Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 50
50
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 682 kJ / 5 899 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,77 g |
| Tuky | 364,30 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 1,87 g |
| Sodík | 64 mg |
| Sůl | 0,14 g |
| Sacharidy | 566,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: LINECKÉ ZÁKLADNÍ Do osáté mouky a cukru přidáme ztuhlé nasekané (nastrouhané) máslo, žloutky. Rychle (napřed nožem) vypracujeme hladké těsto a necháme v chladu odležet.
Krok 2: Z těsta vyválíme plát na stéblo a vypichujeme z něj kolečka. Upečeme v troubě při 180°C.
Krok 3: LINECKÉ TŘENÉ Ideální teplota surovin na třené těsto je 22 až 25°C. Pracujeme v teple.
Krok 4: Máslo mírně nahřejeme a utřeme (mírně našleháme) s cukrem. Za stálého míchání přidáváme postupně žloutky. Nakonec ručně zlehka vmícháme vlažnou osátou mouku.
Krok 5: Hotové těsto IHNED zpracováváme; stříkáme cukrářským sáčkem s řezanou špičkou věnečky na papír.
Krok 6: Pečeme při 180°C asi 12 minut.
Krok 7: Po vychladnutí slepíme kolečka a věnečky pikantní marmeládou.
Krok 8: Z logistického hlediska je nejlepší si při pečení lineckého nechat pár koleček bokem a když později děláme čajové pečivo z třeného, tak teprve upéci potřebné množství věnečků...
Zveřejněno 5. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Linecké meránky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lmOJ
Moje poznámka
Linecké meránky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lmOJ
Nejnovější recepty
Kuřecí steak s pečenou řepou
Přidáno před 20 minutami
Treska s květákovým pyré
Přidáno před 2 hodinami
Kořeněné cukroví
Přidáno před 3 hodinami
Vánoční stromečky
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 6 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky s džemem
kristyna.potenska před 1 hodinou
Minutkové kuřecí nudličky
Kratochvilka před 2 hodinami
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 4 hodinami
Masové koule v kari omáčce
ricci před 4 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 4 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 6 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 19 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 20 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 20 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 21 hodinami
Tématické fráze:
základní linecké těsto,
linecké věnečky,
trena linecka kolecka,
linecké margaretky,
linecké,
třené linecké těsto,
linecká třená kolečka,
linecke trene s pudinkem,
linecké těsto z vařeného jednoho žloutku,
linecké su,
třené linecké těsto margaretky,
třené linecké s pudinkem,
linecké 200 g mouky,
linecké těsto základní,
linecke testo z celeho masla,
třené linecké kolečka s marmeládou,
linecké věnečky,
cajove venecky linecke,
roládky z lineckého těsta,
věnečky z lineckého těsta
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
sůl,
mouka hladká,
cukr,
máslo,
žloutek,
kůra citronová,
cukr vanilkový,
sůl,
zavařenina pikantní
Komentáře (10)