Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Papriky pečené, k dalšímu užití určené

Jednoduchý, rychlý a čistý způsob jak připravit pečené papriky. Aby se opekly rovnoměrně, nejprve je nařežeme, rozevřeme a vyjmeme z nich semeník. Po opékání pod grilem je vložíme do mikrotenového sáčku, díky tomu pak snadno sloupneme slupku.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

casino casino

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Papriky pečené, k dalšímu užití určené
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Omyté papriky nařízneme od špičky až po stopku na tolik částí, kolik mají žeber, tedy obvykle na tři, nebo čtyři části. Papriky nařezáváme MEZI žebry! Otevřeme je (jako troj či čtyřlístek) a vylomíme semeník. V každém dílku je tedy žebro ve středu. Vyřízneme žebro a odstraníme zbytek semínek. Krok 2: Na pracovní ploše jednotlivé dílky (pokud jsou příliš vyklenuté) dlaní rozplácneme a uložíme slupkou k tělesu na plech. Krok 3: Dáme pod rozpálený gril a opékáme dočerna. Trvá to 20 až 30 minut, podle vzdálenosti od topného tělesa. Pomaleji pečené papriky jsou měkčí. Krok 4: Když jsou papriky „na uhel“, vložíme je do mikrotenového sáčku nebo do kastrolu, přiklopíme těsnou poklicí a necháme zapařit. Po vychladnutí se dá slupka snadno sloupnout, obvykle v jednom kuse.

TIP: Jak rychle očistit papriky

Zveřejněno 1. 9. 2014

Poznámka autora casino

Roky jsem pekl papriky VCELKU. V remosce, v troubě, na grilu, v krbu a dokonce i na plynovém sporáku… (ten poslední způsob směle použijte, pokud se hodláte rozvést)

Přičmoudlé papriky jsem balil do alobalu, pergamenu, do sáčků papírových, nebo pracně cpal do mikroténových (vložit měkkou upečenou papriku do pytlíku, na to aby měl jeden aspoň tři ruce). Pokud jsem si nespálil prsty hned, tak při loupání horkých paprik určitě ano (leda ty na hořácích opalované jsem čistil ve dřezu pod tekoucí vodou, že aby tomu špinavému sporáku nebylo líto, že je v kuchyni zasviněný sám). Očištěné papriky jsem pak rozloupl (pokud se už samy nestihly otevřít a vypustit kam čert nechtěl, co v nich bylo tekutého) vyloupl jsem semeník a pracně pak čistil „maso“ od semínek, kterými jsem zaneřádil zbytek kuchyně. Později jsem zkoušel papriky půlit a žhavit na plechu pod grilem. Pouze půlené papriky se ale opékají nerovnoměrně…

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Papriky pečené, k dalšímu užití určené

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/77mO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Papriky pečené, k dalšímu užití určené

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/77mO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

kimlo kimlo 1. 10. 2024 06:15
mjanickam: Dajú sa aj zavarit, a sú veľmi dobré:
varecha.pravda.sk/recepty/zavarana-pecena-paprika-fotorecept/71751-recept.html

mjanickam 1. 10. 2024 05:43
Prosím dají se potom zavařit a popřípadě jak?

sikulka7 25. 9. 2020 21:43
:-)Tak jsem dneska nakoupila papriky a zítra jdu do toho !

sikulka7 25. 9. 2020 15:45
Úžasná vychytávka, už nebudu péct papriky vcelku! Děkuju:yes:

janatka janatka 17. 8. 2019 10:48
No tak nějak jsem to dělala, jen jsem nenapsala do postupu ten sáček.:-*

Eja57 Eja57 17. 8. 2019 09:02
Jak mi tohle mohlo uniknout....geniální:yes:
Dle "poznámky" - ctěné Casino bylo někdy jako pozorovatel u mne v kuchyni:-?:-D

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
loupání paprik, pečené papriky, loupání papriky, jak sloupnout papriku, jak sloupnout papriky, pecene papriky recept, recepty pečená paprika, loupané papriky, top recepty na pecenou papriku, pečena paprika, zavařené pečené papriky, pečené papriky loupané, paprika loupání, jak dělit papriky, půlené plněné papriky, loupání pečených paprik, pečené pariky, paprika-loupaná, pomazanka z pecenych paprik, top recepty papriky pecene

Suroviny:
paprika čerstvá červená

Přidat fotografie receptu