Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Name: Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 hrnku univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřicí); 0,5 hrnku hladké čirokové mouky (Adveni Medical); 0,5 hrnku neslazeného kakaa na vaření; 0,75 hrnku cukru (může být i více, sladím úmyslně málo); 0,5 hrnku oleje; 2 hrnky najemno nastrouhané cukety; 1 špetka soli; 50 g hořké čokolády bez mléka; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 hrnku ořechů

Využití cukety v kuchyni je opravdu široké. Upotřebíte ji nejen ve slaných pokrmech, ale také ve sladkých moučnících. Cuketové brownies jsou krásně vláčné a jsou vhodné jak pro bezlepkovou, tak i pro bezlaktózovou dietu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

petram

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 335 kJ / 3 665 kcal
Bílkoviny	48,50 g
Tuky	245,85 g
Vláknina	48,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	423 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	293,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme najemno. Hořkou čokoládu a ořechy nahrubo nasekáme. Plech vyložíme pečicím papírem. Včas začneme nahřívat troubu na 160 °C. Krok 2: Nejprve opatrně promícháme mouky s kakaem, cukrem a solí. Krok 3: Poté přidáme olej, cuketu, vanilkový extrakt a ručním šlehačem prošleháme. Je-li těsto příliš tuhé (záleží na vodnatosti cukety), naředíme jej trochou vody. Krok 4: Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu a ořechy. Krok 5: Těsto rozetřeme na plech pečeme při 160 °C asi 25 minut. Krok 6: Hotovou buchtu necháme krátce vychladnout na plechu a vyndáme na mřížku, aby se odspodu nezapařila.

Cuketu nastrouháme najemno. Hořkou čokoládu a ořechy nahrubo nasekáme. Plech vyložíme pečicím papírem. Včas začneme nahřívat troubu na 160 °C.
Nejprve opatrně promícháme mouky s kakaem, cukrem a solí.
Poté přidáme olej, cuketu, vanilkový extrakt a ručním šlehačem prošleháme. Je-li těsto příliš tuhé (záleží na vodnatosti cukety), naředíme jej trochou vody.
Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu a ořechy.
Těsto rozetřeme na plech pečeme při 160 °C asi 25 minut.
Hotovou buchtu necháme krátce vychladnout na plechu a vyndáme na mřížku, aby se odspodu nezapařila.

TIP: Cuketové recepty - sladké, slané a na omáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2014

Poznámka autorky petram

Včera přidala srettka krásný receptík na bezlepkové brownies. Přidávám tedy i ten svůj nejen bez lepku, ale i bez mléka a vajec. Zatím se mi nepodařilo dosáhnout lepivého středu tak, jak by u brownies mělo být, nicméně výsledek je i přesto chuťově moc dobrý a asi by bylo škoda se o něj nepodělit. Brownies budu zkoušet dál a snad brzy vložím recept ne na skorobrownies, ale na úplné brownies :)

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A7wO

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 65 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

TerezaVe

Pokus o chodské koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull

Hokus pokus závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

meya.z 30 min

Pokus o žitné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Alexiss 90 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 40 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Chia pudink – základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 5 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Rychlý lilek s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Veganské recepty

Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Cuketa
Pečení
Sváteční recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Svačina

Moje poznámka

Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A7wO

Náhodný recept

Roštěná pražského uzenáře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná tlačenka s červenou kapií

Přidáno před 43 minutami

Masové drůbeží kuličky v houbové omáčce

Přidáno před 3 hodinami

Nepečený Míša do skleničky Videorecept

Nepečený Míša do skleničky

Přidáno před 4 hodinami

Segedínský závitek

Přidáno před 17 hodinami

Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou

Přidáno před 17 hodinami

Pikantní vepřová žebra

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Čím potírat jidáše? Tradiční velikonoční pečivo se po upečení potírá rozpuštěným medem a má to své dobré důvody

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak ozdobit velikonočního beránka: Snadno to jde čokoládou, šlehačkou či jednoduchou tradiční polevou s vůní rumu

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

4x cuketa: Můžete ji připravit naslano, nasladko, naložit do nálevu nebo použít k zahuštění omáček Hodnocení 31×

4x cuketa: Můžete ji připravit naslano, nasladko, naložit do nálevu nebo použít k zahuštění omáček

Nejnovější články

Čím potírat jidáše? Tradiční velikonoční pečivo se po upečení potírá rozpuštěným medem a má to své dobré důvody

Velikonoční baba aneb Slaná kynutá buchta: Je vláčná po másle, voní uzeným a doplňují ji klobásky a vařená vajíčka

17 foto
Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dvoubarevná hrníčková bábovka

Miroslav81 před 58 minutami

Máslový mazanec

P@cka před 1 hodinou

Drožďová polévka s pohankou

Styliane před 1 hodinou

Pokroutky neboli kraple

babca48 před 4 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

annaval před 12 hodinami

Veganské ''cookies'' kokosové sušenky z ovesných vloček s kousky čokolády

AnnaGrabmylerova před 14 hodinami

Špagety Carbonara Videorecept

Antonausprag před 16 hodinami

Tématické fráze:
cuketová buchta bez lepku, bezlepková kakaová buchta, brownies bez lepku, buchta brownies, buchta bez mléka, buchta bez vajec a mléka, bezlepkovakakaová cuketová buchta na plech, buchta bez vajec, cuketová buchta bez vajec, ořechová buchta bezlepkova, cuketová buchta bez mléka, cuketová buchta bez vajec a mléka, buchta s quinoou, buchta braunis, ořechová buchta bez lepku, recept na bezlepkovou buchtu, kakaova bezlepkova buchta, buchta bez lepku a vajec, kakao bez mléka recept, recept na buchtu bez mleka a másla

Suroviny:
mouka doves farm plain white, mouka hladká čiroková, kakao, cukr, olej, cuketa strouhaná, sůl, čokoláda bez mléka, extrakt vanilkový, ořechy

Naposledy jste si prohlédli

Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 45 min

Řízky v jogurtu (pečené v troubě) Videorecept

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iljusa 60 min

Rajčatový salát s cibulí a řapíkatým celerem Videorecept

Rajčatový salát s cibulí a řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 20 min

Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Suroviny pro 1 plech

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

17 foto
Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy