Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Luštěninovo-zeleninová směs

V pestrém jídelníčku by měly být zastoupeny také luštěniny, které jsou bohaté na vlákninu. Zeleninová směs je luštěnin opravdu plná, naleznete v ní hrách, čočku, ale také pohanku.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby namočení

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby namočení)

Luštěninovo-zeleninová směs
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 992 kJ /
715 kcal
Bílkoviny34,79 g
Tuky7,15 g
Vláknina104,74 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1,97 g
Sůl4,30 g
Sacharidy78,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrách, čočku a celozrnnou rýži společně přes noc namočíme. Krok 2: Zvlášť namočíme i pohanku a opět zvlášť sušené houby. Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev, petržel a celer nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme, dva stroužky nakrájíme na plátky, jeden prolisujeme. Cuketu nakrájíme na kostičky. Pórek nakrájíme na kolečka. Krok 4: Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli. Přidáme pórek, slité houby a krátce orestujeme. Krok 5: Poté přidáme slité luštěniny (bez pohanky), mrkev, petržel, celer a plátky česneku. Zalijeme malým množstvím vody (asi půl hrnečku) a ochutíme zelenými bylinkami, kmínem, solí a pepřem. Promícháme a pod pokličkou pět minut vaříme. Krok 6: Přidáme cuketu, hrášek, fazolky a kapustičky. Pod pokličkou dusíme, až je vše měkké. Podle potřeby doléváme po trochách vodu, aby se pokrm nepřipaloval, ale opatrně, abychom nepřipravili místo kaše polévku. Krok 7: Když jsou luštěniny měkké, přidáme slitou pohanku a půl hrnečku vroucí vody, přiklopíme pokličkou, stáhneme z plotýnky a necháme dvacet minut bez vaření dojít. Krok 8: Nakonec přidáme prolisovaný stroužek česneku, dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat.

TIP: Druhy luštěnin a recepty z nich

Zveřejněno 29. 9. 2014

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Luštěninovo-zeleninová směs

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Llqr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Luštěninovo-zeleninová směs

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Llqr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Johanka128 Johanka128 25. 5. 2016 21:13
To vypadá jako super oběd a ještě k tomu rychlý (když pominu namáčení) :-)

zuzun 29. 9. 2014 21:31
Petram: diky, :yes: :-p brzy udelam

petram petram 29. 9. 2014 20:28
zuzun: Pohanka se nevaří, obsahuje cenný rutin a ten se varem znehodnotí. Takže se vždy jen přivede k varu, odstaví z plotny a nechá dojít. Na dojití se často balí do peřin, ale pokud máš kvalitní silnostěnný hrnec, který dlouho drží teplo, dojde v něm i bez peřin.

zuzun 29. 9. 2014 20:24
Tak tohle je uzasny! Receptik na zimu, abysme vytvareli teplo co?:-D. Ukladam a bodik. Koukam, ze ta pohanka se varit nemusi..? Jen dojde v pare? Nemam s ni vubec zkusenosti.

zizala zizala moderátorka 29. 9. 2014 08:25
To by mi chutnalo :-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
smes lustenin vareni, luštěninová směs s pohankou recept, recept zeleninová směs, luštěninovo-zeleninové těstoviny recept, luštěninovo-zeleninové těstoviny, luštěninovo-zeleninová směs s houbami, luštěninovo těstovinový salát recept, recept na susenou zeleninovou smes, lustennova smes, sušená zeleninová směs, teplá pomazánka čočka,cibule, mrkev,petržel,celer, luštěninovo zeleninová polévka, pohanka se směsí luštěnin, zeleninová směs s pohankou, lusteninova kase recept, lusteninova smes pomazánka, směs recept, polevka z lusteninove smesy\\, sušené zeleninové směsi, polevka pohanka zeleninova smes

Suroviny:
hrách, čočka, rýže, pohanka, houby sušené, cibule, olej, mrkev, petržel, celer, pórek, cuketa, hrášek mražený, fazolky zelené, kapustičky, česnek, kmín celý, libeček sušený, petrželka sušená, nať celerová, sůl, pepř mletý, petrželka zelená

Přidat fotografie receptu