Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Roláda s jahodami a jemným krémem, přelitá hořkou čokoládou

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 827 kJ /
3 305 kcal
Bílkoviny82,25 g
Tuky178,34 g
Vláknina18,90 g
Cholesterol 1,72 g
Sodík 822 mg
Sůl1,43 g
Sacharidy333,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, kam vmícháme postupně žloutky a nakonec vmícháme prosátou mouku. Krok 2: Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech s pečícím papírem a upečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu cca 4-6 minut. Pečeme jen lehce dorůžova. Krok 3: Lehce pocukurjeme vlhkou utěrku a piškot na ní překlopíme. S pomocí utěrky piškot zavineme a necháme vychladnout. Krok 4: Připravíme si hořkou čokoládu, kterou nalámeme na kousky a v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni ji rozhřejeme. Krok 5: Mezitím si ušleháme šlehačku se ztužovačem, přidáme mascarpone, vanilkový cukr a lučinu a vše ušleháme do pěnové konzistence. Krok 6: Když roláda vychladne, opatrně ji rozevřeme a potřeme krémem, poklademe omytými pokrájenými jahodami a pokapeme polovinou rozpuštěné čokolády. Krok 7: Roládu zavineme a potřeme napovrchu zbylým krémem, poklademe plátky jahod a pokapeme druhou polovinou čokolády. Vše dáme do chladu ( dávám ji do chladu přes noc, aby se pěkně druhý den krájela ).

Zveřejněno 21. 6. 2014

Poznámka autorky varilamyskakas…

II. varianta náplně :

400 g smetany ke šlehání + 1 vanilkový cukr + 1 Smeta -fix + 1 PL kokosového likéru

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda s jahodami a jemným krémem, přelitá hořkou čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XAqA

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda s jahodami a jemným krémem, přelitá hořkou čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XAqA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

děkuji všem moc ;-)

Fešanda :yes::-K:-p

Je krásná Ivanko :yes::yes::-K

pipre: domácí Jani, ano:-p:-K

Určitě domácí vajíčka, že jo? :-)...roládka vypadá hezky :-):yes:+

no ta je:-p:-p:yes::yes:

:yes::-p dala bych si hned ke kávičce :-K

:-p:-p:yes::yes:

Tématické fráze:
čokoládová roláda s jahodami, roláda s čokoládovým krémem, roláda s mascarpone a jahodami, roláda s kremem a s jahodami, roláda s jahodami, domácí čokoládová roláda, rolada s jahodami slehackou a mascarpone, čokoládová roláda s mascarpone, čokoládová roláda s čokoládovým krémem, roláda s krémem z mascarpone a jahodami, čokoládová roláda s tvarohem a jahodami, roláda s mascarpone recept s jahodami, roláda s krémem z lučiny, roláda s jemným čokoládovým krémem, roláda bez šlehání, roláda čokoládová- jahody, čokoládová rolada s kremem, čokoládová roláda s mascarpone krémem, recept na roládu s mascarpone a jahodami, domácí rolada s kremem

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, sůl, šlehačka na šlehání, mascarpone, lučina domácí, cukr vanilkový, smeta-fix, jahody, čokoláda hořká

Přidat fotografie receptu