Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Játrová paštika, domácí

Hodnocení receptu je 4,5 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Fabio

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Játrová paštika, domácí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 623 kJ /
2 300 kcal
Bílkoviny156,72 g
Tuky148,32 g
Vláknina6,20 g
Cholesterol 3,36 g
Sodík 938 mg
Sůl2,10 g
Sacharidy72,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra omyjeme, vložíme do misky a zalijeme mlékem a necháme několik hodin namočená a pak je odblaníme. Krok 2: Slaninu pokrájíme a v kastrole s nepřilnavým dnem vyškvaříme. Krok 3: Vsypeme jemně pokrájenou cibulku, necháme ji zpěnit a zesklovatět, odstavíme a necháme zchladnout. Krok 4: V mixéru našleháme žloutky a polovinu zchladlého másla, které jsme si předem nechali rozpustit. Krok 5: Přidáme pokrájená játra, slaninu s cibulkou, na kousky nakrájené kuřecí maso, koření, strouhanku, osolíme, opepříme, ochutíme alkoholem a umixujeme na jemnou hmotu. Krok 6: Formu vymažeme máslem, dno vyložíme plátky slaniny. Krok 7: Směs nalijeme do tří čtvrtin formy. Formu vložíme do pekáče s vodou, měla by sahat asi do poloviny formy a pečeme v předehřáté troubě ve vodní lázni asi hodinu a půl. Krok 8: Vychladlou paštiku zalijeme máslem a necháme v chladu ztuhnout.
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2014

Poznámka autora Fabio

Recept jsem dostal od kamarádky Aničky a v neděli u grilování paštiku vyzkoušel, všem chutnala.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (72× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Játrová paštika, domácí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YBJW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Játrová paštika, domácí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YBJW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Fabio 27. 8. 2014 17:21
mysulka:snad bude i chutnat, nejen vypadat:-). Nám chutnala moc. Díky oběma :-)

mysulka mysulka 27. 8. 2014 09:43
:yes: vypadá úžasně jedle;-):-K

pipre pipre 27. 8. 2014 07:30
Paštika vypadá velmi dobře:yes::yes:

Fabio 26. 8. 2014 19:33
ivulinka: Nezapomenu, já to vyfotím a ukážu :-)). Tak to si na sebe pletu bič, jestli se chleba povede :-D

ivulinka ivulinka 26. 8. 2014 19:30
Fabio:mám kamarádku, která díky mě tento chleba peče z dvojté dávky 2x týdně, ironicky mě několikrát děkovala, protože její rodina kupovaný nechce:-D a nezapomen mi o tom napsat, třeba soukromým vzkazem, bud se těšit;-)

Fabio 26. 8. 2014 19:27
ivulinka: super, děkuji! To rozhodně zkusím, potom ukážu co z toho vzniklo :-))

ivulinka ivulinka 26. 8. 2014 19:22
Fabio: možná, že do té doby se naučíš péct i chléb, posílám odkaz, nikdy jsem chléb nepekla, ale tohle je zaručený recept se zaručeným úspěchem:-!http://www.toprecepty.cz/recept/19373-domaci-chleb...

Fabio 26. 8. 2014 19:19
ivulinka: domluveno :yes::-))

ivulinka ivulinka 26. 8. 2014 19:17
Fabio:chleba nekupuj, ten upeču já:-D:yes:

Fabio 26. 8. 2014 19:06
ivulinka: to zjistíme hned co dodělám další várku paštiky :) a koupím skvělý chleba, neumím ho péct-zatím.

ivulinka ivulinka 26. 8. 2014 19:05
Fabio::yes:, toust nemusím, já si postačím s pořádným krajícem chleba.
Díky za nabídku:-K, jen netuším, jak daleko to k sobě máme:-D

Fabio 26. 8. 2014 18:51
ivulinka:rád připravím velkou porci:-). Já se snažil s fotkami, jen jsem připálil toust :(

ivulinka ivulinka 26. 8. 2014 18:49
Prosím si ráno k snídani jednu bohatější porcičku, děkuji a těším se předem jak si pochutnám:-D. Krásné foto:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 8. 2014 18:25
Máš ji parádní:-p:-K:yes:
Já jsem si zatím ještě na žádnou domácí paštiku netroufla:-8Mám strach,že bych to podělala hned v začátku:-D

zizala zizala moderátorka 26. 8. 2014 16:50
Fabio: Přesně jako já :-8;-)

Fabio 26. 8. 2014 16:18
zizala: já nemám rád ty různé směsi koření do paštik, na ryby apod., raději si melu čerstvě koření a rád používám čerstvé bylinky. Lépe to vypadá, voní a mému jazyku i chutná :-). A děkuji.

zizala zizala moderátorka 26. 8. 2014 13:36
Vypadá parádně a věřím, že je i dobrá, podle ingrediencí :-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
játrová paštika ládi hrušky, játrová domácí paštika recepty, domácí játrová paštika, domácí paštika podle hrušky, lada hruska jatrova pastika, domácí játrová paštika ládi hrušky, recept na domácí játrovou paštiku, jatrová paštika podle ládi hrušky, paštika ládi hrušky, kuřecí paštika ladí hrušky, paštika z kuřecích jater od ladi hrušky, játrová paštika, recept na domací paštiku, játrová paštika od ládi hrušky, recepty ládi hrušky játrová paštika, paštika z kuřecích jater láďa hruška, domací jatrova pastika recept, játrová paštika z kuřecích jater podle ladi hrušky, játrová paštika láda hruška, hruška játrová paštika

Suroviny:
játra kuřecí, mléko, slanina, cibule, žloutek, máslo, maso kuřecí, koření paštikové, strouhanka, koňak, šalvěj, petržel

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu