Vynikajici zalezitost.

spagetka spagetka 14. 1. 2014 12:12
U nás se tomu říkalo prostě placky. Ale pro vysvětlení - ani prababička, babička nebo mamka neznaly význam slova palačinky, jen ještě amolety, které byly zásadně kynuté. Ale placky bylo vše, co se peklo na ploše kamen či sporáku. Jo jedinej rozdíl - halušky, tedy bramboráky :-D:-D:-D:-D:-D. Ale nepíšu to proto, aby se zas rozvinula diskuze, který název je správný, nééééééé, jen uvádím pro zajímavost ;-);-);-);-) Vlastně ještě termín lívance se u nás používal.
Tenhle receptík by prostě mí prarodiče nazvali plněný placky. Ale chutné ne? ;-);-):-p:-p:yes::yes::yes:
Nechci rozvíjet diskuzi na téma správného názvu.

zizala zizala 14. 1. 2014 11:36
tejaja: Když dávám najevo, že něco vím víc než jiní, nesetkává se to zrovna s pochopením ;-)

zizala zizala 14. 1. 2014 11:34
Jitkas: :-):-K Mockrát děkuju. Stracchino jsme ochutnali v Itálii a nám holkám chutnalo moc. Jsem ráda, že jsi byla spokojená a Tvoje verze se mi líbí :-p

Jitkas 14. 1. 2014 11:07
Vcera byly k veceri, pouzila jsem na ne zbylou br. kasi, takze smetany jsem dala o neco mene. Naplnila jsem syrem stracchino (mekky italsky vyborny syr), pokapala maslem, posypala parmazanem a trosku zapekla v troube. Jsou opravdu velice chutne, urcite zopakuji, priste pridam i spenat. Povedeny jednoduchy recept, dekuji Ti za nej.

tejaja tejaja 9. 1. 2014 13:00
zizala: Jarka, ak niečo vieš, treba to napísať a nemazať ;-) Nie je predsa hriechom niečo vedieť a rozhodne sa za vedomsti netreba hanbiť. A komu to vadí, nech číta, učí sa, vzdeláva, aby bol chytrý tiež:-);-)
Recept je veľmi pekný, dávam do obľúbených a vyskúšam :yes:;-)

zizala zizala 9. 1. 2014 12:07
casino: :-)) Všechny palačinky jsou placky, ale každá placka není palačinka.
Nechytejme se za písmenka, už jste moje palačinky z brambor vyzkoušel? Jsou vážně dobré ;-)
To o těch nuancích jsem Vám původně psala taky, pak jsem to smázla, abych nebyla moc chytrá ;-):-D

casino 9. 1. 2014 11:17
zizala:
No, asi jsem to trošku přepískl;-( to už není chytání za slovíčko, ale chytání za písmenko:-))
Možná bychom mohli diskutovat, zda toto zde jsou "palačinky" či "placky":-))
Když pominu, že palačinky se obvykle "smaží" jen na tukem lehce potřené pánvi či plotně (crepes), tak jsou i případy, kdy se různé placky (palačinky?) pečou nasucho přímo na plotně či na pánvi...

Já místo "pečeme" cítil jako vhodnější použití slova "Opečeme". Ale to už jsou jen takové jemné nuance, jak jazykové, tak kuchařské...

zizala zizala 9. 1. 2014 07:46
casino: Jaký výraz byste použil Vy? Smažení probíhá ve vyšší vrstvě tuku, ne? Tohle není klasicky smažené :-) Já samozřejmě znám definice smažení a pečení z wikipedie, ale tam jsou jen výrazy, které tam kdosi zadal. Když se to tak vezme, i v troubě lze smažit. Tak proč by se na pánvi nemohlo péct? ;-)

zizala zizala 9. 1. 2014 06:09
varilamyskakasicku: Ano, lžící jsem je roztírala, nejdou nalít jako klasické palačinkové těsto. Roztírala jsem pomaleji, aby se těsto netrhalo.

casino 9. 1. 2014 01:07
zizala:
"Na pánvi lehce potřené tukem pečeme palačinky"
Pečeme?

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 8. 1. 2014 22:56
pipre: Jani, s tou uzeninou vypadají taky pěkně, mňam;-):-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 8. 1. 2014 22:55
Toto mi uniklo, těsto vypadá tenoučké, pěkné, takže je hustší konzistence? Chtěla bych palačinky vyzkoušet, takže lžící pak rozetřít?:-p;-):yes:

zizala zizala 7. 1. 2014 18:36
magdalenka: Děkuju, opravdu jsme si pochutnali :-K
Děkuju i dalším milým komentujícím :-K

magdalenka magdalenka 7. 1. 2014 18:28
Žižu, to ste mali krásny obed, závidím úprimne...:yes:

maiva maiva 7. 1. 2014 15:22
Zajímavý nápad, bramborové jsem taky nikdy nedělala:-p+:yes:

Hella Hella moderátorka 7. 1. 2014 13:10
Zajímavé... určitě vyzkouším :yes: +15

planeta 7. 1. 2014 10:05
super:yes:

Načíst další komentáře (14)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové palačinky, recepty na palačinky ,lívance,amolety, recept na amolety a palačinky, palačinky z brambor, bramborová palacinka, recepty na palačinky lívance amolety, bramborové amolety, tenké bramborové placky, těsto na palačinky recept, palačinky z bramborového těsta, bramborové palačinky recept, bramborová palačinky, jak se chytaji halušky, recept na bramborove palacinky, bramborové těsto na palačinky, amolety, palačinka z brambor, palačinky bramborové, bramborové lívance, bramborové palačinkové placky recept

Suroviny:
brambory moučné, mouka hladká, smetana, sůl, pepř, vejce, ořech muškátový, ghee, tvaroh měkký, sůl, bylinky, smetana

Přidat fotografie receptu