Citronová šťáva

Name: Citronová šťáva
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 citronu (můžou být i pomeranče); 2 l vody (studené převařené); 2 kg cukru; 7,5 dkg kyseliny citronové; pektogel (proti plísni)

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

LIDKA

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny

6 6 citronu (můžou být i pomeranče)

2 l 2 l vody (studené převařené)

2 kg 2 kg cukru

7,5 dkg 7,5 dkg kyseliny citronové

pektogel (proti plísni)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	35 070 kJ / 8 382 kcal
Bílkoviny	7,56 g
Tuky	4,32 g
Vláknina	24,84 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	53 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 065,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Citrony omyjeme a nakrájíme na kolečka(vybereme pecky), do skleněné nebo nerezové nádoby,zasypeme kys. citronovou a zalijeme vodou. Krok 2: Necháme 2 dny luhovat, potom přecedíme (nemačkat) a přidáme cukr, mícháme než se cukr rozpustí, nezavařujeme.Nakonec vsypeme 2 sáčky pektogelu a zamícháme.Šťávu v letních dnech uskladňuji v lednici.

Citrony omyjeme a nakrájíme na kolečka(vybereme pecky), do skleněné nebo nerezové nádoby,zasypeme kys. citronovou a zalijeme vodou.
Necháme 2 dny luhovat, potom přecedíme (nemačkat) a přidáme cukr, mícháme než se cukr rozpustí, nezavařujeme.Nakonec vsypeme 2 sáčky pektogelu a zamícháme.Šťávu v letních dnech uskladňuji v lednici.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2009

Poznámka autorky LIDKA

Ať to nevypadá že jen peču.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (90× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Citronová šťáva

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJAl

Citronový sirup do čaje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Amira 25 min

Bezová šťáva Videorecept

Bezová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Katerina Valigurova 60 min

Šťáva z květů černého bezu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 70 min

Kuře s citronovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

www.zarovi.cz

Slepice na paprice s citronovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 120 min

Pórková polévka s citronovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kordy

Zobrazit více

Rajská polévka Videorecept

Rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LIDKA 45 min

Svatební pečení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LIDKA 20 min

Jablka v županu Videorecept

Jablka v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LIDKA 40 min

Chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LIDKA 45 min

Maso po Sečuánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA

Likérové špičky Videorecept

Likérové špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LIDKA 120 min

Zobrazit více

Nápoje
Sirupy

Běžný den
Sváteční recepty
Citrusy
Letní recepty
Česká kuchyně
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Citronová šťáva

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJAl

Náhodný recept

Závitky z kotlety na žampionech v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 1 hodinou

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 15 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 19 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 19 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (23)

Jana 6. 4. 2017 07:58

Zajímolo by mě kdy a jak použít pektogel? A jaké množství? A jak dlouho šťáva vydrží? Děkuji za rady :)

LIDKA 7. 4. 2017 10:16

Jana: upravila jsem recept ohledně pektogelu.

LIDKA 18. 12. 2014 19:21

Z této dávky jsou asi 3 l.

Jana 18. 12. 2014 17:17

Dobrý den, mohu se zeptat jaké množství šťávy je z této dávky? Děkuji

Koubkova 13. 3. 2014 15:21

Už mám taky mandarinky,jdu do ní

Wikki 4. 3. 2014 15:46

Už máčím citrony a mandarinky.

Lendiiik 4. 3. 2014 13:20

Štáva je výborná, syn už si objednal příští várku mandarinkovou

Jen by mně taky zajímalo,jak dlouho vydrží?

Petra 1. 2. 2012 15:25

Dobrý den, můžu se jen zeptat, jak dlouho šťáva vydrží? Předem děkuji

Gabina 5. 2. 2010 12:09

Dala bych do Nápojů

Míšo, řekla bych, že se ten cukr jen nechá rozpustit, že už se to nevaří - to by se taky zničily vitamíny

michsamant 5. 2. 2010 06:47

ked to nechavam luhovat,netreba to dat do chladu? mam v kuchyni dost teplo, aby mi to neskyslo..
a na konci to som dobre nepochopila, tak sa radsej este raz spytam..ked sa pridava cukor,je tam ze "nezavarujeme" teraz neviem,ci je to myslene akoze uz neohrievame, ale nechame volne rozpustit ten cukor? dakujem

finneta 29. 7. 2009 06:27

prosím vás, jak dlouho tahle šťáva vydrží dobrá a čerstvá?

Vaclav Fronek 14. 7. 2009 10:42

Ludmilo. Dělám podobně, také nevařenou, ale dávám citróny a jeden grep. Máme rádi pak tu mírnou hořkost šťávy a tím i limonády, nebo čaje. Krásně to zahání žízeň jako kdyby to byl slabý tonik. Děvčata mají rády pár kapek do vodky. Fajn +bodík. Václav

suzanna 14. 7. 2009 09:34

Diky, urcite vyzkousim

LIDKA 14. 7. 2009 09:25

Ano,ty citrony omýt v teplé vodě a nakrájet i s kůrou.

suzanna 14. 7. 2009 09:12

Lidko, ty citrony nakrajet i s kurou?

LIDKA 13. 7. 2009 16:41

pro Jaaaa - kritika mi nevadí a hlavně od člověka,který se neumí ani podepsat,a propo taky jsem maminka svých dětí.

Jaaaa 23. 5. 2009 17:44

fuuuuuuj neni jak od maminky

Amira 6. 3. 2009 15:56

Dělám něco podobného, dávám odkaz na "podobný recept".

LIDKA 4. 3. 2009 21:03

Jani ta šťáva se pak ředí s vodou nebo do čaje.

JanaDorazinova 4. 3. 2009 19:51

Liduš, ta šťáva se pak ještě ředí vodou, jako klasický sirup, nebo se pije jen tak, jako třeba minerálka?

Najka 4. 3. 2009 16:48

Urcite vyskusam

Vaclav Fronek 4. 3. 2009 15:33

Taky dělám trochu jinak, ale taky moc dobrou. Dělám i s grepem, aby tam byla čítit taková přirozená hořkost.Taky nevařím aby se nezničil vytamín. Pak je supr do čaje i vody na pití. Ale tvojí dávám bodík.