Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Houbový krém

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Snadný

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 899 kJ /
1 171 kcal
Bílkoviny48,75 g
Tuky65,42 g
Vláknina29,60 g
Cholesterol 213 mg
Sodík 442 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy83,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na másle. Krok 2: Přidáme mražené houby a asi 6 minut vaříme. Krok 3: Přisypeme mouku a provaříme ji asi 3-4 minuty. Krok 4: Bramboru oloupeme a nakrájíme jí na malé kostičky. Krok 5: K houbám přidáme pokrájenou bramboru, přilijeme mléko, osolíme, opepříme a necháme vařit asi 15 minut, až jsou kousky brambor měkké. Krok 6: Krém rozmixujeme tyčovým mixerem. Krok 7: Z krajíců toustového chleba okrájíme kůrku, střídku nakrájíme na kostičky a na oleji dozlatava opečeme. Krok 8: Hotové osušíme na papírové utěrce. Krok 9: Krém podáváme s krutony, můžeme ho také posypat nasekanou pažitkou.

Zveřejněno 8. 12. 2014

Poznámka autora Miquel

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

*V sezoně použijeme houby čerstvé.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbový krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1nro

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbový krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1nro

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

V bodech 2 a 3 postupu uvádíš, že houba a mouku provaříš. Není tam však dosud žádná tekutina. Nebo snad mražené houby pustí tolik vody? Můžeš to nějak upřesnit?

Anna Kocikova: :-D:yes: omáčka to už by bylo moc. Já tento poměnkový servis, nebo teda co z něj zbylo, mám taky po babičce. A děkuji:-K
zizala::-K

:-p:-p:yes:

Já bych si rozhodně velice pochutnala,mňam:-p:yes::-KJiříku,ty talíře s poměnkama měla i má babička a já jsem z nich hrozně ráda jedla:-K:-KŠkoda,že nezůstal ani jeden:-8
Ty podobné můžeš odstranit;-)Buď rád,že ti někdo nepřidal různé hřibové omáčky:-D:-D:-Di to se tady stává...

Jana Pá: Díky :-K
rozmarynaH: To jsem netušil že je od Anthonyho Bourdaina:yes: taky nevím proč někdo přidal do podobných žampionové krémy :-//

Tenhle recept mám ve své kuchařské knize jako: Houbová polévka od Anthonyho Bourdaina. Je moc chutná:-p:-p A taky nechápu, proč do podobných dal někdo polévku se žampiony, protože ty mají naprosto jinou chuť. Není houba jako houba.

:yes:

Tématické fráze:
houbový krém, polévka houbový krém, houbový krém recept, houbový krém z mražených hub, houbový krém - recepty, recept na houbový krém, houbový krém polévka, recept houbovy krém, recepty houbový krém, houbovým krém, hobovy krem, recept polévka houbový krém, hribovy krem polevka, houbový krém recepty, houbovi krem, houbovykrem, houbové krem, hřibová polévka ze zmrazenych hribu, dietni houbovy krem, recepty-houbový krém

Suroviny:
máslo, cibule, houby lesní, mouka hladká, brambory, mléko, sůl, pepř, chléb toustový, olej

Přidat fotografie receptu