Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mini mřížkový koláč s ananasem a brusinkami

Hodnocení receptu je 4,9 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Náročný

Mini mřížkový koláč s ananasem a brusinkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny

Porce: zhruba 3 ve formičkách 10 cm a výšce 5 cm.

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 761 kJ /
1 616 kcal
Bílkoviny31,64 g
Tuky65,02 g
Vláknina13,40 g
Cholesterol 427 mg
Sodík 179 mg
Sůl0,57 g
Sacharidy219,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech ingrediencí si připravíme nelepivé a vláčné těsto. Tuk si nakrájíme na několik kousků a mléka přidáme dle potřeby. Ze začátku zpracováváme v míse, pak na mírně pomoučněném vále. Těsto vložíme do mikrotenu a necháme v chladničce hodinku nebo i více odpočinout. Krok 2: Polovinu těsta nebo malinko více než polovinu použijeme na dno a boky formiček do poloviny výšky. Druhou polovinu těsta použijeme na mřížku, těsto rozvalíme, nakrájíme na pásky, které propleteme do mřížky. Krok 3: Snažíme se těsto moc nepodsypávat moukou, můžeme ho taky vyválet bez mouky mezi mikrotenem, jinak viz. fotopostup. Doporučuji si vytvořit jako první mřížky a vykrojit podle průměru formiček, zbytek těsta tj. odřezky využijeme na dno a boky. Krok 4: Do formiček na spodní vrstvu těsta rozdrtíme nebo raději nastrouháme piškoty, přidáme okapaný ananas a brusinky, přikryjeme mřížkou, tu potřeme vlahým máslem, vložíme do předehřáté trouby a přibližně 30 minut pečeme. Krok 5: Po upečení vyklopíme, necháme vychladnout a dále zabalené v mikrotenu nebo dóze s víkem necháme odležet. Mně chutnají více až druhý den, těsto zvláční a zvlhne od použitého ovoce. Krok 6: Povrch pocukrujeme moučkovým cukrem smíchaným s trochou vanilkového cukru a podáváme. Místo ananasu můžeme použít i jiné ovoce, např jablka, švestky nebo ochucený tvaroh. Koláčky budou i více šťavnaté a vláčnější.

Zveřejněno 27. 1. 2014

Poznámka autorky Merylas

Zdroj: http://www.merylas.estranky.cz/clanky/moucniky/ruz...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mini mřížkový koláč s ananasem a brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m6P3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mini mřížkový koláč s ananasem a brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m6P3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Merylas Merylas 16. 2. 2014 17:52
pipre: Jani, děkuji za vyzkoušení, komentář a krásné fotečky. Díky:-K

pipre pipre 13. 2. 2014 19:41
Pro úspěch jsem dnes pekla podruhé, ale poprvé jsem zapomněla fotit :-8. Poprvé ve dvou zapékacích miskách, dnes z té dávky jsem měla nakonec 6 minidortíčků :-) Pekla jsem v silokonových formičkách o průměru 7,5 cm. Náplň jsem dala brusinky a mandarinky kompotové, přála si je dcera :-) Ještě jsem je po vyklopení chvíli dopekla na plechu, zdály se mi světlé na bocích, ale už držely formu :-) Těsto mi vyšlo akorát, ale tak krásné jako Maruška to teda nemám:-8 přidala jsem foto

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 2. 2014 22:40
To nemá chybu, Maruško:-):yes:

Joskob 4. 2. 2014 11:09
:-):yes:

Merylas Merylas 28. 1. 2014 20:25
Ještě jednou všem děkuji:-K

janina: Zapékací formičky mají průměr 10 cm a výšku 5 cm.;-)

janina 28. 1. 2014 13:51
Moc krásné. Mohla bych vědět, jak velké jsou ty formičky?

Anna Kocikova Anna Kocikova 28. 1. 2014 11:49
Maruško to je překrásná práce:-K:-p:yes:

ashgan 28. 1. 2014 09:46
23. bodík_nádhera, já bych na to neměla trpělivost :-):yes:

Dana61 28. 1. 2014 09:32
to je prostě nááádhera:yes::-D propletené mřížkování:-8

tejaja tejaja 28. 1. 2014 08:52
Efektné, máš šikovné ručičky :yes:;-)

AniCiz 28. 1. 2014 08:49
21. bod.:-K:-K:-K:-K:-K

AniCiz 28. 1. 2014 08:49
kráása..20. bod..někdo asi zapomněl:-K:-K:-K:-K:-K

Bibinka Bibinka 28. 1. 2014 08:46
Merylas:Maruš, to je krásná kulinářská práce, jsi moc šikovná a na tvoje stránky občas zabrousím;-) Zarovnávám na 20.:yes:

maiva maiva 27. 1. 2014 22:13
Maruško, nádherná, dokonalá práce:-O krásně mřížkovaný koláč. To by nám chutnalo:-p:-p+:yes: skvělá fotka:yes:

Merylas Merylas 27. 1. 2014 21:12
Všem děkuji, jsem moc ráda, že se recept líbí:-8:-K

Načíst další komentáře (14)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koláč s ananasem, mini kolac, mřížkový kolač, kynutý koláč s ananasem, piškotový koláč s ananasem, jak vykrojit ananas, recept ananas, recepty mřížkový koláč, mřížkový minikoláč, moučník s ananasem, mřížkovany koláč s tvarohem a ananasem, jak vytvořit mřížku na koláč?, recepty na mini koláč, koláč z kompotovaného ananasu, mini mřížkové koláčky, jak vykrojit kynuté koláčky, mřížkový kolac nekynutý, mini kolače foto, pletene mrizky se sunkou a syrem, recept kolac testo s kompotovanym ananasem

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, prášek do pečiva, máslo, vejce, kůra citronová, mléko, kompot ananasový, brusinky sušené, piškoty dětské, máslo

Přidat fotografie receptu