Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koláč jako květ

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Náročný

Suroviny

Porce: 2 koláče

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 326 kJ /
2 468 kcal
Bílkoviny61,08 g
Tuky61,23 g
Vláknina15,75 g
Cholesterol 564 mg
Sodík 122 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy410,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme mouku s droždím, solí a cukrem, zalejeme vlahým mlékem, přidáme ostatní a zpracujeme tužší těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme 40 min vykynout. Krok 2: Pak si těsto rozdělíme na 2 díly. Každý pak ještě na 4 díly. Nádivku si rozdělíme na 2 díly a každý z těchto dílů ještě na 3 hromádky. Každý ze 4 dílů těsta si rozválíme do stejně velikého kruhu. Krok 3: První si rozválíme na papíru na pečení a potřeme nádivkou (já měla makovou). Pokud potíráte Nutellou, tak jí předem nahřejte, půjde lépe roztírat Na ní položíme další rozválený kruh a opět potřeme nádivkou a to ještě jednou zopakujeme. Poslední kruh položíme nahoru. Krok 4: Skleničkou si naznačíme kruhový střed a nožem po obvodu značky jednotlivých čtvrtin, aby byly řezy pravidelné. Kruh rozřežeme nejprve na čtvrtiny, ty poté na poloviny, takže získáme osminy a osminy zase na poloviny, takže získáme šestnáctiny. Střed musí zůstat nerozřezaný! Nejlépe to jde řezat pomocí kolečka na pizzu. Krok 5: Do každé ruky vždy vezmeme jeden cíp a zatočíme ho tak, aby byly vzájemně zatočené protichůdně. Takto opakujeme se všemi cípy, dokud nezískáme 8 cípou hvězdu, jejíž každý cíp se skládá z dvojice opačně zamotaných cípů. Doupravíme jednotlivé konce, potřeme bílkem, střed můžeme ozdobit drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 20 minut.

Zveřejněno 23. 11. 2014

Poznámka autorky Hella

Z toho množství budete mít 2 koláče o velikosti jídelního talíře. Na obrázku je koláč položený na talíři na pizzu.

Tenhle recept je snad na všech kuchařských webech, ale tady jsem ho nenašla. Pokud jsem se přehlédla, tak to smažu.

Možná je to napsáno složitě, ale podle obrázku to půjde snadno!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláč jako květ

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9y6P

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koláč jako květ

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9y6P

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

:-):yes::yes::-K krásný koláč :-K

:yes::yes::-* mám odzkoušeno, seznační

Bosana: Děkuji moc za upozornění, už jsem to v textu opravila

:yes:, úžasný jdu ho hned upéct, vždy si přepisuju recept na papírek a v závěru je jen 1/3 hrnku (70 g), sůl. Tak jsi mě zmátla,ale pátrala jsem v postupu a jde o cukr, patrně, tak to tam dopiš a drž mi palce ať je tak pěkný jak ten od Tebe.;-)

Viděla jsem dříve od hosty, moc se Ti povedlo Hello:-p+:yes:

:yes::yes::yes: Není to ten, co pekl Hruška??

PaCaOl: Díky za fotky, jsou fajn. Já už to pekla před více než měsícem, ale nebyla jsem schopná to sem dát:-(

krásný

Zrovna jsem včera upekla, těsto mám ale své, kynuté a náplň maková s jablečnou marmeládou.(Manželovi se líbil jak pekl p.Hruška, tak jsem ho druhý den překvapila.) Pokud nevadí, přidala jsem své foto. Ten Váš je také parádní provedení! ;-)

Nádherné! Bodík už letí.:yes:

Heli, ať tě ani nenapadne ho mazat!! už jsem si ho uložila a byla by škoda, aby tu nebyl. Od hosty je také krásný, ale každý je provedením jiný.

No já jsem tušila, že už tu někde musí být. Protože je to kynuté, tak jsem hlavně prozkoumávala jeden po druhém recepty cathleen. Ono to po netu běhá jako Nutelový koláč nebo Makový květ. Ale tady ten Hosty je skládaný obráceně a asi i pečený ve formě (alespoň to někde doporučují). Tak jestli vám to nevadí, tak ho tu nechám a nesmažu.

Moc hezký:yes:, už dlouho mám zálusk ho upéct, tak se možná konečně dokopu :-8:-))

No to je krása!!! :yes:+

Helli, veľmi pekný koláč! Už som si uložila, tvoje recepty mám rada.:yes:

Tématické fráze:
nutelovy kolac, lada hruška koláč hvězda, kynuta hvezda s nutelou, nutelový květ, kolac jako kvet, kolac makovy kvet, kolac hvezda, pecena hvezda s nutelou, kynutý makový květ videorecept, makový květ videorecept, koláč s nutelou láďa hruška, nutelový koláč ládi hrušky, pečený makový květ, kolac jako hvezda, nutelový koláč ládi hrušky, makovy květ květ videorecept, pečený květ, láďa hruška kynuty kolac, kynuty kvet, koláč s nutelou od ládi hrušky

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, žloutek, droždí sušené, máslo, cukr, sůl, nutella, skořice, bílek

Přidat fotografie receptu