Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Máslové krémové terčíky

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Středně náročný

Máslové krémové terčíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Porce: 50 ks

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 343 kJ /
3 667 kcal
Bílkoviny30,26 g
Tuky189,95 g
Vláknina5,25 g
Cholesterol 970 mg
Sodík 49 mg
Sůl0,13 g
Sacharidy456,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky a sůl a třeme, až se spojí. Nakonec přidáme mouku prosátou se sodou. Těsto odložíme na hodinu zatuhnout do lednice. Krok 2: Potom můžeme těsto buď vyválet a vykrajovat různé tvary, nebo si ho rozdělíme na kousky, tvarujeme kuličky, které na plechu zploštíme a sílu asi 1/2 cm. Krok 3: Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C asi 8 - 10 minut. Krok 4: Po vytažení z trouby je necháme asi 5 minut vydýchat a pak je sundáme z plechu. Krok 5: Studené slepujeme nebo zdobíme polevou. Krok 6: Příprava polevy: Na pánvičce rozehřejeme na mírném ohni máslo a za stálého míchání je necháme pěnit až začne tvořit tmavší skvrny a vyčeří se. Pak ho odstavíme a krátce zchladlé přelijeme k moučkovému cukru, zamícháme a pak přilejeme smetanu. Vše vyšleháme do podoby krému. Po zchladnutí je poleva ztuhlá ale ne tvrdá, nedrolí se a pečivo můžeme ukládat na sebe.
Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2014

Poznámka autorky Hella

Recept uvádím oproti originálu už v poloviční gramáži, protože toho je opravdu hodně a po ozdobení se nedoporučuje ho nechávat dlouho. Já ho mám v papírové krabici asi 14 dní a žádnou újmu nepozoruji.

Při zdobení jsem použila oba druhy zpracování - jak vyválení těsta, tak kuličky, na obrázku vidíte rozdíl - ty zoubkované jsou vykrajované.

Použila jsem i původní název, který se asi odvíjí od doporučeného zdobení jako šnek (v horní části obrázku). Zdobila jsem jinak, protože jsem předpokládala, že poleva bude hodně sladká a proto jí netřeba dávat hodně.

Zdroj: Knihovnička Recepty 10/2014 - Fajnové cukroví

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Máslové krémové terčíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o9G3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Máslové krémové terčíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o9G3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella Hella 25. 10. 2014 11:21
Irrena: No to asi ne. Funguje to tak, že horké máslo napění cukr a vyšlehá se se šlehačkou do pěny. Když zatuhne, tak bys ho mohla tak jen mazat na slepování, ale je to tak tuhé, že by to asi zdobičkou neprošlo. Mě zbylo asi tak 2 dkg krému, tak jsem si ho v hrníčku schovala, abych zjistila, jak se dá časem použít.

Irrena Irrena 25. 10. 2014 05:25
Hello mám dotaz;-) Chtěla bych dneska vyzkoušet a chci se zeptat jestli si krém můžu udělat dopředu:-?:-?:-?

mika59 mika59 23. 10. 2014 05:22
To vypadá moc dobře :-p

Irrena Irrena 22. 10. 2014 18:00
To je opravdu zajímavý krém:yes:

hosta hosta 22. 10. 2014 14:53
To je ale opravdu hodně zajímavé, ukládám, vyzkouším, Vánoce se bohužel zas blíží:yes:;-)

Masula Masula 22. 10. 2014 14:17
Velice zajímavý krém:-O udělám vnučce na soustředění i pro ostatní děti:yes::yes:;-):-K

Hella Hella 22. 10. 2014 12:25
zizala: No právě kvůli tomu krému jsem to vyzkoušela, nikdy jsem nic podobného nejedla. Domnívala jsem se, že to bude příliš sladké, ale je to docela dobré.

zizala zizala moderátorka 22. 10. 2014 09:15
Víc se mi líbí ty vykrajované :yes: a ten krém je hodně zajímavý :yes::yes: Uloženo :-)

Hella Hella přidala nové fotografie! 22. 10. 2014 08:41

Máslové krémové terčíky

Máslové krémové terčíky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
máslová poleva, máslová pěna, maslova poleva recept, máslové polevy, poleva na maslove cukrovi, knihovnička recepty 10/2014 - fajnové cukroví, cukroví terčíky, zbylo mi hodně máslového kremu, krém na slepování drobného cukroví, terciky recepty, knihovnička recepty cukroví, drobné cukroví, zpracování tykve máslové, máslová poleva se šlehačkou, máslový krém na slepování sušenek, máslová tuhá poleva, poleva na maslove cukrovy, zpracování máslové tykve, máslové těsto na slepování, terčíky se slehackou

Suroviny:
máslo, cukr moučkový, žloutek, sůl, soda jedlá, cukr vanilkový, mouka hladká, máslo, cukr moučkový, smetana ke šlehání

Přidat fotografie receptu