Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špikované kuřecí na slanině a šalvěji

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 144 kJ /
2 663 kcal
Bílkoviny331,65 g
Tuky140,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 875 mg
Sodík 3,17 g
Sůl7,96 g
Sacharidy3,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze slaniny nakrájíme delší hranolky a dáme je na půl hodiny do mrazáku. Těmi budeme poté maso špikovat. Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky. Maso prošpikujeme podélně slaninou, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Zbytek mouky oklepeme. Krok 2: Na pánvi vhodné do trouby na rozpuštěném másle s trochou oleje opečeme maso z obou stran dohněda. Přidáme kostičky slaniny a listy šalvěje, orestujeme a zalijeme bílým vínem. Necháme zcela odpařit a až poté podlijeme cca 150ml vývaru. Krok 3: Vložíme do rozpálené trouby na 200C na 15 minut. Pokud je výpek příliš řídký, zahustíme jej ještě kouskem másla utřeným s hladkou moukou a provaříme.

Zveřejněno 23. 10. 2014

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špikované kuřecí na slanině a šalvěji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B7VN

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špikované kuřecí na slanině a šalvěji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B7VN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Tématické fráze:
kuřecí prsa špikovaná, špikované prsicko, špikovaná kuřecí prsa, kureci spikovane slaninou, špikovaná krůtí kuřecí stehna, na špikované krůtí maso, pečeně špikované kuře špekem, špikovaná krůtí prsa recept, recepty šalvej, pečené krůtí prso spikovane, jak špikovat na pečenou pečenou krůtu, spikovana krůtí stehna, krůtí stehno špikované, kureci prsa spikovana slaninou, špikované kuřeci stehna, špikované maso, jak spikovat maso slaninou, špikované krůtí prso, špikovaná kuřecí stehna v troubě, jak špikovat kuřecí stehna

Suroviny:
prsa kuřecí, slanina vcelku, šalvěj čerstvá, máslo, olej, mouka hladká, vývar, víno bílé, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu