Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Duhová kachní játra

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Duhová kachní játra, Dobrou chuť
Dobrou chuť
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie627 kJ /
150 kcal
Bílkoviny1,61 g
Tuky0,59 g
Vláknina2,96 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 8 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy17,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kachní játra očistíme (neklepeme), posypeme kořením a tymiánem, solí a dáme pomalu opéct na pánev s olejem. Krok 2: Mezitím nakrájíme zeleninu (papriku na proužky, zelenou cibulku na širší kolečka a jablka na širší proužky). Pak játra posypeme hladkou moukou otočíme orestujeme, zasypeme mletou paprikou a ihned podlijeme horkou vodou (100 ml). Krok 3: Necháme probublat a játra vyjmeme stranou na talířek, přidáme víno a dosolíme. Vsypeme slaninu nakrájenou na proužky, jablka, papriku, cibulku a zamícháme a vložíme zpět játra. Krok 4: Prohřejeme 2 minutky pod pokličkou a můžeme servírovat. Jako příloha brambory, chléb, rýže.

Zveřejněno 13. 3. 2009

Poznámka autorky mirca75

Duhové koření je směs od firmy Samuel http://www.koreni-samuel.cz/smesi-koreni-samuel/du... a obsahuje vše to co vypsala Špagetka.Sháním po jarmarcích,..a jiných akcích.Už jsem je jednou jmenovala a chválila v http://www.toprecepty.cz/recept/3958-italske-kotle....

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Duhová kachní játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z652

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Duhová kachní játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z652

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

MilaH MilaH 6. 11. 2016 22:15
Mam stejnou otazku; co je Duhove koreni?? Velice rada varim a pouzivam ruzna koreni, ale mnohokrat "jsem na vetvi" ze jmen koreni, ktera tady pouzivate. Ne vzdy mi to Google vysvetli. Stacilo by rici "Provensalske", atd..:-O

MilaH MilaH 7. 11. 2016 17:28
spagetka: Dekuji. Bohuzel toto koreni zde v Kanade nesezenu, ale jsem rada, ze jsi pripomela at se podivam do poznamky. No snad si podle toho budu moci namixovat sama. Vsechno mam az na levanduli, ta mi v receptu chybet nebude, tu si spis davam do skrine s oblecenim. :-K:yes:

Zobrazit starší odpověď

Bibinka Bibinka 3. 2. 2012 14:33
Miruš, ten recept mi nějak utekl-ještě, že existují náhodné recepty, je totiž krásnej a dobrej, alespoň pro mne;-) a už vůbec nechápu, jak taková dobrota může mít jen 1 bod. Mirko, dávám ti ten 2.bodík:yes:

magdalenka magdalenka 13. 9. 2010 09:14
Mirka, dostala som kachní játra, ale sú z kŕmenej kačice, preto vyzerajú trochu inak. Vieš mi poradiť, čo s nimi? Alebo sa na to hodí aj tento recept? Ďakujem!

spagetka spagetka 13. 3. 2009 16:57
Jiřinko - já právě taky v každých mini i maxi potravinách slídím po koření, tohle mi uniklo. Už uvažuju, že se spojím se sousedkou a budem objednávat ve větším, asby se poštovné vyplatilo :-p

Jikotka Jikotka 13. 3. 2009 16:34
Tedy já jsem hodně ujetá na koření a přesto mi duhové uniklo,budu to muset napravit :-S:-O:-D

mirca75 mirca75 13. 3. 2009 16:12
Špagetko:-)děkuji za upozornění-já to zapoměla napsat ale již je vše napraveno;-)Sháním na takových akcích a vím že se dá i objednat přes internet.Nedám na Samuela dopustit a vždy si zásoby snažím pravidelně doplnit a i když je trošku dražší tak se opravdu vyplatí.Hlavně chuťově:-p:yes:

spagetka spagetka 13. 3. 2009 15:50
Mirčo to duhové koření obsahuje toto? - petržel, bazalka, česnek, cibule, hořčice celá, koriandr, paprikové floky, bazalka, levandule - já to jako duhové koření našla na: http://www.koreni-samuel.cz/smesi-koreni-samuel/du... - je to ono a kdes ho koupila?

maris maris 13. 3. 2009 15:42
Játra dělám hodně podobně, ale bez duhového koření, protože nevím, co to je:-S :-D Dávám bylinky, pokud možno čerstvé. Kombinace papriky s jablíčkem nemá chybu:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kačení játra, kachní játra na cibulce, recepty z kachních jater, kačení játra recept, konfitovaná játra, příprava kachních jater, játra recept, játra recepty, kachní paštika, kachni paštika recept, kachni jatra-recepty, kačení paštika, paštika z kachních jater, kachníjátra, kachní játra na víně, kachni vnitrnosti, duhové koření, kačení játra recepty, kačení roláda, recept kačení játra

Suroviny:
játra kachní, olej, koření duhové, tymián, sůl, paprika sušená sladká, jablko, paprika čerstvá červená, cibule, slanina, mouka hladká, voda, víno bílé suché

Přidat fotografie receptu