Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Žloutkové věnečky II

Odpalované těsto je kumšt, ale když si na něj troufnete, vykouzlíte z něj nejen tyto skvělé žloutkové věnečky. Nadýchané těsto je plněno jemným krémem vonícím po vanilce a rumu. Ostatně bez toho by to nebyly ty pravé věnečky.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Patricie

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 251 kJ /
4 840 kcal
Bílkoviny92,21 g
Tuky318,85 g
Vláknina8,85 g
Cholesterol 2,17 g
Sodík 710 mg
Sůl1,55 g
Sacharidy395,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko a máslo přivedeme k varu a hned vsypáváme mouku a odpalujeme těsto. Těsto necháme prochladnout a rozmícháváme v něm postupně jedno vejce po druhém. Krok 2: Hotové těsto naplníme do cukrářského pytlíku a na pečicí papír nebo fólii na plechu tvoříme věnečky. Když děláme menší, asi 3 cm v průměru, jsou jich 2 plechy. Mezi věnečky necháváme mezery, při pečení nabudou a mohly by se spojit. Krok 3: Plech vložíme do trouby předehřátou asi na 180 °C a během pečení ji nesmíme otevřít, asi 15 minut. Potom ji můžeme lehce pootevřít a věnečky dopékáme ještě přibližně 15 minut. Krok 4: Po vytažení z trouby necháme zcela vychladnout. Prochladlé věnečky rozkrojíme a naplníme krémem. Krok 5: Krém: Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši a necháme prochladnout. Utřeme máslo, cukr práškový i vanilkový a smícháme s kaší. Přidáme dle chuti rum.

TIP: Časté chyby při přípravě věnečků. Poradíme, jak se jim vyhnout

Zveřejněno 3. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žloutkové věnečky II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31kn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žloutkové věnečky II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31kn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

lemeL::-KDěkuji. Jsem moc ráda, že chutnaly.:-))

Udělala jsem je s polevou. Jsou super :yes:

Hani Slovákova 13. 9. 2010 14:39
Díky za recept, ráda je upeču:-))

Věnečky milujem, těsto znám jen s vodou a herou nebo stellou, vyzkouším ráda pro mě toto nové těsto, jen si tam přidám špetku soli..;-)

Tak dneska se do nich pustim snad se povedou:-D Venecky mam moc rada a budu je delat poprve kdyz se povedou budu je delat casteji:-D

A je to tadýýýýýý!:-)) Věděla jsem, že je tady někdo zadá. Nádhera! No, budu chtít je taky vyzkoušet:yes:;-)

Sú ozaj pekné, tiež už som ich dávno nepiekla...akurát ja používam polohrubú múku. Robíš chúťky moja...:-p

VYPADAJÍ NÁDHERNĚ TAKY JE BUDU MUSET JEDNOU UDĚLAT:-p

Tématické fráze:
nejlepší recept na žloutkové věnečky, žloutkové věnečky, nejlepší žloutkové věnečky, žloutkové věnečky top recepty, žloutkové věnečky recept, žloudkové věnečky, pečene věnečky, babiččiny recepty žloutkové věnečky, pečení žloutkových věnečků, věnečky žloutkové, hrnkove venecky, věnečky recept, vĕnečky, recept na venečky, babiččiny žloutkové věnečky, pečení věnečků, recept na žloutkové věnečky, venecky z hrube mouky, babiččiny venecky, zloutkove venecky z masla

Suroviny:
mléko, mouka hrubá, máslo, vejce, mléko, mouka hrubá, máslo, cukr moučkový, cukr vanilkový, rum

Přidat fotografie receptu