Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kefírové čokoládové řezy

Kefírové řezy jsou skvělou volbou pro milovníky čokolády. Nejsou příliš sladké a na jazyku se jen rozplynou. Recept je rychlý, nenáročný a buchta díky kefíru neuvěřitelně vláčná. Poleva už celému moučníku dodává jen chuťovou tečku.

Hodnocení receptu je 5,0 (55×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

alokinka alokinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Kefírové čokoládové řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 53

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti 30x20 cm nebo 35x25 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 911 kJ /
4 759 kcal
Bílkoviny82,53 g
Tuky272,06 g
Vláknina27,50 g
Cholesterol 406 mg
Sodík 4,52 g
Sůl0,91 g
Sacharidy481,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve smícháme všechny sypké suroviny a poté přidáme tekuté. Krok 2: Pořádně smícháme a nalijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme na 190 °C cca 20 minut. Krok 3: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, odstavíme a zamícháme kysanou smetanu. Krok 4: Vychladlý moučník potřeme připravenou polevou.

TIP: Jak rozpustit čokoládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2014

Poznámka autorky alokinka

Dávala jsem dvojitou dávku čokolády se smetanou.

Výborná záležitost pro milovníky čokolády a ač by se mohl zdát opak, není to přeslazené. Vřele doporučuji.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (55 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (378× přidáno)

Označit jako uvařené (25× uvařeno)

Přidat komentář (53 komentářů)

Ohodnotit recept (55 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kefírové čokoládové řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ply1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kefírové čokoládové řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ply1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (53)

satelit 9. 2. 2025 20:27
Napsala jste 1 plech, ale jak velký už ne, škoda!

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 9. 2. 2025 21:25
satelit: Dobrý večer, už je to opraveno 30x20 cm nebo 35x25 cm. Záleží, jak vysoké řezy si přejete. Můžete péct i v dortové formě o průměru 28 cm.

Trefilka 26. 3. 2024 17:34
Výborný 👍🏻👍🏻👍🏻

veronika_straka veronika_straka moderátorka 24. 1. 2024 07:44
V ledničce na mě číhá kefír ke spotřebě a v pátek chystáme rodinné posezení, takže tato kefírovka je jasná volba <3:-)

EvaGalova 27. 3. 2022 13:41
Velice dobrý a rychlý recept:-)

Ilona1999 19. 3. 2022 19:08
Skvělý recept. :)

martiline martiline 19. 3. 2022 17:01
Upečeno už mockrát. Výborné a rychlé řezy. Přidávám dnes ještě jednu fotečku z minulosti ...

Kamila S. 13. 10. 2021 07:05
V neděli jsem zkoušela a je to luxusní :-K a rychlé a snadné :-).

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 12. 2019 20:28
Eja57: :-K Tu bublaninu mám od tchýně a nikdy tam prášek nedávala! Proč, tak to nevím! Rozkaz od tchýně, dej tam sodu, tak ten se dodržuje a nezkoumá, že ano!:-D

Eja57 Eja57 14. 12. 2019 20:20
Veronika.Hrozna: jsme se skecly:-K ( od "kecat")....a každá máme jiný důvod proč sodu;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 12. 2019 20:18
Rampusak: Když je těsto hodně olejové a těžké, tak funguje líp soda. Mám tady jednu bublaninu recept se jmenuje
"Bublanina pro pokročilé" a taky je tam olej a jedlá soda. Mám odzkoušeno, že prášek nefunguje tak dobře!

Eja57 Eja57 14. 12. 2019 20:18
Rampusak: pokud je v receptu kyselá složka ( tady kefír), tak se obecně doporučuje jedlá soda, funguje lépe než prášek do pečiva...

Rampusak 14. 12. 2019 17:03
Veronika.Hrozna: Prášek by měl fungovat stejně ne?

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 9. 12. 2019 23:42
Rampusak: Jo a když je v receptu jedlá soda, tak nedávajte prášek do pečiva, ale jedlou sodu! :-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 9. 12. 2019 21:09
Rampusak: To byl hezký příspěvek, ať se daří ! :-) Není hanba se zeptat na každý recept, který chcete udělat, jak a co ! Když jste
začátečník. Všechny jsme někdy začínali vařit a péct a moc dobře si ty naše neúspěchy pamatujeme.;-)

Rampusak 9. 12. 2019 20:55
Dnes ,jsem to pekl podruhé s menšíma změnama 1dl oleje a trochu více cukru. Moučník se povedl je výborný. Chyba byla ,že jsem dal prášek do pečiva stejně s moukou a má se zamíchat do těsta až těsně před vložením do trouby. Pekl sem poprvé v životě a tohle jsem nevěděl. Ten první příspěvek beru zpět a omlouvám se:-K:yes: Chci se dál zlepšovat a učit začíná mě to bavit. Ps moje žena mi nechtěla poradit prý ať si to upeču jak chci.:-//

satelit 9. 2. 2025 20:31
Rampusak: Je správné dát prášek do pečiva do mouky a hned to dobře promíchat.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 8. 12. 2019 20:31
Eja57: Škoda mlčet ! Bude to "expert" přes Michelina! Ne od průvodce, ale od gumy! :-D

Eja57 Eja57 8. 12. 2019 19:00
Veronika.Hrozna: Verčo, 10 lidí to upeče v pohodě a někdo se registruje jen proto, aby recept zdrbal....:no:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 8. 12. 2019 18:21
Rampusak: Dal jste obě mouky? Smíchal jste to pořádně ? Prošlehal jste tekuté suroviny před přidáním do mouky ? Kdy jste tam dal sodu? Nechce se mi věřit, že chyba je v receptu. Je to normální, dobrý moučník!

Rampusak 8. 12. 2019 17:43
Řez , který jsem upekl přesně podle vaše receptu skončil v popelnici hodně mastné 200 ml oleje??! bylo mi to divné ,ale věřil jsem receptu. Pekl jsem 30 minut při 190. Větší hnůj sem nejedl. Už nikdy recepty podle internetu vždy dopadly špatně jedině vyzkoušené rodinné ty nezklamaly nikdy.:-((:no:

yanull yanull 18. 5. 2019 11:38
Dnes jsem opět pekla tuto "rychlovku", zapomněla jsem na vajíčko, vůbec to nebylo na chuti znát, ba naopak a s čokoládou jsem nechala rozpustit 4 ledové čokoládové bonbony, výbornou chuť spolu se zakysanou smetanou má poleva a na ni jsem škrabkou nastrouhala ruličky bílé čokolády :yes:;-):-K

Panova Panova 17. 5. 2019 18:34
Dnes jsem tyto řezy ochutnala...pekla je kamarádka...a určitě je zařadím mezi své oblíbené......peču hodně...hlavně pro hosty na penzionu...a nejraději dělám buchty a různé řezy tohoto typu....super...

yanull yanull 12. 5. 2019 05:38
Do tohoto moučníku dávám kromě kakaa ještě 1 PL mleté kávy, má moc dobrou chuť ;-):-K

martiline martiline 11. 5. 2019 20:18
Tak tedy musím přiznat, že jsou to nejnadýchanější, nejjednodušší, nejúžasnější, nejvláčnější a hlavně nejchutnější řezy z podmáslí (používám místo kefíru), co jsem vyzkoušela. A správně jim přísluší název "řezy", protože název "buchta" by byl moc obyčejný. :yes: Pekla jsem na menším plechu (mám ráda vyšší základ) a polevu jsem udělala jak je v receptu. Nechala jsem vychladit a myslím, že příště bude dvojdávka na velký plech ... :-D
Děkuji za recept.

Petra 6. 5. 2017 10:32
Mam dotaz k poleve - kdyz se do horké (teple) rozpustene cokolady prida chladna smetana, nezdrcne se tim padem cokolada? Moje zkusenost je takova, ze po vliti smetany (byla to klasicka slehacka) se cokolada jakoby vykrystalizovala na minikousicky.. Ochlazenim tekute cokolady tato zacala logicky tuhnout a vracet se ke sve pevne podobe.. Jakou mate prosim vas zkusenost?? Jak to delat, aby se obe hmoty propojily a promisily v krem bez "minihrudek"? Ani elektricky slehac nepomohl.. Diky za prip.rady!!:-) Petra

Weywe Weywe 14. 4. 2017 10:22
Výborná ! Mňam :-8 :yes:

Sasulinka 18. 3. 2017 12:33
Je vyborna muzu doporucit

Lenka 14. 12. 2016 13:40
Výborná kefírová buchta a velmi jednoduchá.Doporučuji. :yes:

Mary Magda 30. 9. 2016 08:10
Jsou luxusní, mohu všem jen doporučit :-) ... už sem to několikrát dělala a mám to zase v plánu :-)

jirholu jirholu 7. 11. 2015 15:16
Řezy jsou opravdu výborné :-p Polevu jsem dělala z dvojité dávky ;-) Přidávám bod a foto ;-):yes:

Michaela Medkova Michaela Medkova 31. 10. 2015 15:34
Dnes jsem pekla poprvé, jsou vynikající:yes::-p:-p:-p, určitě zopakuji.

savlinka savlinka 28. 10. 2015 17:37
Úžasné:yes:dnes jsem upekla a dávám fotečku;-)

bara.it bara.it 26. 10. 2015 17:41
Mám moc ráda kefírové buchty a tak jsem vyzkoušela i ty tvoje. Jsou moc dobré a příprava je rychlá a jednoduchá. Bodík je zasloužený :yes:18:yes:

alokinka alokinka 16. 3. 2014 18:23
smuclerka: klasický velký

smuclerka smuclerka 16. 3. 2014 17:43
Prosím o upřesnění, na jak velký plech nebo pekáč jste moučník dělala. Děkuji.

Majka8 6. 3. 2014 23:43
Zdenek H:Nebudete litovat,u nás se tento moučník stal jeden z nejoblíbenějších:-K

Zdenek H 6. 3. 2014 22:36
Zítra vyzkouším a pak se uvidí.:-p

iveta 28. 2. 2014 14:31
zrovna peču,letos už po páté,přikláním se také .že je to nejlepší recept na kefírku.:-)):-D:-p

oriental.dancer oriental.dancer 23. 2. 2014 11:57
úplně nejlepší kefírový recept :) sice jsem použila kyšku a místo sody PDP, udělala jsem muffiny s nutellou uvnitř, ale každopádně těsto jednoduché, vláčné a i přesto nadýchané!!!:-K

Majka8 23. 2. 2014 00:44
Nikčo dnes jsem upekla,jestli zbyde,tak zítra nafotím,sice jsem měla jen jednu hořkou čokoládu a to 70% a jednu smetanu,tak je krém nižší,ale fakt buchtička dobrá,mizí rychlosti blesku:-D

Sylva01 Sylva01 20. 2. 2014 09:24
Vypadají jednoduše a i snadno zrealizovatelné, co nejdřív vyzkouším (a podám zprávu ;-) ):yes:

Irule Irule 20. 2. 2014 07:20
krásné, super recept :yes::-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 2. 2014 23:09
Niky super:-p

vilinko 19. 2. 2014 15:18
vyzera velmi dobre určita skusim:yes::-*

magdalenka magdalenka 19. 2. 2014 15:17
Tiež poznám, osvedčená klasika, nesklame, vždy sa dá trochu pozmeniť - do cesta hodím hrozienka, alebo sekané orechy, alebo vrch potriem džemom a posypem kakaom, alebo čokopoleva...

Markéta 19. 2. 2014 13:56
Přesně tyhle řezy jsem dělala o víkendu - recept je z časopisu Albert. Jsou vynikající, mohu doporučit.

Načíst další komentáře (6)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kefirove rezy, nejoblíbenější vláčná kefírová buchta, cokoladove rezy, řezy z kefíru, kefirova buchta albert, kefírový řez, kefírová buchta od markéty, kefírový koláč od markety, výborné kefírové řezy, kefírové řezy se zakysanou smetanou, čokoládové řezy na plech, nejlepší kefírová buchta, kefirova buchta, řezy z kyšky, kefírová buchta albert recepty, kefirove rezy recept, čokoládové řezy recept, čoko řezy, čokoládový řez, kefirova buchta se zakysanou smetanou

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, cukr krupice, soda jedlá, kakao, olej, kefír, vejce, smetana kysaná, čokoláda hořká

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu