Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rozinkové kousky podle prababičky

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

frejka55

Snadný

Rozinkové kousky podle prababičky, Rozinky v těstě, jež připomíná podstatou linecké, lze nahradit ořechy – vlašskými i lískovými. A každý potom kousek chutná jinak!
Rozinky v těstě, jež připomíná podstatou linecké, lze nahradit ořechy – vlašskými i lískovými. A každý potom kousek chutná jinak!
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 392 kJ /
2 723 kcal
Bílkoviny28,64 g
Tuky130,95 g
Vláknina16,80 g
Cholesterol 783 mg
Sodík 45 mg
Sůl0,07 g
Sacharidy349,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V mlýnku na maso umelte rozinky, případně je nasekejte. Hmotu smíchejte s moukou a cukrem, přidejte máslo a žloutky. Vypracujte těsto, jež necháte zabalené ve fólii v chladu odpočinout do druhého dne. Krok 2: Z těsta pak vypracujte na dobře pomoučněném válu plát silný asi 3 mm a hladkou vypichovačkou z něj tvořte malé oválky. Přeložte je na plech s papírem na pečení a při 180°C je upečte (cca 5 minut). Krok 3: Jakmile začnou okraje růžovět, plech z trouby vyjměte a cukroví na něm nechte dojít. Zchladlé kousky slepujte lískooříškovým krémem, případně máslovým kakaovým (tradiční varianta). Krok 4: Připravíte ho tak, že vyšleháte máslo s moučkovým cukrem a do pěny zašleháte prosáté kakao. Na povrch slepených kousků kápněte rozehřátou čokoládovou polevu, případně bílkovou (moučkový cukr utřený s bílkem nebo citrónovou šťávou) a přilepte do ní celou rozinku či sušenou brusinku. Krok 5: NÁŠ TIP: Těsto je lepivé i po odležení. Práci si proto usnadníte, když je budete rozvalovat mezi dvěma pomoučněnými pruhy mikrotenové fólie.

Zveřejněno 30. 11. 2014

Poznámka autora frejka55

Podrobný fotopostup najdete ZDE:

www.hobbymanie.tv/clanek/z-receptare-prababicky-ja...

Vánoční inspirace:

http://www.hobbymanie.tv/rubrika/mlsarna

K AUTORSTVÍ: Všechny recepty, které vám zde pro Vaši inspiraci předkládáme, jsou výsledkem mnohaleté, někdy až detektivní práce týmu lidí, v němž má každý svůj úkol. Kolegové jezdí po ČR i SR, navštěvují kuchařky, pekařky, cukrářky, dortářky či perníkářky (totéž ovšem i v mužském rodě), jejichž mnohdy celoživotní dílo zná často jen jejich nejbližší okolí. Fotografují krok za krokem jejich postupy, naslouchají radám, následně všechno sepíšeme. Další pátrají v archivech a snaží se realizovat dávné, ještě rukou psané recepty našich babiček, pra a praprababiček, stejně jako ty od dávných slavných mistrů svého řemesla. Respektujeme přání některých tvůrců, kteří nechtějí být jmenování, všichni však souhlasí se zveřejněním našim prostřednictvím.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rozinkové kousky podle prababičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mnZA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rozinkové kousky podle prababičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mnZA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Radusek7 Radusek7 1. 12. 2023 11:43
Tak já budu asi první, kdo napíše negativní komentář :-( Bohužel. Věděla jsem, že se těsto bude lepit,snažila jsem se s ním opravdu rychle pracovat. Takže to jsem zvládla. Ale chuť cukroví není vůbec dobrá. Samé máslo. Myslím, že ani ta tuna pomazánky vevnitř a čokoládová poleva to nezachrání. Každým rokem zkouším 1 nové cukroví a nevím, ale z většiny kápnu na katastrofu. A to si o sobě myslím, že jsem dobrá pekařka. Takže k tomuto, už se vracet nebudu a to jsem se těšila, že zpracuju rozinky.

Marybar 5. 1. 2015 18:06
Lepší je rozinky rozmixovat, letos jsem to vyzkoušela.:-K

Stanicka90 Stanicka90 5. 1. 2015 17:31
Výsledek je výborný, zařadila jsem mezi oblíbené recepty a určitě příští rok budu dělat znova. Nicméně musím podotknout, že rozinky umlýt není vůbec jednoduché. Je to ale potřeba udělat velmi precizně, protože se hodně špatně vykrajuje, pokud to ošidíte, jako já letos - na příští rok alespoň vím, že se musím víc snažit..

vladi vladi 2. 12. 2014 15:21
:-)Tenhle receptík stojí za vyzkoušení vypadá velmi zajímavě,:yes::-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 11. 2014 18:21
Velmi zajímavý receptík na cukroví;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rozinkové rohlíčky, rozinkové cukroví, baylies podle hrušky, marcela matyášová cukrářka, baylies podle ladi hrusky, rozinkové česnekové, rozinkové hrušky, fikovo zazvorová buchta, marcela matyášová, recept na orechove rohlicky od vladi hrusky, linecke s vlašskymi ořechy, matyášová marcela, perník podle prababicky, recept na vanoční cukroví podle lídi hrušky, oříškovo rozinkový cukroví, oříškovo rozinkový vánoční cukroví, rozinkové cukroví cukroví nej recept, rozinkové rohlíčky, vánoční cukroví prababiček, vánoční cukroví podle prababiček

Suroviny:
rozinky, mouka hladká, cukr krupice, máslo, žloutek, krém lískooříškový, poleva čokoládová, rozinky, brusinky sušené

Přidat fotografie receptu