Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Name: Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 hrnku univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřicí); 0,5 hrnku hladké čirokové mouky (Adveni Medical); 0,5 hrnku neslazeného kakaa na vaření; 0,75 hrnku cukru (může být i více, sladím úmyslně málo); 0,5 hrnku oleje; 2 hrnky najemno nastrouhané cukety; 1 špetka soli; 50 g hořké čokolády bez mléka; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 hrnku ořechů

Využití cukety v kuchyni je opravdu široké. Upotřebíte ji nejen ve slaných pokrmech, ale také ve sladkých moučnících. Cuketové brownies jsou krásně vláčné a jsou vhodné jak pro bezlepkovou, tak i pro bezlaktózovou dietu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

petram

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 335 kJ / 3 665 kcal
Bílkoviny	48,50 g
Tuky	245,85 g
Vláknina	48,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	423 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	293,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme najemno. Hořkou čokoládu a ořechy nahrubo nasekáme. Plech vyložíme pečicím papírem. Včas začneme nahřívat troubu na 160 °C. Krok 2: Nejprve opatrně promícháme mouky s kakaem, cukrem a solí. Krok 3: Poté přidáme olej, cuketu, vanilkový extrakt a ručním šlehačem prošleháme. Je-li těsto příliš tuhé (záleží na vodnatosti cukety), naředíme jej trochou vody. Krok 4: Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu a ořechy. Krok 5: Těsto rozetřeme na plech pečeme při 160 °C asi 25 minut. Krok 6: Hotovou buchtu necháme krátce vychladnout na plechu a vyndáme na mřížku, aby se odspodu nezapařila.

Cuketu nastrouháme najemno. Hořkou čokoládu a ořechy nahrubo nasekáme. Plech vyložíme pečicím papírem. Včas začneme nahřívat troubu na 160 °C.
Nejprve opatrně promícháme mouky s kakaem, cukrem a solí.
Poté přidáme olej, cuketu, vanilkový extrakt a ručním šlehačem prošleháme. Je-li těsto příliš tuhé (záleží na vodnatosti cukety), naředíme jej trochou vody.
Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu a ořechy.
Těsto rozetřeme na plech pečeme při 160 °C asi 25 minut.
Hotovou buchtu necháme krátce vychladnout na plechu a vyndáme na mřížku, aby se odspodu nezapařila.

TIP: Cuketové recepty - sladké, slané a na omáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2014

Poznámka autorky petram

Včera přidala srettka krásný receptík na bezlepkové brownies. Přidávám tedy i ten svůj nejen bez lepku, ale i bez mléka a vajec. Zatím se mi nepodařilo dosáhnout lepivého středu tak, jak by u brownies mělo být, nicméně výsledek je i přesto chuťově moc dobrý a asi by bylo škoda se o něj nepodělit. Brownies budu zkoušet dál a snad brzy vložím recept ne na skorobrownies, ale na úplné brownies :)

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A7wO

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 65 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Pokus o chodské koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull

Pokus o žitné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Alexiss 90 min

Hokus pokus závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

meya.z 30 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 40 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Chia pudink – základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 5 min

Pohanková kaše s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Veganské recepty

Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Cuketa
Pečení
Sváteční recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Svačina

Moje poznámka

Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A7wO

Náhodný recept

Veka zapečená s česnekovým máslem a ledový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ředkvičkové placičky

Přidáno před 2 hodinami

Linecký talíř

Přidáno před 6 hodinami

Povidlová bábovka s kokosem

Přidáno před 7 hodinami

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 8 hodinami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 14 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny Hodnocení 32×

Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Nejnovější články

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře s nádivkou

Blanka79 před 20 minutami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

tara23 před 2 hodinami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

veronika_straka před 2 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Caroline_ před 2 hodinami

Hrnková bábovka

v.jitka@email.cz před 2 hodinami

Vaječná tlačenka Videorecept

Vaječná tlačenka

Kristyna29 před 3 hodinami

Tématické fráze:
cuketová buchta bez lepku, bezlepková kakaová buchta, brownies bez lepku, buchta brownies, buchta bez mléka, buchta bez vajec a mléka, bezlepkovakakaová cuketová buchta na plech, buchta bez vajec, cuketová buchta bez vajec, ořechová buchta bezlepkova, cuketová buchta bez mléka, cuketová buchta bez vajec a mléka, buchta s quinoou, buchta braunis, ořechová buchta bez lepku, recept na bezlepkovou buchtu, kakaova bezlepkova buchta, buchta bez lepku a vajec, kakao bez mléka recept, recept na buchtu bez mleka a másla

Suroviny:
mouka doves farm plain white, mouka hladká čiroková, kakao, cukr, olej, cuketa strouhaná, sůl, čokoláda bez mléka, extrakt vanilkový, ořechy

Naposledy jste si prohlédli

Hnědá jednoduchá a dobrá fazolovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka

Plněné papriky v netradiční rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 70 min

Sušenky z žaludové mouky s kokosem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

petram

Jablkový koláč č.3

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Čokoládový dort vegan - bez lepku, mléka, vajec a sóji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

TerezaVe

Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky