Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 404 kJ /
2 965 kcal
Bílkoviny70,58 g
Tuky214,42 g
Vláknina47,34 g
Cholesterol 672 mg
Sodík 7,66 g
Sůl18,76 g
Sacharidy166,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si připravíme zelí. Krok 2: Do hrnce na rozehřáté sádlo dáme cibuli, zasypeme moukou a usmažíme zásmažku. Jakmile cibule s moukou začne zlátnout, odstavíme z ohně a necháme chvíli zchladnout. Poté zalijeme 100ml studené vody, promícháme a do vzniklé zásmažkové "kaše" přidáme zelí i s nálevem. Znova promícháme a přikryté pokličkou dusíme na slabém plameni 20 minut. Během dušení občas promícháme a podléváme vodou. Krok 3: Než budeme mít zelí měkké, dáme do vařící, osolené vody vařit oloupané, na polovinu překrojené brambory. Na osobu počítáme 2 a půl kusu střední velikosti. Po 20-ti minutách ostrým nožem, nebo vidličkou vyzkoušíme, jsou-li brambory měkké. Jestli ano, vodu scedíme. Krok 4: Mezitím si přichystáme prejt. Do kastrolu na rozehřáté sádlo dáme škvarky. Až začnou malinko pouštět tuk, přidáme cibuli, promícháme a cca 3 minuty smažíme. Krok 5: Dále přidáme nakrájený prejt, podlijeme 2 lžícemi vody a za občasného míchání ode dna necháme slabým varem prejt rozpustit. Pak přidáme všechno koření, znova promícháme a ještě 5 minut podusíme. Podle chuti přisolíme (prejt je mírně nasládlé chuti) a podáváme společně se zelím a bramborem.

TIP: Jak připravit a upéct prejt

Zveřejněno 10. 2. 2014

Poznámka autorky Anna Kocikova

Stejně se dá připravit i jelítkový prejt.

Pokud spěcháme, můžeme vynechat škvarky a cibuli. Je to velice rychlé a chutné jídlo, které zvládne každý začátečník :-)

Když je více času, tak takto podušený prejt dávám ještě na 15-20minut zapéct v sádlem vymazaném pekáčku do předehřáté trouby. Zapečený prejt pak má hezky křupavou kůrčičku.

Pokud se nám nechce dělat zelí, stačí nějaký dobrý, zeleninový salát. Můžeme také podávat s kyselým okurkem a chlebem.

Já k prejtu dělávám zavařené cuketové zelíhttp://www.toprecepty.cz/recept/36298-cuketove-zel...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BpMY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BpMY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

spagetka spagetka 25. 7. 2014 09:23
clupmi: To je pravda. Viděla jsem v Albertu Kachní krev, jenže po přečtení složení jsem ji vrátila zpátky. Teď se to vyplatí koupit jen u ověřeného řezníka, vidíš, to je dobrý nápad, poptám se tu u našeho. Pokud se mu to povede sehnat, pošle SMS-ku, že to má. Je na něj spolehnutí, co se týče kvality.

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 7. 2014 09:10
clupmi:Miri a věříš,že se mi po některých polotovarech i stýská;-):-8Ty dnešní"srajdy"se s tím vůbec nedají srovnat:-S
Do té husí tučnice jsme kolikrát ťukli pár vajíček a jaký byl oběd,nebo večeře:-p

clupmi clupmi 25. 7. 2014 09:03
spagetka: A jak krásně změní barvu! Ono asi není problém ho udělat doma úplně celý, ale kde vzít vepřovou krev? Kdysi se prodávala v půl kilových konzervách husí a kachní tučnice...

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 7. 2014 18:43
spagetka:Ladi,díky za koment,hodnocení i prudce jedlou fotku:-KAni nevíš,jakou jsi mi na tohle udělala chuť;-)U nás prejt nebyl od února:-S
Příjde mi,že ty mužské snad máme naklonované:-D:-DU nás tyto náááhody bývají velice često;-)

spagetka spagetka 23. 7. 2014 09:51
Můj nejdražší při hledání zmrzky večer "náááhodou" vyndal prejt a "náááhodou" ho tam zapomněl vrátit, cháááááááááááááááááááááá :-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D

Protože to dělám téměř stejně (přidávám stroužek česneku, někdy nedávám majoránku, ale oregano), zaujal mě ten muškát, ten nedávám. Takže přidám. A přidám ti bodík hned, fotečku taky ;-);-):-D:-D:yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 2. 2014 12:36
Všem děkuji:-KJsem ráda,že se Vám tento obyčejný recept líbí:-*Je to taková klasika a s těmi škvarky a muškátem je to vážně chutné:-p

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 11. 2. 2014 09:46
Andulko . Pěkně vymazlený. +bodík 10

suslajda suslajda 10. 2. 2014 21:47
Prejt mám v mrazáku u nás také s klasickým zelím, ale to je náš problém, nevím proč sem lezu tak pozdě:-K pěkně připravené papaní:yes::yes:+

Bahula Bahula 10. 2. 2014 20:38
:yes::-p:-K

maiva maiva 10. 2. 2014 20:29
To by nám doma opravdu moc chutnalo:-p:-p+:yes:zelí ale klasické:-D

ivulinka ivulinka 10. 2. 2014 20:28
Po takové dobrotě by se u nás jen zaprášilo, Aničko, máš to krásné a určitě strašně moc dobré:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 10. 2. 2014 20:13
Aničko, prejt mám doma, takže čeká, máš to krásně připravené, pěkné;-):-K:yes:

Colombo65 Colombo65 10. 2. 2014 19:27
... krásně čisté jídlo;-);-);-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 10. 2. 2014 19:06
1974andrea:mám mít dvě,nebo tři:-*:-D:-D

Děvčata,díky:-K

1974andrea 1974andrea 10. 2. 2014 18:49
Tě bůh:-O, to se zas ty kožní řasy pomějou :-D:yes:

Načíst další komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
prejt se zelím, příprava prejtu, husí a kachní krev v konzervě, prejt, vepřový prejt, prejt se zelim a brambory, pečený prejt se zelím, zeli k prejtu, husí prejt, pečený prejt se zelím recept, prejt recept, pečený jelitový prejt recept, zapečený prejt se zelím, bramborák se škvarky a zelím., jelitovy prejt se zelím, pečený prejt s bramborem, zelí a prejt, vepřový prejt se zelím, recepty z prejtu, zapečený prejt

Suroviny:
jelitový prejt, sádlo vepřové, škvarky, cibule, ořech muškátový, majoránka sušená, sůl, pepř mletý, zelí sterilované, voda, sádlo, cibule, mouka hladká, sůl, brambory

Přidat fotografie receptu