Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikant králík

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

alokinka alokinka

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min bez doby odležení

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 540 kJ /
2 519 kcal
Bílkoviny17,29 g
Tuky253,02 g
Vláknina22,54 g
Cholesterol 211 mg
Sodík 4,83 g
Sůl12,00 g
Sacharidy39,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králíka omyjeme, očistíme a osušíme a prošpikujeme. Osolíme, opepříme a hustě posypeme paprikou, sladkou i pálivou. Dáme do pekáčku. Krok 2: Na pánvivyškvaříme zbytek nakrájené slaniny, přidáme kmín a česnek nakrájený na plátky, když začne chytat barvičku, vypneme a vložíme máslo. Necháme rozpustit. Krok 3: Máslem se slaninkou polijeme králíka v pekáčku a hustě posypeme nakrájenou cibulí na půlkolečka. Krok 4: Přikryjeme druhým dílem pekáčku a do druhého dne necháme uležet v chladu. Krok 5: Druhý den podlijeme vodou a dáme pect. Během pečení otáčíme. Krok 6: Když je maso měkké, vyjmeme ho a štávu vydusíme na sporáku na tuk. Krok 7: Lehce zaprášíme hladkou moukou, chviličku restujeme a zalijeme vodou nebo vývarem na požadované množství a hustotu, dochutíme (v původním receptu je masox, ale myslím, že je to zbytečné) solí, pepřem, pokud je potřeba a provaříme.

Zveřejněno 21. 2. 2014

Poznámka autorky alokinka

Nejlepší přiloha jsou bramborové knedlíky, bramborové noky či rýže.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikant králík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r5D4

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikant králík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r5D4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

:-p:yes:

krásný recept:yes::-D

Líbí :yes::yes: Ukládám;-)

Krásná práce:yes:a ty noky:-O,ty jsou naprosto výstavní,tak to já můžu:-p

Niki i mě se ušák líbí:-p:yes::-K

;-);-):yes:

Niki, dobrota:-p:yes:

:-p:-p:-p ukládám,moc se mi to líbí :yes::yes::yes:

... krásný ušák;-);-);-)

Jana Remkova: Jani to jsou bramborové noky s bylinkama ;)

Niky, králík, to je pro mne vždycky výzva!!!:-p Takového jsem ještě nedělala. Co to máš za super knedle??

Tématické fráze:
kralik recepty, králík recept, recepty z králíka, recepty na králika, pikantní králík, recept na králíka, králík s noky, kralik pikant, recepty králík, králičí recepty, recept králík, recept kralik, králík s gnocchi, králík s noky recept, recepty z pro králika, králík z pekáčku, pikant králík, fit králík recept, top recepty, králík v pikantní rajčatové

Suroviny:
králík, slanina anglická, máslo, kmín celý, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, pepř, sůl, česnek, cibule, mouka hladká

Přidat fotografie receptu