Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Segedínský králík s domácím houskovým knedlíkem

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

evosheek evosheek

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Suroviny

Porce: 4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 870 kJ /
3 793 kcal
Bílkoviny250,78 g
Tuky89,18 g
Vláknina32,30 g
Cholesterol 762 mg
Sodík 11,08 g
Sůl27,58 g
Sacharidy481,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Segedínský králík: Na tuku osmahneme na malé kousky pokrájené maso, které předem opepříme a osolíme. Krok 2: Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, a za stálého míchání opečeme. Poté poprášíme moukou a paprikou. Mírně podlijeme vodou, přidáme okapané, překrájené zelí a dusíme, až je maso měkké. Vmícháme smetanu a prohřejeme. Podáváme s domácím knedlíkem. Krok 3: Domácí houskové knedlíky: Z teplého mléka, soli, cukru, droždí a části mouky připravíme kvásek. Rohlíky nakrájíme na větší kostičky. Krok 4: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, zalijeme kváskem a přidáme vejce. Krok 5: Zpracujeme těsto, zakryjeme a necháme kynout. Krok 6: Znovu prohněteme, zapracujeme nakrájené pečivo a vyválíme knedlíky. Krok 7: Opět necháme kynout a následně vaříme ve vroucí osolené vodě 12 – 15 minut podle velikosti. Krok 8: Uvařené propichujeme a potíráme tukem.

Zveřejněno 5. 6. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Segedínský králík s domácím houskovým knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2A11

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Segedínský králík s domácím houskovým knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2A11

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
králik domácí recepty, segedyn z kralika, králík jako segedín, recepty domácí králík, domácí králík recepty, videorecept na houskový knedlík recept, králík s knedlíkem, králíčiho, segedin s kraliciho masa, recept domaci králik, králík pečený s vepřovým bůčkem do sklenic, jídla s houskovým knedlíkem, houskový knedlík 500 g hrubé mouky, kralik polevka segedin, segedínský s králíčiho masa, segedyn s kralika, houskové knedlíky 500g hrubé mouky, vepřová pečeně s houskovým knedlíkem videorecept, králík domácí recept, rajská omáčka s houskovém knedlíkem

Suroviny:
maso králičí, cibule, sádlo, sůl, pepř, paprika sušená sladká, mouka hladká, zelí kysané, voda, smetana zakysaná, mléko, mouka hrubá, droždí, vejce, rohlík, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu