Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jablkové řezy - výborné bezlepkové

Bezlepkové jablkové řezy zachutnají i těm, kteří nemusí dodržovat bezlepkovou dietu. Na upečený piškot naneseme vrstvu jablečné náplně a na ni pak kokosovou náplň. Hustě posypeme strouhanou čokoládou a podáváme vychlazené.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Olga Urvalkova Olga Urvalkova

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

plech o rozměru 30x25 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 310 kJ /
2 464 kcal
Bílkoviny47,32 g
Tuky124,51 g
Vláknina33,80 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 493 mg
Sůl1,04 g
Sacharidy271,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme máslem a vysypeme bezlepkovou moukou. Krok 2: Vejce vyšleháme s cukrem a vodou do pěny, přidáme mouku, olej a kypřicí prášek do pečiva. Krok 3: Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu dorůžova asi 25 minut. Krok 4: Oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka dusíme s cukrem, přidáme pudink rozmíchaný ve vodě a necháme přejít varem. Vznikne tuhá jablečná náplň, kterou podle potřeby podlijeme trochou vody a podle chuti dosladíme. Krok 5: Ohřejeme mléko a spaříme v něm kokos. Do vychladlého kokosu vmícháme cukr a zakysanou smetanu. Krok 6: Na prochladlý piškot navrstvíme lehce prochladlou náplň z jablek, necháme vystydnout a potřeme kokosovou náplní. Krok 7: Řezy posypeme Grankem nebo strouhanou čokoládou. Skladujeme v lednici.

TIP: Kokos v kuchyni

Zveřejněno 28. 6. 2014

Poznámka autorky Olga Urvalkova

Krájíme druhý den po ztuhnutí.

Řezy jsou měkoučké, nepřeslazené a výborné, od normálních k nepoznání. Dobrou chuť :))

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablkové řezy - výborné bezlepkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NnW6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablkové řezy - výborné bezlepkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NnW6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (8)

Úžasná! Může to má dcera celiak i můj muž mlsoun ;-)! Já bezlepkové mouky míchám - dala jsem Jizerku + rýžovou + jáhlovou. Musím říct, že jáhlová mi jako náhrada lepkové mouky připadá nejlepší.

Kvety: takový moučník dělám podobně, piškot, rozdušená jablka s pudinkem a nahoru šlehačku ;-) :-p

Olga:aha,to jsem nevěděla,takže to je bezlepková mouka.;-)díky:-K
Špagi i tobě díky za vysvětlení,už jsem zase moudřejší:-8:yes:

Simi, Jizerka je hladká. Bohužel žádnou polohrubou bzlp neznám, pak už jen kukuřičná strouhanka na obalování.

Květuš, kokos dávat nemusíš, stačí jen zakysaná smetana-to potom dej dvě. Ale jsou fakt dobroučké, uvidíš:-K:-K

Jsem začátečník v bezlepkovém pečení a hledám recepty. Tento se mně líbí, ale u nás doma bych neuspěla s kokosem. Čím bych ho měla nahradit? Myslím, že dát smetanu bez kokosu nebo jiné příchutě by asi nebylo ono.

Simona Kucerova: Simi, zkopírovala jsem ti složení Jizerky. Já ji občas ve Zdr.výživě kupuju, pro diabetiky je vhodná. je univerzální, takže stejná.

"JIZERKA . bezlepková směs 1000g - ZLATÁ

BEZ LEPKU. Složení: pšeničný škrob deprotienovaný - vhodný pro bezlepkovou dietu, lupinová mouka, dextroza, zahušťovadlo guma guar, emulgátor sojový lecitin, kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová.

100g výrobku průměrně obsahuje:

energetická hodnota 1548 kJ(370 kcal),

tuky 2,1g,

nas.mastné kyseliny 0,5g,

sacharidy 83,4g,

cukry 3,9g,

bílkoviny 3,1g,

sůl 0,1g


Může obsahovat stopy sezamu, oxidu siřičitého."

Olgo zajímalo by mi jaká je mouka Jizerka,zda hladká nebo polohrubá,já jí neznám:-8nebo je to nějaká speciální???;-)

Tématické fráze:
bezlepkové recepty, lupinová mouka recepty, jablkove rezy, bezlepková mouka jizerka recepty, bezlepková mouka jizerka, bezlepkové řezy, výborné bezlepkové řezy míša, bezlepkový moučník, řezy s jablky, mouka jizerka, výborné řezy, bezlepkový moučník z jablek, bezlepkove moucniky, jizerka mouka, bezlepkove jablkove rezy, výborne rezy z jablek, bezlepková mouka jizerka zlatá, bezlepkový moučník s jablky, bezlepkovy jablkovy moucnik, cim nahradit mouku

Suroviny:
vejce, voda, cukr krupice, mouka bezlepková jizerka, olej, kypřící prášek do pečiva, jablko, cukr, pudinkový prášek, voda, mléko, cukr moučkový, smetana zakysaná, kakao granko

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu