Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Sója zapečená s bramborami a zeleninou

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba tepelné úpravy: 60 min

60 min (60 min tepelná úprava)

Sója zapečená s bramborami a zeleninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 493 kJ /
1 791 kcal
Bílkoviny103,63 g
Tuky80,86 g
Vláknina59,01 g
Cholesterol 90 mg
Sodík 191 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy132,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sóju namočíme aspoň na 12 hod a uvaríme. Scedíme a necháme odkvapkať. Do vymasteného pekáča dáme na plátky narezané zemiaky, osolíme, okoreníme, posypeme tymiánom. Krok 2: Na zemiaky nasypeme uvarenú sóju, rozložíme na kolieska narezaný pór, na rezance narezanú papriku a na kocky narezané paradajky. Opäť osolíme, okoreníme a posypeme tymiánom. Krok 3: Podlejeme vývarom, zakryjeme alobalom a pečieme v rúre pri 180°C asi 40 minut. Krok 4: Potom zalejeme kyslou smotanou a dopečieme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2014

Poznámka autorky tejaja

Varenie sóje : sóju namočíme aspoň na 12 hodín do vody. Potom ju aj s vodou varíme, v tlakovom hrnci 40 minút od začiatku varu. Viac nevaríme, sója nie je ako iné strukoviny, nerozvarí sa, ale opäť stvrdne.

Pozor, zo začiatku varu sója dosť pení, penu necháme, nezberáme, sú to vyzrážané bielkoviny, pena sa vstrebe.

Sóju môžeme uvariť naraz väčšie množstvo a v sáčku zmraziť. Tak máme k dispozícii sóju podľa potreby ihneď.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sója zapečená s bramborami a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nXjp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sója zapečená s bramborami a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nXjp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

rozmarynaH rozmarynaH 1. 2. 2014 18:37
Všechny rady ohledně vaření soji jsem si uložila. Přiznám se, ještě nikdy jsem ji nevařila a prý je velmi zdravá. Vyzkouším. Terezko i Jitkas, díky za rady:yes:

tejaja tejaja 31. 1. 2014 22:31
Jitkas: to áno, máš pravdu, necedím to hneď uvarené, vypnem plyn a nechávam to v hrnci. Až do vychladnutia. Sóju a cícer milujem, aj fazuľu, ale sóju najviac. Nemám príliš v obľube hrach, hrášok zato áno :-) Zo sóje robím kadečo, máme je ozaj radi ;-) Namáčam aj šošovicu, hoci je rýchlouvarená, lebo chutí inak, ak vláknina nabobtná.

Jitkas 31. 1. 2014 22:11
tejaja: V tlakovem hrnci varim jen lusteniny urcena na polevku. Kdyz se nejake prevari nevadi, zahusti mi ji, kdyz to nevyjde, cast jich propasiruji, tim si usetrim zahustovani jiskou.
Soju varim zasadne v normalnim hrnci, neb nerikuji. Namacim ji ovsem 24hod, tez cizrnu, fazole 12hod. Vodu pouzitou na namaceni nahradim cistou vodou. Ke konci vareni osolim a necham je ve vode kde se varily vychladnout. Tim se zabrani oschnuti a okorani. Zkus jednou a uvidis, ze jsou takto lepsi, takove jakoby stavnatejsi.

tejaja tejaja 31. 1. 2014 19:35
Jitkas: uvarená sója nestvrdne, stvrdne vtedy, ak ju varíte ďalej napriek tomu, že je už mäkká.;-)

Jitkas 31. 1. 2014 16:44
Malou radu, nechte soju vychladnout ve vode, kde se varila. Uvidite, ze neztvrdne. Tak delam napr. i s fazolemi.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 31. 1. 2014 16:29
Terezko, Tvůj nápad se sojou se mi moc líbí;-):yes:

tejaja tejaja 31. 1. 2014 15:25
spagetka: stačí, v tlakovom hrnci, viac nie, opäť by stvrdla. Sóju nerozvaríš ako fazuľu, stvrdne.;-) Aj uvarená je pevnejšej konzistencie ako iná strukovina. ;-)

spagetka spagetka 31. 1. 2014 15:22
Hm, takže 40 minut stačí? Jinak jo, líbí, soju máme rádi. No vidíš a dobrý nápad uvařit ji do zásoby ;-);-):yes::yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
soja se zeleninou, jak uvařit soju, všechny recepty ze sóji, co uvarit ze soji, sója recepty, zapečená soja, jak uvařit soju recept, soja s bramborem, zeleninové recepty se sójou, recepty ze soji, soja s brambrem, recepty zo soje, soja s brambory, co uvařit ze soji ?, brambory a sója, jak uvařit soji, recepty ze sóji se zeleninou, recepty soja, soja nabobtna, soja jak uvarit

Suroviny:
soja, brambory, pórek, paprika čerstvá bílá, rajče, tymián, sůl, pepř, smetana zakysaná, vývar zeleninový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu