Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 108 kJ / 743 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,71 g |
| Tuky | 11,03 g |
| Vláknina | 17,45 g |
| Cholesterol | 233 mg |
| Sodík | 5,02 g |
| Sůl | 12,45 g |
| Sacharidy | 124,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kachní stehna omyjeme, nasolíme a nakmínujeme. Dáme péct spolu s jablky - pečeme 5 hodin na 110°C.
Krok 2: Zelí propláchneme, osolíme a opepříme. Dusíme 30 minut, zaprášíme hladkou moukou a vmícháme do něj část kachního výpeku s jablky. Můžeme dochutit červeným vínem nebo brandy.
Krok 3: Knedlík: rohlík rozkrájený na kostičky smícháme se žloutkem rozmíchaným v mléce, přidáme petržel, osolíme a přidáme vyšlehaný sníh z bílků. Uděláme kuličky a vaříme v páře 20 minut.
Zveřejněno 18. 10. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kachní stehno pečené s jablky, červené zelí a karlovarský knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w8GM
Moje poznámka
Kachní stehno pečené s jablky, červené zelí a karlovarský knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w8GM
Nejnovější recepty
Kuřecí polévka s pórkem
Přidáno před 9 hodinami
Žampiony se zeleninou pečené v pečence
Přidáno před 15 hodinami
Sezamové sušenky
Přidáno před 17 hodinami
Ředkvičky naložené v jablečném octu
Přidáno před 17 hodinami
Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou
Přidáno před 20 hodinami
Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu
Přidáno 30. 3. 2025 16:22
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Asijský pikantní zelný salát
Sahula před 7 hodinami
Kuřecí na pepři a slanině
Janet.P před 8 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Milanito před 9 hodinami
Obalovaný gothaj
radekfiala před 10 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
83spacir před 11 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
TherreSka před 11 hodinami
Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování
Fitulka před 11 hodinami
Carpaccio z pečené červené řepy
Fitulka před 11 hodinami
Banánová buchta - hrnková
gahim před 11 hodinami
Miliónová polévka
Fitulka před 12 hodinami
Tématické fráze:
pečená kachní stehna v troubě,
pečení kachních stehen,
jak dlouho pect kachní stehna,
jak péct kachní stehna,
pečený karlovarský knedlík,
pečené kachní stehna v troubě,
kachni stehna na zeli,
pečená kachna,knedlík,zelí,
pečené kachní stehno,
pecena kachni stehna,
karlovarský knedlík pečený,
pečený kachní stehna,
pečený kachní stehna,
kuřecí stehna na červeném zelí,
kachna a červené zelí,
maso kachní stehna se zelím a s knedlíkem,
kachna se zelím a karlovarský s knedlíkem,
pečeme kachní stehna,
jak dlouho pečeme kachní stehna,
kachni stehna na jablkach
Suroviny:
stehno kachní,
sůl,
kmín celý,
jablko,
víno červené,
zelí kysané červené,
rohlík,
vejce,
petrželka zelená,
sůl,
mléko
Komentáře (2)