Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Tradiční guláš z hovězí kližky a poctivé dávky cibule, který nepotřebuje zahustit moukou. Vyžaduje více času, ale odvděčí se plnou chutí a rozpadajícím se masem. S knedlíkem a pár kolečky syrové cibule patří mezi hospodskou klasiku.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 5 473 kJ / 1 308 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 114,78 g |
Tuky | 54,36 g |
Vláknina | 41,12 g |
Cholesterol | 281 mg |
Sodík | 454 mg |
Sůl | 1,00 g |
Sacharidy | 79,40 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
4. 9. 2010 13:22
25. 2. 2010 22:27
25. 2. 2010 11:29
24. 2. 2010 23:38
18. 2. 2010 20:32
18. 2. 2010 15:11
18. 2. 2010 14:54
18. 2. 2010 10:39
10. 1. 2010 18:48
24. 12. 2009 12:10
24. 12. 2009 12:08
Mimochodem, máš v profilu překrásnou fotku - jsi modelka, že jo...?
24. 12. 2009 11:43
31. 10. 2009 19:56
26. 5. 2009 22:26
26. 5. 2009 22:18
Moje babí (kuchařka prošlá řadou jihočeských restaurací) vždy říkala: "Guláš nemá mít omáčku, ale ŠŤÁVU". I já jsem odpůrcem zahušťování guláše - čímkoli . I když jsem chlebovou strouhanku uvedla - ovlivněna načtenými zkušenostmi - nikdy jsem ji nepoužila .
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 7 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 9 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 9 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 11 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06
Právě bylo uvařeno:
Třešňový kompot
Soninka uvařila před 9 minutami
Bábovka Rumina
Drahomirakotlanova uvařila před 17 minutami
Domácí marshmallow
Drahomirakotlanova uvařil před 19 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Drahomirakotlanova uvařila před 26 minutami
Andělsky nadýchaný perník
Drahomirakotlanova uvařila před 33 minutami
Extra rychlé lívance
Zuzanka A uvařila před 36 minutami
Zelný salát aneb falešná treska
Janet.P uvařila před 42 minutami
Nakládaný hermelín I
Sima1 uvařila před 43 minutami
Pastýřská pomazánka se smetanou
tara23 uvařila před 52 minutami
Peřinková buchta s pudinkem
LucieLP uvařila před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Únorový úplněk ve znamení Panny se pro půst nehodí. Beranům prospějí brambory na paprice, Býci ocení bulgur
20 receptů na nejlepší guláše: Vyzkoušejte i zeleninový, bramborový nebo houbový
Časté chyby při vaření rajčatového protlaku: Základem je správná hustota a chuť protlaku
Další recepty
Tématické fráze: guláš recept guláš hovězí guláš podle pohlreicha hověži gulaš hospodský hověží guláš hovězí gulaš recept vídeňský hovězí guláš hospodský guláš z vepřového masa recept gulas pravý hovězí guláš hospodský recept na guláš hospodský vepřový guláš hospodský hovězí guláš recept klasický hovězí guláš pravý hospodský vepřový guláš nejlepší pravý maďarský guláš hospodský vepřový guláš recept pravý hospodský hovězí guláš maďarský guláš hospodsky pravý český guláš
Suroviny: maso hovězí na guláš, cibule, sádlo, paprika sušená sladká, česnek, protlak rajčatový, pepř mletý, sůl, majoránka, voda, cibule
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkQz
340 názorů