Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňový koláč s čirokovou moukou bez lepku, mléka a vajec

Zkuste do sladkého moučníku použít syrovou dýni. Hned po upečení bude z koláče hodně cítit a i dle autorky vše chutná tak nějak zeleninově. Za půl dne se ale chutě krásně spojí a koláč je ve výsledku moc dobrý, jemný a vláčný.

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 599 kJ /
2 533 kcal
Bílkoviny32,88 g
Tuky53,75 g
Vláknina19,73 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 28 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy469,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni očistíme a i se slupkou nastrouháme. Krok 2: Ze všech surovin ručním šlehačem vypracujeme těsto, které rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 20 minut. Krok 3: Hotový koláč necháme krátce vychladnout na plechu a poté ho vyndáme na mřížku, aby se odspodu nezapařil. Krok 4: Povrch můžeme polít citronovou polevou (moučkový cukr + citronová šťáva), případně jen pocukrujeme. Před podáváním necháme alespoň šest hodin rozležet.

TIP: Jak udělat polevu

Zveřejněno 12. 4. 2014

Poznámka autorky petram

Do koláče jsem zkusila použít syrovou dýni. Hned po upečení byla z koláče hodně cítit a vše chutnalo tak nějak zeleninově. Za půl dne se ale chutě krásně spojily a koláč je ve výsledku moc dobrý, jemný a vláčný.

Do podobných vkládám recept od tejaji, která také používá dýni v syrovém stavu.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňový koláč s čirokovou moukou bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o9Rk

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňový koláč s čirokovou moukou bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o9Rk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
dýňový koláč, kolac bez mouky, dýňové koláče, dýnový koláč recepty, recept dýňový koláč, dýňový koláč recept, bezlepkový dýňový koláč, kolac z hladke mouky, dýňové recepty, dýňový koláč-recept, recept na dýňové recepty, švestkový koláč bez lepku, dýnový koláč s polevou, kolac bez mleka, koláč bez vajec, bez lepkove koláče, koláč bez vajec a mléka, dýnový koláč, kolač bez vajec a bez mléka, recept na dýnovy koláče

Suroviny:
mouka hladká čiroková, mouka doves farm plain white, cukr, kypřící prášek, xanthan, skořice mletá, koření do perníku, dýně hokkaido, olej, voda, šťáva citronová, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu