Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Lilkovo bramborové curry s vůní římského kmínu

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

arrefeena

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Lilkovo bramborové curry s vůní římského kmínu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 333 kJ /
797 kcal
Bílkoviny14,56 g
Tuky41,16 g
Vláknina24,36 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,38 g
Sůl8,00 g
Sacharidy80,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Podélně rozčtvťte lilek a odkrojte stopku na konci čtvrtin. Z konce čtvrtin odkrojte 5 cm kousek. Přepulte zbývající část čtvrtin a nakrájejte je taktéž na 5 cm kousky. Kousky lilku namočte do studené vody. Krok 2: Oloupejte brambory a nakrájejte je na 5 cm kostky. Rozpalte velký kastrol na středním ohni, poté přidejte olej. Když je horký, přidejte hořčičná semínka a jakmile začnou poskakovat, přidejte cibulová semínka a fenykl. Krok 3: Přidejte cibuli a feferonky a smažte je 7-8 minut, dokud směs nezačne hnědnout. Krok 4: Přidejte směs koření č. 2. Vařte zhruba minutu, poté přidejte rajčatový protlak. Vařte další minutu, nalijte do kastrolu vodu, poté přidejte sůl a lilek. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 8-10 minut, občas promíchjte, aby se lilek uvařil stejnoměrně. Na začátku vaření bude lilek plavat, ale jakmile nasákne omáčku, tak se rychle potopí. jakmile se toto stane, přidejte brambory a vařte je 2-3 minuty, míchejte. Krok 5: Vmíchejte garam masalu a nasekaný koriandr a sundejte curry z ohně. Okamžitě servírujte s chlebem.

Zveřejněno 15. 1. 2014

Poznámka autorky arrefeena

Nevidím důvod, proč vařit brambory zvlášť ve slupce, stačí je oloupat, nakrájet a přidat k lilku.

Toto curry je taktéž vhodné k rýži.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lilkovo bramborové curry s vůní římského kmínu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5A5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lilkovo bramborové curry s vůní římského kmínu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5A5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja tejaja 16. 1. 2014 08:49
arrefeena: Ďakujem, mrknem sa za tým ;-)

hanes24 16. 1. 2014 02:05
Mother of invention:yes::yes:

arrefeena 15. 1. 2014 23:15
v nějakém specializovaném obchodě na orientální potraviny, v praze jich je dosti anebo z eshopu např. www.littleindia.cz myslím že jsou nenahraditelné

tejaja tejaja 15. 1. 2014 20:43
Ono zemiaky varené v šupke majú inú chuť ako zemiaky varené bez šupky ;-) Ale ja by som sa chcela opýtať, kde dostanem kúpiť čierne horčicové semienka? Nemožno ich nahradiť svetlými?;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
co je nigella seeds, quinoa seeds recepty, bramborové curry recept, curry lilek

Suroviny:
lilek, brambory, olej slunečnicový, cibule, zázvor čerstvý, feferonka zelená, protlak rajčatový, voda, koriandr, chléb, semínka hořčičná černá, semínka divoké cibule, semínka fenyklová, římský kmín mletý, semínka koriandru, kurkuma, pepř cayenský, sůl, koření garam masala

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu