Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 499 kJ / 2 031 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,02 g |
| Tuky | 115,78 g |
| Vláknina | 20,50 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodík | 181 mg |
| Sůl | 0,33 g |
| Sacharidy | 189,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve oloupeme a vykrájíme jablka a nakrájíme je na tenké plátky. Zalijeme je rumem a šťávou z citronu. Necháme je alespoň půl hodiny sát, občas promícháme, aby se veškerá tekutina vstřebala do jablek.
Krok 2: Těsto rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pokud máme rozválené těsto i s pečícím papírem, použijeme ho.
Krok 3: Na pánev dáme rozpustit máslo, přisypeme cukr, koření a strouhanku a necháme zkaramelizovat. Troubu předehřejeme na 180°C.
Jablka naklademe doprostřed těsta, posypeme strouhankovou směsí a zabalíme. Těsně před vložením do trouby štrůdl zlehka postříkáme studenou vodou. Těsto pak bude křupavější a bude lépe listovat, než pokud ho potřeme vejcem nebo máslem. Pečeme dozlatova.
Jablka naklademe doprostřed těsta, posypeme strouhankovou směsí a zabalíme. Těsně před vložením do trouby štrůdl zlehka postříkáme studenou vodou. Těsto pak bude křupavější a bude lépe listovat, než pokud ho potřeme vejcem nebo máslem. Pečeme dozlatova.
Zveřejněno 25. 11. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Štrúdl s opilými jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D2NB
Moje poznámka
Štrúdl s opilými jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D2NB
Nejnovější recepty
Kuřecí polévka s pórkem
Přidáno před 14 hodinami
Žampiony se zeleninou pečené v pečence
Přidáno před 20 hodinami
Sezamové sušenky
Přidáno před 22 hodinami
Ředkvičky naložené v jablečném octu
Přidáno před 22 hodinami
Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou
Přidáno 31. 3. 2025 06:01
Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu
Přidáno 30. 3. 2025 16:22
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička z trouby
lunav1 před 1 hodinou
Bramborové špecle
ZboSy před 1 hodinou
Boloňská omáčka
Moanka před 2 hodinami
Asijský pikantní zelný salát
Sahula před 12 hodinami
Kuřecí na pepři a slanině
Janet.P před 13 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Milanito před 14 hodinami
Obalovaný gothaj
radekfiala před 14 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
83spacir před 15 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
TherreSka před 16 hodinami
Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování
Fitulka před 16 hodinami
Tématické fráze:
bavorský strůdl,
štrůdl s rumem,
jablečné záviny s rumem,
bavorsky štrůdl recept,
hana mochopulu jablečný štrúdl,
těsto na štrůdl s rumem,
recepty na štrůdl,
štrudl s s rumem,
štrudl z jablkama,
zkaramelizovat jablka na strudl,
strouhana jablka s rumem,
jablečná náplň do štrůdlu,
bavorský štrůdl jablečný,
badyán do štrůdlu,
jablečná strudl,
náplň do štrůdlu jablečná,
hana michopulu štrůdl,
bavorsy strudl,
babovka s hnědým rumem,
bavorsky strudel
Suroviny:
těsto listové,
jablko,
rum,
rozinky,
máslo,
cukr hnědý,
perníčky rumové,
skořice,
koření hřebíček,
badyán
Komentáře (6)