Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Šátečky z kynutého těsta s malinovou marmeládou

Recepty na šátečky nikdy neomrzí. Tyto jsou plněné marmeládou, můžeme je ale obměnit a naplnit třeba povidly nebo pudinkem. Těsto je provoněné máslem, takže ať už zvolíme jakoukoli náplň, jejich chuť bude vždy skvělá.

Hodnocení receptu je 5,0 (56×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jirihyvnar jirihyvnar

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 234 kJ /
3 641 kcal
Bílkoviny82,90 g
Tuky158,96 g
Vláknina18,36 g
Cholesterol 665 mg
Sodík 3,43 g
Sůl8,49 g
Sacharidy460,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme kvásek. Do vlažného mléka s lžičkou cukru rozdrobíme droždí, přidáme 1 lžíci mouky (z celkového odváženého množství), dobře promícháme a necháme 10-15 minut na teplém místě vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy s moukou, cukrem, solí, mlékem a vejci nalijeme kvásek. Promícháme a přidáme vlahé máslo smíchané s olejem a vypracujeme krásné těsto, které nemusíme nechávat kynout a hned s ním můžeme pracovat. Krok 3: Hotové těsto rozdělíme na půl, každou polovinu vyválíme do čtverce a rozdělíme na 16 čtverečků. Do středu každého čtverečku dáme trochu marmelády a rohy přeložíme do tvaru šátečku tak, aby nemohla marmeláda vytéct. Hotové šátečky ukládáme na plech vymazaný máslem. Krok 4: Poté necháme trochu vykynout, potřeme vajíčkem a dáme do rozehřáté trouby. Pečeme na asi 180 °C dorůžova.

TIP: Top 7: Nejlepší recepty z kynutého těsta

Zveřejněno 12. 2. 2009

Poznámka autora jirihyvnar

Tento recept na těsto mi dala sousedka, tak jsem ho musel zkusit a je moc dobrý, vypadá těsto řídké, ale je akorát ani se před válením nemusí podsypat moukou, nepřilepí se. Vždy se stane, že z některého šátečku vyteče trochu marmelády, jen to zasyčí, ale to nevadí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šátečky z kynutého těsta s malinovou marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWD7

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šátečky z kynutého těsta s malinovou marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWD7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (70)

Moc děkuju za skvělý recept. 😍 Pekla jsem je s tvarohem a byly vynikající!!! Určitě budu péct častěji. 👍👍👍

:-)<3:yes::yes::-K

Veronika.Hrozna: Už jsem je dlouho nepekla, dneska se pečou ty s tvarohem a jedny s Nutelou!<3

Šátečky jsou výborné,jen místo oleje jsem dala rozpuštěné sádlo a nemají chybu.

Super!! Šátečky jsou opravdu velice návykové. Těsto je skvělé, nelepí se. Určitě ho využiji nejen na šátečky. Bodík připsán.;-)Zuzka

Dokonalé těsto, musím říct, že se mi z nim báječně pracovalo, šátečky mají u nás doma velký úspěch, skusila jsem i variantu naslano, vynechala jsem cukr a jako náplň použila tuňáka, podušená rajčata a mozzarellu, taky chutnalo, děkuji za recept:yes:

Evča:Nepeč to! Jsou návykové! Jo vypadají jako neviňatka,to jo!:-D

...vyadají nádherně, jen se zakousnout....

Diky za recept :yes: Nejlepší co sem kdy jedla :) a navíc jednoduché jak facka ;) diky

Děkuji za prima recept, těsto je opravdu výborné a dobře se s ním pracuje :-p:yes::yes:

hanni:Hani tvarohovou dělám takto 250 ml sladké smetany na vaření 10%a jeden vanilkový puding a z toho uvařím hodně hustý puding a nechám vychladit.Puding je na pul litru mléka,takže když ho uvaříš ze čtvrt je super hustý.
Pak si do nádoby mixéru dám jeden tučný hrudkovitý tvaroh 250 g.
Pomalu rozmixuju rozšlehám ne moc, přidám jeden žloutek nebo dva podle velikosti vajíček. Drží to pak v šátečku a nevytéká. Pak přidám 2 vanilkové cukry nebo esenci nebo co je k mání. Zašlehám a nakonec nastrouhám statečnou pulku citronové kurky z velikého citronu.
Mám domácí kandovanou kuru z citronu a pomeranče tu přidám taky asi lžíci ,nakrájenou na velice jemné malé proužky.Recept na kandování určitě najdeš/ale hrozná piplačka to je,to ti povím,ale stojí to zato/ nakonec přidám vychlazený super hustý puding ! Všechno prošlehnu a nádivka je hotova. Nádivka se dá udělat do zásoby do mrazáku ! Šátečky naplním první dva ružky jenom stočím a druhé dva převážu na uzlík jako tkaničku ,těsto je dostaečné pružné aby se to dalo. Náplně dávám jednu čajovou lžičku na jeden šáteček. Osladit jak je libo do pudinku obyčejně 3 lžíce a do tvarohu 4 lžíce,ale to je individuelní.Jestli ješté néco dovysvétlím! :-p Pečení šátečku zdar!
Bacha, jsou návykové hlavně tyto s tvarohem.:yes:

Dobry den, chtela bych se zeptat, jak delate tu napln z tvarohu a uvareneho pudinku. Driv jsem davala jen tvaroh, vajicko a pudinkovy prasek. Dnes jsem dala dle zdejsich komentaru ctvrtlitr uvareneho pudinku a tvaroh, bylo to pekne huste a chutnalo to skvele, ale uplne vsechny satecky mi popraskaly a vytekly :( takze jsem z vysledku dost zklamana :( dekuji moc za rady.

Vyzkoušeno, upečeno a je to moc dobré :-) Bodík udělen :-)

martina: Já tě varovala ,nepeč je ! Jsou návykové ,já už asi po 30- té. :-//

jsou výborné,pečuje asi po desáté:yes::yes:

Úžasný recept, jednoduché, s testem se výborně pracuje, ja dělala s makovou a povidkovou naplní, ale dva plechy mizí hodne rychle...:-) :-K:yes::yes::yes:

E-Rika: Odpovím za autorku,peču to furt. Dávám celé vajíčko do těsta a mažu žloutkem rozšlehaným s hodně rumem. Pozor když je žloutek studený z lednice a rum pokojové teploty srazí se to a nedá se to použít!:yes:
!Osvědčilo se mi 250 ml.mléka ohřát přidat trošku mouky ,kvasnice a celou PL lžíci cukru do kvásku ,ne lžičku! Dále dávám jenom pulku lžičky soli.:yes:Celá lžička je trochu moc. Do těsta dávám 4 lžíce cukru kopcem ne 3. Máme rádi sladší těstíčko,ale to je už na tobě!
Mám to všechno odzkoušeno těsto je vynikající !:-D

Chci se jen zeptat,dáváme celé vejce+ jen žloutek do těsta a pak dalším vejcem potřeme šátečky? A kvásek= droždí s tou lžičkou cukru + mléko?:-8 děkuji

Navrmi:Já dnes taky ! Tohle je u nás "chronické" už se ta ani nijak jinak nedá nazvat ! Tohle peču asi 2 x za měsíc. Dneska s nutelou ! :-D:-((

Fakt výborný těsto :yes: přidávám bod a pár fotek ;-)

markosta:No jo, když jim to necháš v kuchyni vonět,tak se nediv.U nás se sežerou jako nic,a mažu vaječným žloutkem s rumem a soused to ucítí až do zahrady vedlejšího domu ! Hrozně jim chutnají !;-)

moc děkuji za recept :yes:....dělala jsem je s tvarohem a navrch sypala drobenkou....než jsem upekla druhý plech, tak mi snědli ještě teplých všech 16 z prvního plechu.... a protože mi zbyl tvaroh i drobenka, rychle jsem zadělala ještě z půl dávky a upekla i na třetí plech .... VÝBORNÝ !!!!:-K

Veronika.Hrozna: takováto závislost je legální, a naprosto v pořádku:-D:yes:;-)

rebeka::-K Mám od těchto šátečku i "závislé" sousedy!

Veronika.Hrozna::-D:-D:-D:yes::yes:

jsem teď pořád pracovně pryč a tak jsem chtěl udělat manželce radost, navařil jsem a hledal jsem recept na moučník, narazil jsem na tento recept a paráda :yes: :yes: vzhledem k odkazům níže na extrémní návykovost jsem těsto rovnou udělal z dvojité dávky :-p a protože jsme vyznavači tradiční české, ale zdravější kuchyně, přidal jsem k hladké a polohrubé rovněž mouku žitnou celozrnnou, cukr jsem použil přírodní - moučku jsem si natloukl v hmoždíři, olej jsem dal olivový, domácí vajíčka od tchýně ... nakonec jsme na výsledku spolupracovali - podílela celá rodina, manželka dala do tvarohu med a z bílku, který zbyl udělala sníh, který do něj přidala :-* je to fantastická náplň, vůbec nevyteče :-K syn zase plnil své šátečky povidlím a jablky .. no paráda, dáváme 1000 bodů :-D :yes:

Veronika.Hrozna 9. 2. 2012 16:01
janatka:No jo,my jsme 4 a v době výskytu šátečku,je to tady jako africká vesnice v době hladomoru.:-//:-(:-((

Veronika.Hrozna:já dělala malinké,aby jich bylo více!!Je nás pět členů rodiny a tak jsem se snažila o menší a více.Děti si nabraly do školy.;-)

BILKOVAI: nádherné fotky, Ivet!! Hned bych si dala klidně celý košík :-D

BILKOVAI:Dneska je peču snad už po dvacáté od objevu tohoto receptu ?! Nepečte je -ruce pryč! Pak se jich už nezbavíte,budou pořád škemrat"kdy upečeš,upeč,proč si neupekla a nemohla bys dneska upéct"a další impertinence:-*:-((:-//!

Jirko, není, co dodat.Jednoduché, rychlé a hlavně...-VYNIKAJÍCÍ:-!:-!:-!Plnila jsem povidlím a tvarohem:-* Už je v šanonu mezi nejoblíbenějšími :-)):-KMáš to za dvacet:yes:.+ foto:-K Víc Ti bohužel dát nemohu:-(

Veronika.Hrozna 8. 2. 2012 14:41
londa:Já vím v čem je problém,dala jste více oleje.Je velký problém tak malé množství oleje přesně změřit v odměrce.Použila jsem přesnou a pak jsem olej zvážila. Kdo má přesnou digitální váhu tak jsi vynuluje nádobku a pak je třeba do ní vlít přesně 47 gramu oleje! Tolik váží přesně 75 ml oleje.

Veronika.Hrozna 8. 2. 2012 14:34
janatka:Že je to těsto zázrak! Mně to vychází akorát na dva plechy 32 kousku! ;-)

Tak takové vynikající těsto jsem už dlouho neměla po ruce!!Super jedním slovem,krásně se s ním pracovalo,plnila jsem tvarohem,mákem a meruňkovým džemem.Měla jsem jich asi kolem 50 a už jsou pryč,výhodou je to ,že se nemusí nechat kynout,je vláčné a nadýchané.Pokusím se přidat fotečku.

jirihyvnar:Uvařit pudink Zlatý klas ze čtvrt litru smetany na vaření ,vanilkového cukru a cukru /cca 3 lžíce/ pak je hustější a dá se pěkně zašlehat do tvarohu. Do tvarohu dávám tři hodně plné lžíce cukru,vanilkový cukr,kuru z pulky citronu,a nakrájené rozinky!
Vyšleháme trošku dohromady a vlažným krémem plníme šátečky! Ale nedělejte je, tyhle jsou návykové ,pak je budete muset péct immer furt.Včera to už bylo po osmé,děs.

:yes:VeronikaHrozna:Tento recept rozhodně nepečte,a hlavně ne ten s tvarohovou nádivkou s pudinkem!!!:-! Už je peču od 13.6 asi po sedmé .Takže dámy bacha ! Argument je vždy stejný "to je tak dobré a máš to za chviličku hotové"! Nedělejte je ! Jsou to šátečky "návykové" a měli by být zakázány.

VeronikaHrozna 18. 6. 2011 15:53
Omlovám se za hrubku!

Veronika Hrozna 18. 6. 2011 15:50
Mám návštěvu z Francie a moje mražené šátečky zmizeli ráno,jako pára nad hrncem a návštěva jedla,jako kdyby ve Francii bylo teprve teď po válce ! Teď jsem z trouby vyndala další a várku a jedí to jestě horké! Račte vyřídit paní sousedce ,že ručičky líbám a velice děkuji za tento recept! :yes::-D:-))

Veronika Hrozna 13. 6. 2011 20:06
Recept na těsto je velice dobrý. Já je plnila ořechy a mákem ani jeden nevytek. Jelikož jsem zadělala těsto a vyskytla se pracovní povinnost a já musela pryč, dala jsem ho do pytlíku a do lednice. Do druhého dne vykynulo a já z něho ráno udělala šátečky.Jsou vskutku vynikjící a také jsou vhodné ke zmražení mám je v mrazáku a šoupnu je na minutku do mikrovlnky a jsou jako čerstvé.Ještě nejsou maliny a džem "se" sežral již v lednu takže nemám jak udělat ty malinové.Něco příšerného, jak se ty džemy "žerou" musím jim to zatrhnout. Přidávám bodík:yes:

Tak dneska jsem vyzkoušela vaše šátečky.Co dodat vynikající.. super recept díkyyyyyy:-K

Jiří, výborný recept nezbývá nic jiného než chválit a chválit:yes::yes: bodík 14 tobě letí

vasakovavlasta@seznam.cz:-pVýborné šátečky-díky za recept a jeden tip na vylepšení:před pečením šátečky posypat drobenkou

Dneska jsem pekla, super!!! Bodík už je tam :-!

Dnes jsem dělala, s malinovou marmeládou, báječné :-p Přikládám foto. Jen jsem přidala trochu víc mouky :-):yes:

Tak jsem dnes vyzkoušela tento recept a musím říct že je opravdu skvělí a fakt výborný:-p:yes: Těsto je opravdu řidší ale perfektně se s ním pracuje.Udělala jsem jen jiný tvar trojůhelníčky a plnila je ořechovou náplní a sklidili opravdu úspěch ,jen se po nich zaprášilo;-):-pTak všem moc doporučuji a panu Jiřímu moc děkuji:yes:

Londo taky to tak peču v el.troubě i když staršího typu.S těstem si musíš vyhrát aby tobě pasovalo a dobře se Ti z něho dělalo co z něj chceš udělat já vím je řídší,ale proto se při pečení nerozjíždí.A tvarohové knedle jsem dělal jednou lepilo se mi to tak jsem tam přidal krupice a byly tuhší než jsem si představoval tak Ti neporadím.Dělal jsem je naposledy a stejně bych je musel jest sám.:-))

Jirko, dělala jsem místo šátečků bochánky,ale musela jsem přidat o trošku víc mouky,ale jinak byly moc dobrý a těsto se při pečení vůbec nerozdělávalo.Pekla jsem to v elektrické troubě na 180 a nastavila jsem to na horní a spodní ohřev.Můžeš mě napsat jak to pečeš ty? Mohl bys mě poradit dobrý recept na tvarohový knedlíky s ovocem ?Moc děkuji.

Jirko, já jsem na ty tvoje šátečky asi zatížená-znova jsem je upekla a znova jsou super. Bodíka jsem už dala, jinak bych jich tam nasázela bezpočet;-):-D:yes:

Baští,teď v noci :-?:-?,ale co hlavně že chutná:-D:-D:-D

:-*:yes:upekla jsem šátečky výborné manžel sedí a baští super těsto

Jíří, díky za výbornej recept :yes: :-p. Z těsta jsem uklohnila 3 záviny (na šátečky nebyl čas :-D) s ořechovou a jablečnou náplní, část jsem vzala s sebou na návštěvu a měly obrovský úspěch :yes: a už po mně kamarádka chtěla recept ;-)

Taky z toho mívám radost když mám pro koho péct a chutná všem.To se potom peče dobře.:-))

Jirko, tak si představ, že je jdu dělat opět.;-)Takový měly úspěch, že jsem byla opět požádána rodinou o repete:-D;-):yes:

Včera jsem pekla znovu:yes: a sklidila jsem mňamkový úsměv :-p od kamaráda mlsálka.Plnila jsem různými náplněmi,vyzkoušela jsem i jiné tvary-hřebeny,trojůh.šátečky-vše kásně drželo tvar,neotvíralo se,no prostě super;-).Do vajíčka na pomazání dávám lžíci rumu a pak jsem chválena ještě více za krásnou vůni po celém domě:-D.

Bibinko když dělám tvaroh dávám tam,cukr,citronovou kůru nebo aspoň citronku,maslo,žloutek,puding a když je to řídké tak krupici,ale rád si nechám vždy poradit a když něco nevím,nestydím se zeptat.:-))

Jirk, je pravda, že ty tvarohové zmizely nejdřív!:-pDo toho tvarohu jsem ještě dala půl sáčku vanilkového pudinku, to udělej, až je budeš zase péct, je to ještě lepší. Budu je určitě dělat častěji;-):-)

Bibinko máš je moc pěkné ty šátečky a určitě jsou moc dobré.Tvaroh jsem zapoměl koupit tak jsem je měl jen s marmeládou.:-))

Špagetko, ty fakt udělej-stojí za to:yes::-p;-)

Jak to, že mi unikly maliny, které můžu v jakémkoli stavu? To je neodpustitelné -mám v mrazáku a už se na ně těšíím:-p;-):yes:

Teda,Jirko, jsou vynikající:yes::-!:-pmám je o něco větší než Ty a všechno sladké co peču dávám na pečící papír. Nemusím nic vymazávat a nic mejt, to vyzkoušej. Pár jsme jich už snědli teplých- nedalo se to vydržet a manžela pálí žáha, i přesto baští pořád a heká blahem. Přidám Ti sem fotky a dávám jasnej bodíííík.:yes:;-)

Tak jdu na ty šátečky:-ptak dlouho jsem vybírala něco z kynutého těsta, tenhle jsem si hned uložila, tak budou a možná dám fotku. Udělám je s tvarohem, rybízovou marmeládou a povidlama.;-)

Dobry večer.Včera jsem si našla:-O mezi mnohými i váš receptík,dnes ráno upekla a mohu říct že už z jiného kyn.těsta péct nebudu.Těsto se dělá rychle-zadělávala jsem mixérem=hnětačem,nic se nelepilo;-) no bylo to raz dva hotovo.Rozdělila jsem sice na 2 půlky,z jedné bylo těch vašich 16 ks,ale přišli mi ty šátečky nějaké větší(já radši menší:-8) a tak šla druhá půlka 6x6 kousků a to bylo akorát.Plnila jsem džem,tvaroh,povidla,nutela,od každého to trochu zasyčelo,ale alespoň je vidět ruční práce:-)).Manžel i všichni zůčastnění se oblizovali:-p a tak moc děkuji a těším na vaše další dobré receptíky.:yes:

Pro paní piklik z půl kila je jich 32-dva plechy tak udělejte z kila a máte i pro sousedy:-D -64.

Jirko, já obdivuji tvoje fotky s postupem. To pak fakt zvládne snad každý a já budu určitě jedna z těch, co bude chtít to aspoň zkusit, Díky.:yes:

:yes::yes:...vypadají moc hezky...z kynutého těsta toho dělám víc, ale šátečky jsem ještě nedělala...dnes udělám, nafotím a jako náplň dám kromě marmelády taky tvaroh a mák...:yes:

Jirko, občas šátečky taky dělám, ale buď z listového, nebo tvarohového těsta, ale ty Tvoje kynutý si dám do oblíbených a někdy je jistě udělám. Máme kynuté těsto moc rádi.:-p;-)

Vypadají moooc lákavě:-p, díky za upozornění, že i dobrému kuchaři někdy vyteče marmeládka.:-)) Až to bude syčet u mě v troubě, nebudu z toho tak nešťastná.;-)Jen se bojím, že těch 16 kousků u nás zmizí jedna dvě.:-O

jj, taky bych ochutnala :-p:yes:

Jiří, šátečky vypadají velice dobře :yes:, úplně vybízejí k ochutnání :-p :-p

Tématické fráze:
kynute těsto-šatečky v domací pekárně, kynuté šátečky s tvarohem, marmeládové šátečky, tvarohové šátečky z kynuteho testa, nejlepší recepty z kynutého těsta, kynute tvarohové šátečky, šátečky, tvarohové šátečky s marmeládou, tvarohové šátečky bez kynutí, těsto na šátečky, domácí šátečky, marmeládové šátečky recept, domácí marmeládové šátečky, tvarohové šátečky kynuté, šátečky z listového těsta s marmeládou, kynuté těsto na šátečkové koláče, křehké kynuté těsto, šáteček s marmeládou, recepty z kynutého těsta, kynuté tvarohové těsto

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, sůl, mléko, olej, máslo, droždí čerstvé, cukr, vejce, žloutek, cukr, marmeláda

Přidat fotografie receptu