Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čokoládová pěna

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Středně náročný

Čokoládová pěna
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 549 kJ /
1 565 kcal
Bílkoviny60,08 g
Tuky89,36 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 1,55 g
Sodík 617 mg
Sůl1,26 g
Sacharidy124,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do malého kastrůlku nalámejte na malé kousky čokoládu a přidejte vodu. Za stálého míchání nechte na mírném ohni rozpustit. Jakmile vznikne hladká hmota, kastrůlek odstavte. Krok 2: Rozbijte vejce tak, že oddělíte žloutky od bílků. Do bílků přidejte špetku soli a ušlehejte pevný sníh. Když čokoláda lehce vychladne, přidejte žloutky. Pokud chcete pěnu lehčí a snadněji stravitelnou, použijte žloutky pouze 3. Krok 3: Do čokoládové hmoty opatrně vmíchejte sníh z bílků. Dejte to velké servírovací mísy nebo do šesti malých mističek a nechte vychladit 2-3 hodiny.
TIP: Krásné čokoládové mističky

Zveřejněno 17. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládová pěna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/09G

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládová pěna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/09G

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

isabela.krasna 22. 8. 2014 10:02
Dobrý den, chtěla bych tento recept vyzkoušet s nějakou kvalitní čokoládou či kakaem. Máte zkušenosti s tímto e-shopem: www.eshop.ekokoza.cz/Zajimave-potraviny/Kuchynske-nezbytnosti/? Mají tam spoustu zajímavých věcí. Děkuji za jakoukoli radu.

janatka janatka 28. 3. 2014 13:12
Vynikající bomba!!!!!!!!!!!Mohli jsme se užrat všichni;-):-K:-p

Eva 18. 11. 2012 20:28
Můžu se zeptat jak moc je tuhá? Že bych ji dala na dort.. popřípadě nějaký zlepšovák jak ji udělat tužší? :)

Petr 17. 8. 2012 18:05
Opravdu dobrota!!!:-p:-p:-p:-p
Dávám 1*;-);-):-):-)

JESTEREK JESTEREK 9. 8. 2012 22:21
Tohle je vážně dobrota... dělám téměř shodné,jen s malým rozdílem v poměru... ale je to mnamka, která se vždy povede a vždy chutná... jěště skusím z bílé čokolády... nebo už to někdo zkoušel?.. Jaký byl výsledek?? ;-) :yes:

Evička 3. 9. 2011 13:44
Pěna mi moc chutnala celou sem ji snědla sama :-p:-p

nic 23. 8. 2011 13:36
:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:no::no::-//

kube 29. 11. 2010 18:31
Čokoládu rozpouštějte ve vodní lázni nebo se vám připálá a nebude poživatelná
;-)

Julie 2. 10. 2010 09:20
Ahoj, prosím Vás, čokoládu rozouštět ve vodě?? Jednou se mi omylem dostala kapka vody do čokolády a celá se mi ne zdrcla, ale zhrudkovatěla nebo tak nějak, prostě nebyla vůbec hladká. Nebo sem to pochopila špatně? :)Díky

blacinka blacinka 24. 9. 2010 16:40
Můžu použít i mléčnou čokoládu.? Hořká mi totiž vůbec nechutná:-8

lucka 26. 2. 2010 16:48
mnam fajn recept:yes::-));-)

Paprika Paprika 13. 7. 2009 14:43
Já jsem to dělala jen z jednoho vejce - t.j. 1/6 celého receptu a dala jsem celý žloutek. Mám takový pidi-midi kastrůlek ;-). Ale klidně bych to udělala z celé dávky (tedy se 6-ti žloutkama) , protože jsem se s manželem o tu jednu misku skoro poprali :-D:-D:-D

vybusna vybusna 10. 7. 2009 22:03
kolko zltok si tam trepla...vsetky, alebo len tri ako poradili?

Paprika Paprika 10. 7. 2009 21:42
Tak pěna byla opravdu LUXUSNÍ !!! Na stupnici 1-10 bych jí dala 14,5 :-D:-D:-D To jsem sama nečekala, že to bude až taková dobrota. Fakt bomba :yes::yes::yes: +;-)

Paprika Paprika 9. 7. 2009 20:49
Tak a pěna už se chladí. Manžel mně na ní ukecává už týden, ale mně se moc nechtělo. Je tam syrové vejce a já jsem před 2 lety byla 10 dní s Marečkem v nemocnici se salmonelózou :-(. Chytil ji z domácího vajíčka od dědy, když mi vylizoval mísu od těsta na bábovku. :no:
Teď jsem použila vejce kupované (doufám, že to tam kontrolují) a udělala jsem jen trochu na zkoušku. Zítra napíšu jak chutnala.;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na čokoládovou pěnu, recept na braunis, braunis recept, čokoládový dort recept, e kuchařka, mafiny s kousky čokolády, braunís, brounis, čokoládovápěna, jak udelat cokoladovou penu, pena recept, brawnis, recepty na čokoládovou pěnu, pěna z bílé čokolády, dort s čokoládovou pěnou, braunies recept, svatební cukroví foto, čokoládový mousse pohlreich, dort braunis, čokoládové mousse pohlreich

Suroviny:
čokoláda hořká, vejce, voda, sůl

Přidat fotografie receptu