Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Filety z lososa s čočkovým ragu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

alokinka alokinka

Snadný

Filety z lososa s čočkovým ragu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 071 kJ /
734 kcal
Bílkoviny28,68 g
Tuky19,64 g
Vláknina29,46 g
Cholesterol 51 mg
Sodík 58 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy97,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočkové ragů: Čočku namočíme cca na 2 hodiny před vařením. Cibuli a česnek nakrájíme najemno, koř. zeleninu na kostičky. V hlubší pánvy orestujeme cibuli s česnekem. Přidáme zeleninu a dál restujeme. Poté přidáme scezenou čočku a podlijeme vývarem. Čočku vaříme téměř do měkka a poté zahustíme jížkou. Provaříme cca 10 minut. Hotovou čočku dochutíme balsamikem, cukrem, solí, peprem, čerstvou citr. kůrou a nakonec přidáme nasekanou čerstvou mátu. Před podáváním přimíchame oříšek másla. Krok 2: Losos: lososa osolíme, opepříme. Stranu s kůží posypeme moukou a dáme opéci do rozpálenéhooleje na 3-4 minuty. Přidáme zbylý rozdrceny česnek a tymián. Filety opečeme krátce i z druhe strany. Pánev odstavíme a nechame jeste chviličku "dopéct" Před podáváním pokapeme lososa citr. štávou.

Zveřejněno 19. 11. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Filety z lososa s čočkovým ragu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o9pz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Filety z lososa s čočkovým ragu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o9pz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Patricie 20. 11. 2014 20:13
:-KHezký recept:yes::yes:

tejaja tejaja 20. 11. 2014 13:14
Jitkas:1974andrea: áno...máte pravdu:-) Pozrela som si svoje francúzske kuchárky, ktoré som dávno nemala v ruke. :-D Musím ich oprášiť. ;-) Ale túto šošovicu by som ragú fakt nenazvala. Dobrá je, to nepochybujem...;-)

Jitkas 20. 11. 2014 12:27
tejaja: Ve francouzske i italske kuchyni existuje jak masove, zeleninove, houbove, cockove atd ragu, ale zasadne se nezahustuje jizkou ci moukou. Zadej si "ragout de legums" ci "ragout de lentilles" (v italstine ragu di verdure, ragu di lenticchie).

spagetka spagetka 20. 11. 2014 12:09
tejaja: teri, ale podle tohoto výkladu, je i třeba ze zeleniny. http://cs.wikipedia.org/wiki/Rag%C3%BAb a máš tam i vysvětlení významu slova z francoužštiny

tejaja tejaja 20. 11. 2014 12:00
1974andrea: Andrejka, neviem, či sa pletiem, ale mám pocit, že nie. Pridáva sa do ragú všeličo, ale základom je mäso na drobné kocky.
Pre istotu som trochu pobehala kde tade, a nenašla som jediný výklad toho jedla, kde by nebolo mäso :
http://www.fajnsmekr.cz/slovnicek.aspx
http://www.domarada.sk/news/gastronomicky-slovnik-...
http://slovnik.vareni.cz/hledat/r/
http://slovnik.azet.sk/pravopis/slovnik-sj/?q=rag%...
http://www.kucharka.sk/slovnik/ragu-2
To len niekoľko odkazov. :-8

rozmarynaH rozmarynaH 20. 11. 2014 10:16
My doma děláme ragú z lišek a je moc dobré:-p.

1974andrea 1974andrea 20. 11. 2014 09:52
tejaja:Terezko, tady se pleteš, ragú nemusí být nutně jen z masa, je i zeleninové ragú;-)

casino casino 20. 11. 2014 09:30
Líbí se mi, že maso není zbavováno kůže, jak se zde často v receptech barbarsky děje.

tejaja:
Ano, je to čočka se zeleninou, také tak dělávám. Ale "ragú" v názvu, to zní velkolepě:-D
RAGÚ nemusi být nutně jen z masa...;-)

tejaja tejaja 20. 11. 2014 08:07
Keď pozerám na tú šošovicu, tak je to klasický šošovicový prívarok ( bez tej mäty ). nenapadlo by ma to nazvať ragú. Základom ragú je mäso. ;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
losos s čočkovým salátem, recept na filety z lososa, čočkové ragú s lososem, losos wikipedie, význam slova ragú, větvička, losos na čočce, candáta s čočkovým salátem, lososove ragu, losos na čočce recepty, recepty na filety z lososa, wikipedie.cz filety, filety z lososa, těsto s jížkou, ragů z čočky s lososem, jak opeci lososa, čočkové lůžko recept, ragu z čočky a zeleniny, čočkové ragú s rybou, ryba pecena na panvy

Suroviny:
losos, čočka, zelenina kořenová, cibule, česnek, vývar kuřecí, citron, máslo, mouka, cukr, tymián, sůl, pepř černý, ocet balsamiko, máta čerstvá, olej

Přidat fotografie receptu