Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce

Kuřecí prsa v jemné omáčce budou skvělou večeří, kterou se zavděčíte i těm nejnáročnějším strávníkům a připraví ji i začátečníci. Ke smetanové omáčce z kuřecího vývaru bude ideální přílohou houskový knedlík.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce, Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 351 kJ /
2 474 kcal
Bílkoviny251,18 g
Tuky150,50 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 985 mg
Sodík 766 mg
Sůl1,90 g
Sacharidy27,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa rozkrojíme na stejně velké porce. Porce osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 2: Do hrnce dáme rozpustit máslo. Přidáme na jemno nakrájenou cibuli a necháme lehce zpěnit. Krok 3: Vložíme kuřecího maso a zprudka orestujeme do zlatavé barvy. Přidáme silný vývar a vlijeme do něj sladkou smetanu. Necháme probublávat, aby se maso hezky udusilo a nasáklo smetanovou chuť. Krok 4: Poté porce masa vyjmeme a udržujeme teplé. K zahuštění použijeme máslovou jíšku (směs mouky a másla, které společně při pokojové teplotě smícháme a následně vložíme do omáčky). Krok 5: Metličkou omáčku důsledně mícháme 20 minut, neboť má tendenci se připalovat. Krok 6: Omáčku scedíme přes jemné sítko, aby byla opravdu jemná. Chuť omáčky doladíme solí, pepřem a oříškem másla. Krok 7: Vhodnou přílohou je houskový knedlík a pro barvu sypeme čerstvě nasekanou pažitkou.

TIP: Jak připravit domácí houskové knedlíky

Zveřejněno 10. 5. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (193× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JjNK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JjNK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Colombo65 Colombo65 9. 7. 2021 16:58
Yarushka: :yes::yes::yes:

Yarushka 9. 7. 2021 16:25
V jednoduchosti je krása...:-K přidávám do oblíbených..

mejdylko 25. 7. 2015 08:16
Výborné... dělala jsem už 2x a moji chlapy se po tom mohli ubouhat. Jen dělám větší množství omáčky, protože to jedí lžící :D jen co nebudou taková vedra, tak udělám zas. :yes:

Colombo65 Colombo65 21. 3. 2015 14:28
vybusna:
"francouzské máslo"
- prohněteme máslo s hladkou moukou v poměru 1:1
- vzniklé těstíčko necháme v lednici ztuhnout
- po kouscích (lžičkách) následně vmícháváme do šťávy a necháme provařit;-)

vybusna vybusna 21. 3. 2015 12:59
casino: o francuzskych gulickach vonkoncom nic neviem :-8. Takze ...surovu muku zmiesam so surovym maslom do gulicky...vlozim do horucej omacky a necham za staleho miesania prevriet...tak?

casino casino 21. 3. 2015 12:55
vybusna:
Autor asi myslel moučné máslo = francouzská kulička...
V rcp stojí: "mícháme 15 minut, neboť má tendenci se připalovat." takže se to vaří:-)
Chutná stejně jako záklechtka po povaření a těch 15´ je tak akorát, já vařívám i kratší dobu:-)

vybusna vybusna 21. 3. 2015 12:19
ked sa dava smotana na zaciatok varenia, tak musi naozaj len prebublavat, ako pise Jarda Kadic, ja osobne ked robim tymto sposobom, tak nemusim davat ani jisku, pretoze zredukovana smotana mi tu omacku zahusti dostatocne.
Co ale netusim, ako chuti neoprazena muka v omacke.....

jarda Kadic jarda Kadic 21. 3. 2015 11:50
monca: litr tekutiny se nemůže tak rychle vyvařit,leda bys dělala na velkém ohni.Tam fakt stačí,když to jen maloučko bublá;-) Otik ví,co dělá:yes:

monca 21. 3. 2015 11:30
;-( no jevim ale me se ta smetana vyvarila mez se mi uvarilo maso a nepochopila jsem zasmazku - mouku a maslo pri pokojove teplote smichame tak sem udelala normos jak do polivky na panvicce a jakou sem mela radost jak je dobra tak nic moc teda ;-( priste dam tu smetanu az nakonec

hanahcotton hanahcotton 19. 5. 2014 14:47
:yes::yes::yes:

Dana61 19. 5. 2014 14:44
je to dobrota:yes::-D zase jsem si notně zvědla hladinu cholesterolu, ale určitě budu dělat častěji:-p;-)

scofiq 11. 5. 2014 18:49
určitě vyzkouším, ukládám do oblíbených a díky za inspiraci
bodík je samozřejmostí :-)

Majka8 11. 5. 2014 00:02
Ukládám recept:yes::-K

Colombo65 Colombo65 10. 5. 2014 20:22
jana j:
...s králíkem zítra - foto dodám :-D:-D:-D

jana j 10. 5. 2014 19:40
Takhle dělala moje babička králíka a byla to dobrota :yes:. Mám moc ráda jednoduché recepty!! Kuřecí zkusím.

Načíst další komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuřecí prsa na smetaně, omáčka z kuřecích prsou, kuřecí prsa se smetanou, jednoduché recepty z kuřecích prsou, smetanové omáčky, kureci prsa ve smetanove omacce, kureci prsa ve smetanove omacce, kuřecí prsa omáčka, kuřecí prso na smetaně, recept kureci prsa na smetane, omacky z kurecich prsou, kuřecí kuličky ve smetanové omáčce, kureci prsa ve smetane, kureci prsa smetana, prsa na smetaně, kuřecí prsa v omáčce, kuřecí prsa na smetaně recept, přírodní kuřecí kuřecí prsa, recepty kureci prsa, jednoduchý recept z kuřecích prsou

Suroviny:
prsa kuřecí, vývar kuřecí, smetana sladká, cibule, máslo, sůl, pepř mletý, pažitka, máslo, mouka hladká

Přidat fotografie receptu