Křupavé dalamánky za kačku
Křupavé bulky, bohatě sypané solí a kmínem, to jsou oblíbené dalamánky. Tradičně se pečou z pšeničné a žitné mouky - těsto je velmi podobné těstu na klasický chléb. Podle tohoto jednoduchého receptu si je doma připravíme doslova za pár korun.
Suroviny pro 8 kusů
8 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 7 424 kJ / 1 774 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 52,63 g |
Tuky | 6,83 g |
Vláknina | 16,75 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 15 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 367,22 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Jeden dalamánek cenově vychází pod 1 Kč (podle toho, za kolik sežente hladkou žitnou moku), proto ten název :-)
Za inspiraci mockrát děkuji Isindy, bez jejíhož nápadu by tyto dalamánky nebyly na světě. Více viz její skvělý recept zde: http://www.toprecepty.cz/recept/37305-chlebohousky...
Tento recept vznikl víceméně nedopatřením - improvizovala jsem, protože se mi doma nedostávalo hladké mouky.-) Obě jsme vycházely z populárního receptu na Chléb bez hnětení.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
15. 2. 2023 13:29
Dneska upečené a vypadají moc dobře. Přidal jsem foto.
4. 12. 2021 19:44
Výborné těsto. Děkuji za recept. Už jsem pekl několikrát. Tentokrát jsem zkusil bagetky.
19. 1. 2021 20:51
Děkuji za recept! Dělala jsem dle receptu,pouze místo hladké mouky jsem použila špaldovou celozrnnou.Těsto jsem nabírala lžící a kladla na pomoučený vál,a poté na plechu lehce nakrojila.Myslím, že se povedlo a určitě brzy zopakuji
12. 11. 2020 09:46
Díky moc za skvělý recept! Momentálně dělám dalamánky denně, případně obden a i druhý den jsou super. Trochu jsem experimentoval s moukami a skončila jsem na poměru 1 hrnek Žitné mouky, 1 hrnek celozrnné hladké špaldové a 1 hrnek hladké mouky. Asi mi trochu méně peče trouba, takže peču na horkovzduch na 230°.Mam tak doma podstatně zdravější pečivo než koupím v obchodě a ani odpůrce celozrnného pečiva nic nepoznal. Moc děkuji! Fotku jsme přidala
10. 1. 2020 18:10
Dobrý den, dovolila jsem si přidat fotku. Dalamánky jsou opravdu úžasný. Dělali se mi dobře.
2. 5. 2017 16:40
Jindřich Šafář: Používám nejčastěji o objemu 230 ml.
2. 5. 2017 16:10
Kolik to je "hrnek?"? Já mám doma čtyři různé velikosti.
13. 2. 2017 11:35
Iva: Polovina kostky bohatě stačí
8. 2. 2017 13:35
Mohu místo sušeného droždí použít takovou tu kostku čerstvého droždí? Díky!
25. 1. 2017 09:53
Zkusila jsem,,Moc se povedly
27. 2. 2016 11:38
Těsto bylo dost řidké, měla jsem strach co z toho vznikne, ale
jsou úžasné. Prostě jsem udělala na plech hromádky a čekala jsem
co z toho vznikne krásně v troubě nakynuly.
jsou úžasné. Prostě jsem udělala na plech hromádky a čekala jsem
co z toho vznikne krásně v troubě nakynuly.
30. 1. 2016 20:42
Zdravím všechny , zkoušela jsem je ,byli dobré ,ale jen teplé jak schladli nedali se jíst ztvrdli ,asi někde byla chyba nevím v čem mrzí mě to.
29. 1. 2016 00:24
18. 1. 2016 16:16
gabrusa: Nepotírám je, koření lehce vmáčknu do těsta
15. 1. 2016 12:15
Mám dotaz - před pečením se ničím nepotírají? Když je těsto hodně pomoučené, aby se umotaly, jak na nich pak drží sypání? Díky.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 1 hodinou
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 3 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 3 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 5 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 5 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 18 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Kapustová polévka s červenou řepou
ing.zdenek.trojan@seznam.cz uvařila před 2 minutami
Polská omáčka s vepřovým jazykem
daninako uvařila před 21 minutami
Lahodné kuře-pečené v marinádě
Jan Nemec uvařila před 44 minutami
Hlávkový salát se škvarečky
dexulka uvařila před 49 minutami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Zdenka13 uvařila před 58 minutami
Kynuté jahodové knedlíky
Jamca uvařil před 1 hodinou
Hamburská vepřová kýta
8181bartova uvařila před 1 hodinou
Zmrzlina ze Salka
Swarofka uvařila před 1 hodinou
Koprová omáčka s karamelovým základem
Hanes uvařila před 1 hodinou
Bramborák na plech
ovocny.caj uvařila před 1 hodinou
Další recepty
Tématické fráze: dalamanky dalamánky recept recept na dalámánky domaci dalamanky dalamanek recept dalamanek recepty za kačku dalamánky bez hnětení dalamánky bez kynutí dalamánky z žitné mouky domácí dalamánek jak upéct dalamánky dalamánky chlebové těsto pečení dalamánku recept dalamánek recepty na dalamánky chlebove dalamanky recept na kacku dalamánky z chlebové mouky pečeme dalamánky
Suroviny: mouka žitná hladká, mouka polohrubá, mouka hladká, sůl, ocet, kmín celý, voda, droždí sušené, sůl hrubá, kmín celý
Křupavé dalamánky za kačku
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WvXo
49 názorů