Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Koláčky rumáčky

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

PaCaOl PaCaOl

Náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 15 min

85 min (70 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Koláčky rumáčky, Koláčy rumáčky
Koláčy rumáčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 260 kJ /
4 603 kcal
Bílkoviny132,02 g
Tuky237,10 g
Vláknina17,61 g
Cholesterol 1,12 g
Sodík 977 mg
Sůl2,18 g
Sacharidy445,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V polovině vlažného mléka necháme vzejít kvásek z kvasnic a lžičky cukru. Krok 2: Po vykynutí přidáme do mouky se zbylým cukrem, mlékem, vejci, solí a olejem. Vypracujeme hladké těsto, necháme asi 15 minut odpočinout. Krok 3: Zatím utřeme tvaroh s cukrem, žloutkem, vanilkou a nakonec přidáme sníh z bílku a rozinky. Nebo rozinky přidáváme až na každý koláček zvlášť, po třech kouscích. Krok 4: Z mírně vykynutého těsta lžící ukrajujeme kousky (velikost jak je libo, někdy dělám jako ořech, tyhle byly trochu větší), na vále roztáhneme na placičku, naplníme tvarohem a rozinkami, zabalíme do úhledné kouličky a ukládáme na plech s pečicím papírem. Na plechu ještě necháme vykynout. Krok 5: Plech vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme asi 15 minut do zrůžovění. Krok 6: Po upečení, ještě teplé hojně potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a pocukrujeme. Nebo můžeme namáčet a obalit v cukru s vanilkou.

TIP: Vše, co chcete vědět o kynutém těstě

Zveřejněno 3. 10. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (233× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláčky rumáčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G7jJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláčky rumáčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G7jJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 3. 2023 09:07
:-)<3:yes::yes: pěkný recept a krásné foto :-K

Andulka 53 Andulka 53 5. 3. 2020 14:41
Supeer recept. Ten musím vyzkoušet. Ovšem už slyším vnoucka.. Cítím tam rum. Ostatním budou stoprocentně chutnat. :-):yes:yes

Jana 2. 9. 2016 12:19
Ponda: Buchtičky vypadají úplně jinak. Je to kulaté? Je. Tož je to koláček. :-) A navíc vypadá luxusně. Asi je vyzkouším.

PaCaOl PaCaOl 2. 9. 2016 13:35
Jana: Toš takové recepis jsem dostala od hospodyně od Olomóca, takže jsem převzala, je to kulaté . . . :-)

Ponda 4. 2. 2016 20:36
Kde se těmhle buchtičkám říká koláčky? Na Moravě?:-O.

Sonička 4. 10. 2014 11:15
Krásné rumáčky, mohou být výborné, určitě vyzkouším :-p

Sonička 4. 10. 2014 11:06
Vypadají moc pěkně, určitě vyzkouším :-p

zizala zizala moderátorka 3. 10. 2014 20:14
PaCaOl: :-)) To je krajové, vaše vdolky jsou naše koláče a naopak. Hlavně, že jsou dobré oboje :yes:

PaCaOl PaCaOl 3. 10. 2014 19:26
zizala: Vdolky u nás říkáme koláčkům které jsou plněné a nahoře ještě zdobené (viz foto - jablečnými a švestkovými povidly), případně drobenka, ale ta u nás být nemusí. Také je dělala maminka. ;-)

Hella Hella moderátorka 3. 10. 2014 17:45
Stejný recept je v knize Recepty naší rodiny pod názvem Dufčáky. Má ale tu vychytávku, že se naplněné buchtičky kladou na plech spojem nahoru. Při pečení se to malinko pootevře a když se po upečení namáčí do másla s rumem, udrží se té polevy na buchtičce mnohem víc ! Rumu není nikdy dost :-D:-D:-D Jinak krásné buchtičky +8 :yes:

zizala zizala moderátorka 3. 10. 2014 15:52
Hodně podobné "vdolky" (my jsme jim tak říkali) s tvarohem dělávala moje máti, jen je teda nepotírala rumem :-)) Tyhle Tvoje musely vonět do daleka :-*:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rumáčky, koláčky rumáčky, dufčáky, koláče dufčáky, koláčky dufčáky, krajove kolacky, kolacky dufcacky, top recepty koláčky rumačky, poleva na poutove kolace, kolacky, recept dufčáky, recept kolace dufcaky, hanácké koláče, top recepty kolace, rumáčky kynuté koláče, recept na dufčáky, buchtičky dufčáky, recept na polevu na kynuté tvarohové koláčky, rumáčky s tvarohem, polevy na pouťové koláčky

Suroviny:
mouka hladká, mléko, kvasnice, vejce, sůl, cukr, olej, kůra citronová, tvaroh, vejce, cukr, cukr vanilkový, rozinky, máslo, rum, cukr moučkový, cukr vanilkový

Přidat fotografie receptu