Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Skotské "Bridies" s hovězím masem

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Mafii483

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Skotské "Bridies" s hovězím masem, Hotové a upečené :) mňam!
Hotové a upečené :) mňam!
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 5

5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 378 kJ /
2 958 kcal
Bílkoviny138,77 g
Tuky151,57 g
Vláknina16,56 g
Cholesterol 783 mg
Sodík 4,41 g
Sůl13,43 g
Sacharidy253,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si předem připravíme těsto: Do prosáté mouky přidáme nakousky nakrájené máslo (NE ROZEHŘÁTÉ - MUSÍ BÝT STUDENÉ!), které prsty pořádně rozmělníme s moukou, tak aby znikla taková "vločková" sypká směs. Přidáme studenou vodu a pořádně propracujeme. Těsto bude mít vláčnou, trochu tuhou konzistenci. Dáme odležet do lednice. Krok 2: Mezitím si připravíme náplň:Na větší pánvi si osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a restujeme tak dlouho, dokud se maso úplně "nerozdrobí" a neopeče. Poté přidáme česnek, koření, hořčici a worcestrovou omáčku, tak aby měla náplň hodně výraznou chuť (proto možná bude třeba něčeho přidat trochu víc, opakuji - dle chuti). Krok 3: Náplň necháme VYCHLADNOUT před plněním. Krok 4: Plnění: Těsto vyválíme na středně tenkou vrstvu ( jako na závin/štrůdl) vyřízneme kolečka nebo ovály zhruba o velikosti podšálku, na každý dáme cca 2 plné polévkové lžíce náplně, přehneme a vidličkou obtiskáme okraj, aby těsto drželo a propíchneme vršek, aby mohla vycházet pára. Krok 5: Pečeme na 180°C35 - 40 minut, dokud bridies nezhnědnou, potíráme vejcem. Ideální příloha je na páře udělaná zeleninka - hrášek, mrkev, fazolky.

Zveřejněno 23. 7. 2014

Poznámka autorky Mafii483

Toto tradiční Skotské jídlo není vůbec složité, ale trvá trochu déle, protože všechno musí schladnout před plněním. Tím se nenechte odradit, je to výtečné.

Z této dávky budete mít cca 10 kousků.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Skotské "Bridies" s hovězím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NnnL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Skotské "Bridies" s hovězím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NnnL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Mafii483 1. 8. 2014 07:40
Mirka:Děkuji! :-p

Mirka 31. 7. 2014 19:39
Jejda ty jsou ale opravdu nadherne!:-O:-O:-O
Nasla jsem nekolik receptu tady na FL, ale zadny nebyl tak dokonaly jako tady ten vas.
Diky za mnamy receptik! :yes::-K:-K:yes:

danielle72 danielle72 25. 7. 2014 17:02
Krása - přidávám k oblíbeným a určitě vyzkouším :yes::-p;-)

Mafii483 24. 7. 2014 13:24
henelie: To jsem ráda! Já ho opsala z jedné kuchařky ve Skotsku :)

henelie 24. 7. 2014 12:30
já jsem to jednou viděla v televizi a sháněla jsem na to recept, takže paráda.:yes::-p:-))

Jackie79 24. 7. 2014 08:35
Dělala jsem něco podobného a je to vážně dobrota :-p, přidávám bod :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
skotske omačky, tradicni skotske recepty, hovězí maso recepty, recepty s hovězím masem, skotské vejce s bílou omáčkou, skotské jídlo, recepty skotské kuchyně, televize mňam recepty skotske vejce, skotské recepty z hovězího

Suroviny:
mouka hladká, máslo, sůl, voda, maso hovězí mleté, cibule, česnek, sůl, pepř, ořech muškátový, hořčice, omáčka worcesterová, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu