Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nadívaná vepřová panenka s citronovým tymiánem

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

znamenivah znamenivah

Náročný

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 159 kJ /
516 kcal
Bílkoviny80,00 g
Tuky13,30 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 168 mg
Sodík 164 mg
Sůl0,35 g
Sacharidy3,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku očistím, omyji a osuším. Prokrojím ji tak, aby mi z ní vznikl plát. Maso osolím, opepřím a doprostřed vložím kus slaniny, kus sýra a snítku citronového tymiánu. Krok 2: Panenku zamotám do miniroládky a svážu potravinářským motouzkem. Dám do misky, pokapu olivovým olejem a nechám tak 2 hodinky odpočinout. Pak na rozpálené suché pánvi maso zprudka opeču ze všech stran, dám bez tuku do pekáčku a přikryji alobalem. Krok 3: V troubě na 200°C cca 20-30 minut nechám dopéct, protože váleček masa je poměrně velký a maso by nebylo propečeno. Krok 4: Mezitím z tuku na pánvi vyrobím sosík - olivový olej co zbyl podliji bílým vínem a nechám vyvařit alkohol, přidám pár lístečků tymiánu a před dopečením masa přidám do pekáčku. Sosíkem pak poliji maso na talíři.

Zveřejněno 21. 3. 2014

Poznámka autora znamenivah

Jako oblohu jsem dala hranolky a aby se neřeklo, tak panenka má na talíři postýlku z rukoly, polníčku, rajčete a žluté papriky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadívaná vepřová panenka s citronovým tymiánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nXL4

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadívaná vepřová panenka s citronovým tymiánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nXL4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Dneska samá dobrota. Taky by šlo. +bodík 6. To se roztrh s dobrotama pytel.

Anna Kocikova:díky:-K

Bibinka:díky:-K

Krásná práce:-KMáš to moc hezky připraveno:-p:yes:

Lado, máš to pěkné a bude to jistě dobré, proto 5.:yes:

:yes::yes::-p

Jana Remkova:Citronový tymián je stejný jako obyčejný-jen s citronovou chutí a vůní.

Já neznám citronový tymián, ale recept se mi moc líbí :-)

Tématické fráze:
vepřová panenka, vepřová panenka na tymiánu, vepřová penenka recepty, tymián citronový recepty, vepřová panenka recepty, vepřová panenka se slaninou a tymiánem, nadívaná panenka na grilu, vepřová penenka, recept na nadivanou panenku, panenka tymián, vepřová panenka recept, recept na nadivanou veprovou panenku, olej s citronovým tymiánem, vepřová panenka v na tymiánu, tymián panenka, veprova panenka na tymiannu, sosík k vepřové panence, recept na pečenou štiku, recepty na vepřovou panenku, sosík pod panenku

Suroviny:
panenka vepřová, tymián citronový, slanina, sýr gran moravia, sůl, pepř mletý, víno bílé, rukola, polníček, rajče, paprika čerstvá žlutá

Přidat fotografie receptu