Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Salám jako minutka

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Salám jako minutka, Salám,jako minutka
Salám,jako minutka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 132 kJ /
270 kcal
Bílkoviny9,23 g
Tuky23,77 g
Vláknina2,41 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 102 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy4,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uprostřed salámu vykrojíme větším, kulatým vykrajovátkem na cukroví otvor. Krok 2: Vykrojený kus salámu nakrájíme na hodně drobné kostičky a nadrobno nakrájíme také cibuli. Nakrájené suroviny dáme společně s drceným kmínem orestovat na malou pánvičku. Krok 3: Vejce rozklepneme a velice opatrně oddělíme žloutek od bílku. Krok 4: Žloutek necháme ve skořápce. Bílek přidáme k salámu s cibulí, promícháme a necháme srazit. Krok 5: Ze sýra odkrojíme pár tenkých kousků. Zbytek mezi prsty rozdrobíme, společně s petrželkou přidáme k orestovanému salámu s bílkem a promícháme. Krok 6: Kolečko salámu dáme na pánev s rozehřátým olejem a osmažíme z jedné strany. Krok 7: Poté odstavíme ze sporáku, salám otočíme a vykrojený otvor naplníme směsí. Lžičkou do náplně vytvarujeme důlek, do kterého opatrně ze skořápky přemístíme žloutek. Krok 8: Po okrajích salámu rozložíme na tenké plátečky nakrájenou papriku a kousky nakrájeného sýra. Krok 9: Pánev dáme znova na sporák, salám podlijeme 3 lžícemi vody a pod pokličkou necháme cca 2-3 minuty zatáhnout žloutek. Krok 10: Zarovnanou obracečkou hotové jídlo přemístíme na talíř. Do výpeku dáme oříšek másla a necháme prudce rozpustit. Krok 11: Šťávou přelijeme salám, zlehka natrhneme žloutek a podáváme s čerstvým pečivem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2014

Poznámka autorky Anna Kocikova

Možná se to podle postupu práce bude někomu zdát složité, ale nedejte na první dojem. Je to vážně otázka 15 minut.

Chtěla jsem přidat fotku k některému hotovému pokrmu. Věděla jsem, že jsem tady už kdysi dávno něco takového bodíkovala, ale zapomněla jsem si rcp uložit.

Dnes jsem rcp našla, ale protože jsou oba podobné jen dírou v uzenině a vejcem:-) tak vkládám tuto dobrůtku samostatně a ty zbývající do podobných.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (82× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Salám jako minutka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1qvZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Salám jako minutka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1qvZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 3. 2021 12:00
satelit: Velice děkuji za milý komentář:-K:-K:-K

satelit 19. 3. 2021 18:45
Tak, to se mi moc líbí, jste hotová kouzelnice.

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 6. 2020 13:00
Eja57: Moc děkuji:-8:-KJe to taková rychlovka,která příjde vhod,když se nechce nic moc vařit:-)

Eja57 Eja57 23. 6. 2020 10:15
No Ani, vykouklo to na mne nějak náhodou - to je krása:yes::-K

Jiří 8. 2. 2014 05:40
Jiří:akorad jsem pouzil eidam.a lahudkovou cibulku a nat

Jiří 8. 2. 2014 05:38
tak behem mojich 50let nejlepsí snidane..:-D:-D:yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 6. 2. 2014 19:28
Kruela:Já bych uzeninu neměla jíst vůbec:-8ale když to není každý den;-)Díky:-))

NADEI::-K

Irrena::-K

jarka skrobakova::-K

Všem děkuji:-*:-K

jarka skrobakova 6. 2. 2014 12:30
Super nápad Drahuš :yes::-K:-p

Irrena Irrena 6. 2. 2014 09:37
Aničko ty jsi kouzelnice u sporáku;-):yes:

NADEI 6. 2. 2014 08:33
:yes: výborný nápad škoda ,že se snažím držet dietu určitě by mi chutnalo ;-( :yes:

Kruela 6. 2. 2014 07:06
Chtěla bych uzeniny úplně vyřadit s jídelníčku, ale díky takovýmto jídlíčků se mi to zřejmě nikdy nepodaří:-)):-)):-))

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 2. 2014 19:35
Děkuji za milé komentáře,potěšily jste mě:-KJsem ráda,že se Vám tato verze líbí:yes:

hosta:Jituš,nepřeháněj,vždyť ty Tvé kulinářské výtvory jsou parádní:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 5. 2. 2014 18:39
Dnes jedou uzeniny;-):-p:yes:

Ivana Ch 5. 2. 2014 18:32
To je během podvečera druhá bájo inspirace na véču. Já postupně vyzkouším obě, mužský mají takováto jídlíčka rádi.:-p:-p:-p:yes::yes::-K

suslajda suslajda 5. 2. 2014 18:10
Tak to bych si nechala líbit:-p:yes::yes:+

Načíst další komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty ze salámu, salám s cibulí, jídla ze salámu, salám, ozdoby ze salámu, jidlo ze salamu, pokrmy ze salámu, osmažený salám, lanšmít v těstíčku, recept ze salamu, pokrmy se salamu, salam minutka, výtvory ze salámu, recepty z kuřecího salámu, recepty minutky, kolečko salámu, co ze salámu, recepty na jídla ze salámu, recepty ze salamu, recepty pokrmu ze salamu

Suroviny:
salám, cibule, kmín drcený, petrželka zelená, sýr s modrou plísní, vejce, olej, olej, máslo, paprika čerstvá červená

Přidat fotografie receptu