Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová panenka v ořechové krustě

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 123 kJ /
3 375 kcal
Bílkoviny184,05 g
Tuky271,25 g
Vláknina10,20 g
Cholesterol 423 mg
Sodík 3,46 g
Sůl8,40 g
Sacharidy44,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku osolíme, opepříme a lehce posypeme tymiánem. Ze všech stran opečeme na rozpáleném oleji. Krok 2: Ořechy nahrubo rozmixujeme, přidáme jemně nastrouhaný parmazán, strouhanku, nakrájenou cibulku a nasekanou petrželku. Krok 3: Plátky slaniny rozložíme tak, aby se okraje plátků vzájemně překrývaly. Na kraj položíme panenku, střed posypeme ořechovou směsí. Roládu zatočíme a svážeme provázkem. Krok 4: Vložíme do zapékací mísy, podlijeme vodou a pečeme pod poklicí asi 30 minut. Krok 5: Hotovou panenku nakrájíme, polijeme vypečenou šťávou. Podáváme s pečenými bramborami, obloženými vařenou brokolicí, rajčaty a kapií.

Zveřejněno 8. 1. 2015

Poznámka autorky Bahula

Zdroj:Vaříme

Recept vyžaduje tučnou slaninu. Já po svátcích s dlouhými plátky, sehnala pouze Královskou a ta je málo tučná, proto se mi rolády špatně krájely.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová panenka v ořechové krustě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R08w

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová panenka v ořechové krustě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R08w

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Frank: Do vypeku jsem přidala trochu červené papriky, máslo a nechala povařit:-K

Jedna radost... Jen mala otazka: Com jste dosahla tak peknou barvu stavy? Dekuji.
:yes:

Moc pěkný recept:-p+:yes:

Paráda:-):yes:

Paleta barev a jistě i chutí :)

To je nádheré jídlo a pastva i pro oči:-p:-K:yes:

:-O :-p :-p:yes: Luxusní papání.

:-p:yes:

Tématické fráze:
ořechová krusta, vepřová panenka recepty, vepřová panenka, vepřová panenka v bylinkové krustě, vepřová panenka recept, panenka v kruste, panenka v parmazánové krustě, vepřové v krustě, recepty z panenky, bravčová panenka v chruste, vepřová panenka v parmezánové krusta, veprova panenka vkruste, maso pečené v ořechové krustě, recepty z vepřové panenky, jak pripravit orechovou krustu na maso, vepřovém panenka v pepřové krustě, luxusni veprova panenka, paneneka v orechove kruste, recept vepriva panenka v kruste, panenka na slanině s s ořechy

Suroviny:
panenka vepřová, tymián, sůl, pepř, olej olivový, parmazán, slanina, ořechy mleté, strouhanka, petrželka, cibulka jarní

Přidat fotografie receptu