Kuřecí kousky naložené v kořeněné marinádě

Name: Kuřecí kousky naložené v kořeněné marinádě
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kuřecího masa bez kůže; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 menší mrkve; 300 ml drůbežího vývaru; 2 lžíce sójové omáčky; 1-2 lžíce medu; 2 žloutky; 1 lžička zázvoru; 1 lžíce solamylu; 0,5-1 lžička chilli; 1 lžička kari; 1 lžička koření Orient Grill; worcester (nemusí být); 1 lžíce sušené hlívy ústřičné; 50 ml vody; olivový olej; petrželka; pepř; sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

Kuřecí kousky naložené v kořeněné marinádě, Kuřecí kousky naložené v kořeněné marinádě — Kuřecí kousky naložené v kořeněné marinádě

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 086 kJ / 977 kcal
Bílkoviny	108,27 g
Tuky	20,57 g
Vláknina	12,49 g
Cholesterol	646 mg
Sodík	2,12 g
Sůl	5,03 g
Sacharidy	85,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme veškeré koření zázvor, chilli, kari, Grill koření, pepř, worcester,dále dáme sojovou omáčku, solamyl, rozdrcený česnek, žloutky, olivový olej, med, sůl, všechno promícháme a naředíme 50 ml vody. Krok 2: Maso si nakrájíme na kousky, ponoříme do marinády, promícháme a dáme přes noc do lednice. Krok 3: Druhý den si dáme na pánev trochu olivového oleje, na něm osmažíme cibuli, na ní dáme obsah, který jsme měli v lednici a zprudka zprvu restujeme. Krok 4: Pak teplotu ztlumíme, zalijeme drůbežím vývarem a přidáme nastrouhané mrkve, promícháváme, dusíme jen tak 15 minut, doladíme chutě a zredukujeme si šťávu, buď víc, tak přidáme vývar, když míň, necháme vývar trošku vyvařit. Můžeme ozdobit petrželkou.

Do mísy dáme veškeré koření zázvor, chilli, kari, Grill koření, pepř, worcester,dále dáme sojovou omáčku, solamyl, rozdrcený česnek, žloutky, olivový olej, med, sůl, všechno promícháme a naředíme 50 ml vody.
Maso si nakrájíme na kousky, ponoříme do marinády, promícháme a dáme přes noc do lednice.
Druhý den si dáme na pánev trochu olivového oleje, na něm osmažíme cibuli, na ní dáme obsah, který jsme měli v lednici a zprudka zprvu restujeme.
Pak teplotu ztlumíme, zalijeme drůbežím vývarem a přidáme nastrouhané mrkve, promícháváme, dusíme jen tak 15 minut, doladíme chutě a zredukujeme si šťávu, buď víc, tak přidáme vývar, když míň, necháme vývar trošku vyvařit. Můžeme ozdobit petrželkou.

Zveřejněno 30. 1. 2014

Poznámka autorky Bibinka

Tak mě to včera napadlo naložit a dnes bylo k obědu a přesto, že nejsme na pálivá jídla, tohle nám moc chutnalo, jídlo bylo pikantní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kousky naložené v kořeněné marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5xXX

Kuřecí paličky v kořeněné marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666 50 min

Česnekové kuřecí kousky v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Veroly

Naložené kuřecí stehení kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 30 min

Vepřové medajlonky v kořeněné marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Cuketa naložená,v těstíčku z marinády osmažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Vepřové v kořeněné marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 55 min

Zobrazit více

Andělsky nadýchaný perník Videorecept