Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Fazole černé oko v zázvorové rajčatové omáčce

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie272 kJ /
65 kcal
Bílkoviny1,65 g
Tuky0,70 g
Vláknina5,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 9 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy11,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem si namočíme fazole. Druhý den je propláchneme a v čisté vodě s bobkovým listem vaříme doměkka (45-60 minut). Krok 2: Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli. Přidáme bobkový list a zázvor a krátce orestujeme. Krok 3: Přidáme rajčatový protlak a trochu vody, osolíme, opepříme a necháme provařit. Krok 4: Poté dochutíme kari pastou. Omáčka by měla být chuťově hodně výrazná a pálivá, protože fazole, které do ní vmícháme, jsou samy o sobě nevýrazné.
Podáváme s rýží.

Zveřejněno 27. 12. 2014

Poznámka autorky petram

Fazole černé oko pocházejí z jižní Afriky, kde se dodnes ve velkém rozsahu pěstují. Odtud se na začátku 18. století dostaly s černými otroky do Ameriky. V současné době je jejich hlavním dodavatelem Kalifornie. Svůj název dostaly podle charakteristické černé skvrny na krémově bílém podkladu. Má jemnou máslovou chuť.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazole černé oko v zázvorové rajčatové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZoW8

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazole černé oko v zázvorové rajčatové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZoW8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Líbí se mi to. Neznám fazole s černým okem :-D, takže bych asi taky použila jiné :-). Líbí se mi v tom i ten zázvor :-)

Dělám skoro stejně, jen dávám jiné fazole. Jako přílohu dávám těstoviny. Chutné jídlo. :yes: Posílám ti boďku.

Tématické fráze:
recepty fazole černé oko, fazole černé oko recept, fazole černé oko, fazole černé oko recepty, recepty z fazole černé oko, černé fazole recepty, fazole s černým okem, fazole recept, černé fazole recept, recept fazole cerne oko, fazole recepty, černé oko, bílé fazole s černým s okem, omáčky recepty, fazole v rajčatové omáčce, černé fazole, recept na fazole černé oko, fazole s cernym za okem, černý oko fazole recept, recept z fazolí černé oko

Suroviny:
fazole černé oko, bobkový list, cibule, olej, protlak rajčatový, zázvor sušený, sůl, pepř, bobkový list, pasta kari

Přidat fotografie receptu